Alla hjärtans middagen tjuvåt vi på lördag. Då i lite turkiskt stil
Vi bakade turkiska lammfärspizzor som blev helt ljuvligt goda… mums…
Sen hade vi lite annat plock också.
Inlagda marinerade paprikor
Salami (i blomform)
Bröd med tomater i
Grönsaker
Pastej
Nån god ost
och så lite norrländsk tjälknöl
Till det drack vi vinet jag fick av mina snälla arbetskamrater dagen innan. Passade perfekt. Och mätta blev vi!
Den här var dum. Inte det minsta. Dock väldigt enkel. Men ibland är det enklaste det godaste.
Färdig marängbotten
Lemoncurd
Hackad dajm blandad med grädde
Och så rosafärgad grädde överst
Mums..
I går försökte vi efterapa det jag åt på Texas Longhorn när jag var på bloggdate med Cia. Det blev alltså Revbensspjäll…
Och för att få dom så där härligt möra kokade vi dom först och sen stekte vi dom i ugnen med grillsåsen jag köpte på just TL. Till det hade vi klyftpotatis och en supergod coleslaw.
Jösses så gott det var…
När jag var i Stockholm avslutade vi middagen med Cheesecake hemma hos Cia och M. Någon sån hade vi inte. Men däremot fick det bli hallonmousse. Med Jordgubbar på… (vi hade tydligen slut hallon i frysen) Det smakade inte heller helt fel…
Så här såg jag ut tidigare ikväll.. efter en heldag på på Mattebiennalen – men efter en snabbtillfixning på hotellrummet…
Nu plockar katthår från kläderna och snorar lite lagom.. (faktiskt otroligt lite – har klarat mig från rinnande ögon) och ska för säkerhets skull tvätta av mig innan jag kryper ned under täcket.
Anledningen heter Bloggträff med Cia. Först middag på Texas Longhorn och sen fika hemma hos henne och M – och katterna)
Så god mat. Och sååå kul att träffas. Nu kan jag ju inte prata för henne, men jag hade jättetrevligt. Det gör jag gärna om. Absolut.
TACK FÖR I KVÄLL. Och för skivan!
(och jag tog mig helskinnad tillbaka till hotellet trots att det säkert lyser Norrlänning om mig)
Det var till denna middag jag skulle ha mitt bröd med soltorkade tomater och flingsalt… Nu fick det istället bli bake-off från Coop. Men det dög också.
Resten av middagen var det heller inget fel på.
I glasen hade vi Stoneleigh Marlborough Cardonnay… mums
Vi hade för avsikt att avnjuta nybakat bröd med soltorkade tomater och flingsalt till middag. Nu blir det inte så… För jästen var gammal. Och ute var det snålblåst och -17 grader så jag ides inte gå ut igen. Istället chansade jag på att brödet skulle jäsa ändå. Vilket det såklart inte gjorde. Så nu har vi två tegelstenar med soltorkade tomater på svalning. 
… bakade vi INTE i går. Då blev det fusktårta. Men dessa hjortronbakelser tillkom kring nyår i Lilla Gula Huset när vi hade rester. Det fanns både överblivna hjortron, överbliven grädde och dessutom några smördegsplattor kvar i frysen sen olivsnurrorna. Alltså blev det snabbkomponerade restbakelser.
Kavla smördeg.
Lägg på lättsockrade färska hjortron.
Pensla kanterna med ägg.
Grädda.
Servera med en klick vispgrädde.
Funkar ju självklart med vilka bär som helst….
Har/haft en riktig mysdag i Lilla Gula Huset. Och den ska om några timmar bjuda på färsk krabba och bubbelvin. Jag måste ju fira att ögat är ”friskt”.
Men trots bilden dricker jag inte Absolut just nu. Däremot Gin. Skål!
…ägnade vi oss åt i Lördags. Då smällde vi nämligen i oss sista burken med KALIX Löjrom. Mmmm… Det är verkligen en delikatess som heter duga. Vi hade en stor burk så vi kunde sätta MYCKET rom på varje tunnbrödssmörgås. Bus är som tokig i löjrom så han åt sig mätt redan på förrätten.
Nu har vi dessvärre slut löjrom. Och eftersom den blivit orimligt dyr även här på hemmaplan så blir det inga mer fiskägg på ett tag. Tror vi betalade 680:- för ett kilo förra hösten. Nu i höstas fick vi inte tag på nån rom alls – till vettigt kurs alltså. Vi får istället hoppas att priset är mer rimligt nästa höst så vi kan köpa oss ett kilo och lägga upp ett nytt frossarlager.
Vad löjromen kostar på fina gatan i storstaden törs jag inte tänka på med tanke på att den kostar som den gör att köpa av fiskarna här hemma.
Ett foto av en nyårsdrink. Inte den vi skålade vid tolvslaget, utan den vi drack till olivsnurrorna. Denna innehöll en skvätt Triple Sec och sen torrt mousserande vitt vin. En fryst jordgubbe och röd is i form av stjärnor höll sedan drycken härligt kall.
Cia undrade vad bus drack. Jag fotade inte hans drink eftersom den såg likadan ut som vår. Men hans innehöll Äppel/Päron Mer och Sprite.
Här kan man förresten ana hans coola nyårsfrilla som han var så rädd att förstöra…
119702 Påhälsningar
