Grekisk Pytt-i-Panna
Mmmmm… Grekisk Pytt-i-Panna till middag. Kan rekommenderas.
Receptet taget härifrån (och omgjort liiiite):
1 kg potatis i klyftor. Förkokas några minuter.
500 g fläskfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
2 gula lökar
3 tomater
1 fetaostblock
Marinera över natten:
1½ dl olivolja
1½ dl soja
3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
svartpeppar
Lägg potatisen underst i en långpanna. Lägg filébitar ovanpå. Sedan skivad lök, skivad paprika och sist skivad tomat. Ringla lite av marinaden över. Kör i ugnen i 225 grader i cirkus 35 minuter. Mot slutet strör man över fetaosten skuren i bitar.
I mÃ¥nga recept (även det jag tog det ifrÃ¥n) ska man göra en dressing med majonäs och lite annat kollijox. Jag gjorde istället Tzatsiki. Men faktum är att nÃ¥n dressing behövs inte alls. Det räcker gott med ”sÃ¥sen” frÃ¥n ugnen.
2 har sagt sitt
Det där ska jag då verkligen pröva. Tack för tipset. Det är alltid kul att pröva något nytt.
kram ewa
Åh, det såg väldigt gott ut, ska jag nog testa att laga 🙂
Okej, tur man kan börja se avsnitten när USA sänder då *ler*