Eftersom vi inte varit pÃ¥ hemmaplan annat än en ynka natt sen nyÃ¥rsafton  – och jag dÃ¥ inte hade med mig kameran hem – backar jag nÃ¥gra dagar och ger i nÃ¥gra inlägg bilder och text frÃ¥n nyÃ¥rsfirandet.

Vi firade i Lilla Gula Huset. Jag, maken, bus, svärmor, makens morbror med kvinna! Och vi hade det såååå trevligt.

Ovan är en del av vad vi smällde i oss på nyårsafton.

Vi började faktiskt med tÃ¥rta! haha… vid tretiden bakade jag och bus tÃ¥rta och sen blev det kaffe.

Sen bakade jag olivsnurrorna som är pÃ¥ bild. Supergoda – och superenkla.

Receptet är följande:

Kavla ut färdig smördeg, bred över ett lager tapenade (jag hade svart), strö över lite hackad mandel (men jag hade hackade hasselnötter), salta och peppra (jag saltade yttert lite. Tapenade och oliver är ju salta i sig själva). Rulla ihop. Skär i ca 1,5 cm stora ”rulltÃ¥rtebitar” och lägg pÃ¥ plÃ¥t. Tryck ned en urkärnad oliv i varje (jag hade svarta). Pensla med uppvispat ägg och strö över mer mandel (ja… hasselnötter dÃ¥). Och sÃ¥ skjuss in i 200 grader. Tror jag gräddade 15-20 min ca…

Vi åt dom ljumma till en drink gjord på en liten skvätt likör (här hade vi både Grand Mariner eller Rhubarb att välja på ) och så fyllde vi upp glaset med torrt mousserande vin. Och i med frysta bär. (jordgubbar hade vi!)

Till middag gjorde jag sushi. Jag gjorde sushi av 7,5 dl okokt ris. AlltsÃ¥ typ 1½ liter färdigkokt. Det blev 10 sushirullar – alltsÃ¥ mellan 80-100 bitar sushi. Och vi smällde i oss varenda en!

En stund innan tolvslaget drack vi var sin supergod Irish Coffe. Mums

En bit in på nya året satte vi oss till bords igen och då käkade vi äkta kalixlöjrom på tunnbröd. Och en ganska stor burk tog slut på nolltid.

Jag har ingen riktig koll pÃ¥ hur mÃ¥nga vinflaskor vi drack upp, men jag vet att det gick Ã¥t tvÃ¥ flaskor äkta champagne och en flaska mousserande vin. Sen fanns det vanligt vitt vin och tetror… haha.. ingen gick dÃ¥ törstig och la sig – eller det var kanske det dom gjorde!

Mätta var vi dÃ¥ – allihopa!

Trackback URI | Comments RSS