« »

Grekisk lördag

Skrivet av den 19 februari, 2012 klockan 22:01 i Dagar med Linda,Mat och prat

Lördagen gick i Greklandstecken. Dels mailade jag en massa hotellägare i Georgioupolis om förfrågan om boende (och fick svar och preliminärbokade) och dessutom lagade vi greklisk mat till middag. Så passande.

Först en ouzo och sen nÃ¥t sÃ¥ oglamoröst som slagsida frÃ¥n lamm. Men när man rensar bort allt fett, bankar ut dom platta och fyller med nÃ¥t gott (här fräst succini, purjolök och fetaost) rullar ihop och grillar och sist penslar pÃ¥ en kryddblanding med örter, olja och vitlök dÃ¥ känns det allt annat än som slamskött. Till detta serverades – sÃ¥klart – Tzatziki och Grekisk sallad, samt grekiskt bröd (bake off)

Behöver jag säga att jag gillar lördagar!?

4 har sagt sitt

4 har sagt sitt när det gäller mina tankar om “Grekisk lördag”

  1. Det här sa Camilla den 20 februari, 2012 klockan 09:05

    Som vanligt en middagsmeny som imponerar!

  2. Det här sa Linda aka Javamorsan den 20 februari, 2012 klockan 15:47

    LÃ¥ter ju ljuvligt gott detta!

  3. Det här sa Jennie den 20 februari, 2012 klockan 18:27

    Ser gott ut! Vad kul med Greklands semester.

    Svar: Ja det börjar höra till sommarplanerna. Inte mÃ¥nga somrar vi stannat hemma. När vi köpte lägenheten (-91), när jag var höggravid (-03) När vi blivit med Litet Gult Hus (-09) och När vi fixade en massa pÃ¥ Lilla Gula Huset (-10). Annars har vi varit iväg varje sommar sen -90. Och NÄSTAN alltid Grekland. TvÃ¥ avstickare – Mallis (-90) och Bulgarien (-94).

  4. Det här sa Hanna den 21 februari, 2012 klockan 06:04

    Ã…hh… LÃ¥ter gott. Nu kom jag pÃ¥ att det var evigheter sen jag gjorde tzatziki.

Trackback URI | Comments RSS

Vad tycker du?