Alltså…. tårtan jag skulle färdigställa idag blev inte som jag tänkt mig. Visst – den blev hög och fin. Bottnarna var goda och det var även marängkrämen som skulle vara mellan. Men den som skulle vara ovanpå blev grynig. Man kände vartenda sockerkorn och det knastrade i tänderna när man tuggade. Maken och bus tyckte den blev god.. och jodå. Den var jättegod. Men jag störde mig enormt på knastret. Så – hoppsan – den tårtan åkte i kompostpåsen. Och jag akuthandlade för att snabb-baka en ny. En med färdiga bottnar och jordgubbar. Mums… den fick godkänt av alla! Även av mig!

Så här såg bus ut när han var nyväckt och provade sin nya coola mössa… Trött var nog bara förnamnet…

Gårdagskvällen började redan mitt på dagen. Jag gjorde nämligen kvällens Sushi i förväg – allt för att det skulle flyta så bra som möjligt senare. (Vilket det också gjorde)

Ungefär en timme innan vi skulle på Relaxen åkte vi med mat och dryck till makens morbror – som bor granne med badhuset. Sen åkte vi hem med bilen och hade för avsikt att promenera tillbaka till dom och badhuset. Vi slapp dock – fick  lift med svärmor.

Mellan 17-20 var vi helt ensamma på hela badhuset. Visserligen huserade vi bara i Relaxavdelningen, men ändå… när vi ”checkat in” låste dom badhuset efter oss och gick. Haha…

Vi däremot badade, och badade, bastade och badade mer. Och busungen fick bus så det räckte och blev över. En underbart vacker kväll gav oss härlig utsikt över älven.

Vi höll inte tiden riktigt. Vi skulle vara ute ur badhuset klockan 20, men inte förrän halv nio var vi hemma hos makens morbror för vidare firande.

Då vidtog ballonghoppande och sushi. Vi var duktigt hungriga när vi fick hugga in i dom små godbitarna vid nio-tiden på lördagkväll. Och fort var rullarna gjorda av 8 dl kokt ris, lax, räkor, krabba och diverse grönsaker uppslukade. Senare blev det efterrätt som svärmor gjort – Chokladpudding och Tiramisu. Och för att inte sluta allt för tidigt med firandet så blev det dessutom grillning av Jokkmokkskorv över öppen eld sent på kvällen.

Just före tolv fick dock busungen använda sina apostlahästar (medan han orkade) för att promenera hemåt. Kvart över tolv var han tandborstad och nedbäddad i sängen. Härligt trött. Och väldigt glad.

Idag fortsätter vi med tårta och paket!

(Om texterna syns dåligt på kollagen är det för att det är färdiga A4:or till nästa fotobok. Jag gjorde inga speciella kollage för bloggen utan förminskade bara de jag redan gjort. Med risk för att texten försvinner)

Middagen är precis avslutad och vips är klockan halv tio på fredagkväll. Vi har frossat i härligt goda krabbor och till efterrätt blev det brinnande plättar (eller pannkakor som vissa kallar stora stekpannestekta ”plättar” ).  Denna gång med vit choklad, färska jordgubbar (som man kör i micron just så chokladen smälter och gubbarna blir lite mjuka) och southern comfort.  Sen är det bara tända på och låta spriten brinna bort….Mmmmm… (och eftersom krabbrester inte är någon vacker bild att dekorera ett blogginlägg med, så får en ros från i våras sköta om det istället…)

När bus behagar gå lägga sig – vilket är en bra bit bort – ska vi dekorera med lite ballonger och serpentiner inför morgondagen. Visserligen fyller han först på måndag, men det är under helgen vi firar.

Den här tårtan ska bus få på söndag. Enligt receptet ska den inehålla hallon. Men han har beställt jordgubbar. Vilket beviljas!!! Bottnarna är bakade och klara. Och den mystiska marängkrämen som ska vara mellan och på görs närmare ät-tillfället. Jag har aldrig gjort marängsmet som inte ska gräddas så det blir en ny erfarenhet…

Bilden är lånad från hemmakonditorn

Gammal bild på festlig Linda

Ikväll blir det fest hos oss i Lilla Gula Huset. Vi blir 13 personer till middagen – varav 5 vi aldrig träffat Den mesta maten är förberedd. Drycken likaså. Nu återstår det sista – sånt man inte kan göra i förväg. Och så gästerna förståss… men dom kommer snart. Det är sagt kl 18 men känner jag dom rätt (dom jag känner alltså) så kommer dom tidigare! Haha…

Menyn ser i alla fall ut som följer:

Fördrink
Granatäpplelikör med mousserande vin eller cider

Tilltugg
Olivsnurror, chips, nötter

Förrätt
Snittar med skaldjursröror samt Bruschetta

Huvudrätt
Honungs – och ingefärs marinerade OCH glaserade revbensspjäll, choritzokorvar, vitkålssallad och potatis. Bröd

Dryck
Rosévin, öl, vatten och räkor

Efterrätt:
Chokladtårta, kaffe

Hoppas på en riktigt trevlig kväll med nya bekanta!

Nu har maken tagit med mig och bus det där smultronstället som han fick visat för sig på jobbet för tio dagar sedan

Och nog var det ett smultronställe alltid. Det lös rött, rött, rött… överallt. Vi plockade i 35 minuter och hade sen mer än nog för att fyra personer skulle få en rejäl smulronefterrätt. Det blev till och med över så bus fick börja måndagmorgonen med smultron till frukost.

Frågan är om vi inte måste göra en sväng till senare i veckan. För det fanns massor kvar, men inga kart eller blommor så det är dom sista bären som lyser röda och lockande bland de höga grässtråna …

När det är varmt och orken tryter passar det fint med lite energitillskott av en svalkande milkshake. Mmmm….

I går hade vi grekafton här hemma. Mixed Grill, ouzo och rödvin i tryckande fuktig värme. Perfekt helt enkelt.

Idag regnar det. Då tar vi krabba!

(Eventuella grekiska läsare får ha överseende med min egenhändiga översättning av ordet ”grekafton”. Kollaget ovan är en A4 till nästkommande fotobok och den ska inga med grekiskt påbrå läsa så ingen kommer därmed fatta hur fel jag TROLIGEN skrivit!)

Hemmamanglad och strimlad pasta står på kvällens meny. Till detta blir det en Frutti de Mare med Pangasiusfilé, SmåSquid (bläckfisk) , Scampi och musslor…

Förhoppningsvis blir det lika gott  som det låter.

______________________________________________________________________

Uppdate 22.47:

Det blev LJUUUUVLIGT gott. Fisk och skaldjur stekta i olja, vitlök, persilja och vitt vin. Sen småputtrat i tomat med lite tabasco och salt, peppar och socker. Och så vår färska pasta till. Och vitlöksbröd. mmmm…

Bus tycket det var galet gott.

- Det här är som mat för miljonärer, var hans omdöme!

Igår hade maken med sig nyplockade smultron när han kom hem från jobbet. Dessa fick – naturligvis – ta hedersplatsen som efterrätt. Tillsammans med råsocker och nyvispad grädde. Mmmmm…..

(och maken lovar att han hittar tillbaka till detta braiga smultronställe så vi kan få följa med och plocka nån gång!)