Skrivet i kategorin 'Mat och prat'

Maxad onsdag

Vaknade till nyheten att Kalix rankats som tredje bästa skolkommun i riket. Bäst i länet. Se där. Kul. Barnen börjar ju sin utbildning hos oss så vi måste ju onekligen bidragit till resultatet.

Borde väl bli tårta på jobbfikat på fredag va?

Omedelbums efter jobbet åkte vi till gymnasiet och plockade upp en Sextonåring. Och sen styrde vi mot Happis.

Stannade dock halvvägs och tittade in på militära överskottslagret. Den kollen slutade med att Sextonåringen fick en ny jacka.

Väl på plats på IKEA hade vi en dryg timme på oss innan stängning. Men vi gick ganska strikt efter handlingslistan så vi fixade full kundvagn inom öppettiden. Och då hann vi även med korvpaus.

Hemma i lägenheten igen serverades det sedan pimpad IKEA-pizza. Och så fick vi lite inköp på plats.

Som nya soffkuddar och fodral i vardagsrummet.

En glasskiva på Malmbyrån i Sextonåringens rum.

(Tavlan är bodyn han åkte hem från BB i. Jag har gjort trycket.)

Sen var det ju en hel del mer småplock men mycket är i skåp för senare användning och vissa saker ska till Lilla Gula.

Trött och nöjd.

Nu ska jag sova gott.

Ingen har tyckt till än

Lördag eftermiddag

Skrivet av den 13 oktober, 2019 i Dagar med Linda,Film och TV,Mat och prat

Resten av lördagen blev också fin. Vädret var lite ruggigt så vi höll oss mest inomhus. Men jag var ut och fyllde på fågelmat och så fixade jag oss tre trädgårds-hattinfnatter.

Hi, hi… nu har vi i alla fall gjort vad vi kan för att våra amerikanska blåbär ska överleva vintern.

Utetempen lockade till filmmys. Och lördagens val av film kändes onekligen inte alls som en svensk dito: Den blomstertidnu kommer. 👍👍👍👍

Eftersom vi hamnade på kalas tidigare undet lördagen blev ju lunchen duktigt sen. Därför gjorde vi oss ingen brådska med att fixa middag.

Men när den väl serverades var den fantastisk.

Grillad lax, gratinerade grönmusslor och ljummen potatissallad.

Mums…

Söndagen har börjat. Än lite mindre svullen i ögonen även om dom var duktigt igenlimmade i morse. Men det gå åt rätt håll. Dock har jag nu rejält ont i käkarna så nu bråkar bihålorna.

Nåja…. det kunde ju vara värre.

Nu ska jag dammsuga!

Ingen har tyckt till än

Första lördagen i oktober

Skrivet av den 6 oktober, 2019 i Dagar med Linda,Foton,Mat och prat

Grått. Och 6 grader. Fint prommisväder. Men resten av dagen var vi inomhus.

Jag bakade. Faktiskt två sorters fika.

Först daimrutor.

Och sen sega dumlesnittar.

Båda sorterna blev sjukt goda.

Och nästan direkt köket såg normalt ut igen påbörjade vi middagen. Lördagkväll serverades det lammstek. Först ugnstektes den på 100 grader tills den uppnått en innertemp på 50 grader. Sen fick den sista touchen på grillen. Till det citron och timjankryddad vitlökspotatis.

Söndagen har också börjat grå. Idag ska jag hänga upp ljusslingor. Bäst att fixa innan minusgraderna kommer!

Ingen har tyckt till än

Helg

Skrivet av den 22 september, 2019 i Dagar med Linda,Foton,Instagram,Mat och prat

Det var sååå skönt när fredagens jobb var slut och vi åkte till Lilla Gula.

Fredagskvällen användes till mys, god lasagne gjord på högrev och två avsnitt 24.

Lördagen var lika solig och fin som vi hoppats på. Sov länge. Behövdes nog efter en jobbig vecka.

Dagen tillbringade vi sedan utomhus. Först en superhärlig promenad. Och sen en massa fix på gården.

Stuvade in alla krukor i bodan, packade in våra amerikanska blåbär i granris, klippte gräs, trimmade, vände potatislandet, satte undan vattentunna, vattenkannor och sånt, eldade, grillade hamburgare till lunch, rensade ogräs bland jordgubbarna och tog in citrus- och olivträd och fixade vinterförvaringen för dessa.

En kul sak om just träden.

Vårt stora fina citrusträd klarade inte förra vintern så bra. Vi var helt säker på att det dött. Men vi beskar det superkraftigt och lät det stå. Och faktiskt. Det började skjuta. I sommar ha vi haft det ute och det har vuxit massor. Men det ser inte ut som ett citronträd längre. Jag har påpekat det åt maken men han har inte velat lyssna! Ett träd kan ju liksom inte bli ett annat träd. Eller…

Nu när vi tagit in det visade jag honom hur stor skillnad det är på det trädet och sommarens nyinköpta citrusträd. Så jag googlade. Och: vi har numera en citrontörne. Härdigare än citron och används därmed ofta som värd för att ympa in citron på. Så! Vårt citronträd dog, som vi trodde. Men värden, citrontörnen, överlevde. Ska bli spännande att se vad som händer i vinter.

Innan middag såg vi allra sista avsnittet 24. Säsong nio. Nu finns det inga fler. Jo, en spinoff med nytt folk… Men det känns inte lika kul.

Nu är det mörkt på kvällarna. Ljus och lyktor är framplockade. Och när jag skulle fota ljusen på köksbordet kom jag åt selfieläget och då blev det så här:

Till middag blev det sen blandad grillad fisk.

Söndagen är också solig. Så vi satsar på fortsätta utefixa! Ska bara dammsuga först.

Ingen har tyckt till än

Gäsp och snor

Skrivet av den 19 september, 2019 i Dagar med Linda,Foton,Mat och prat

Började morgonen i joggingspåret. Fem i sju var det 1,1 grad varmt. Och sol. Fantastiskt i skogen.

Väl hemma igen väckte jag Sextonåringen, duschade och käkade frukost.

Sen mot jobbet. Och idag fick vi göra rätt för lönen.

Dessutom började jag snora. Och huvudvärk fick jag.

Typ hundra snytningar senare var arbetsdagen slut och vi gjorde fantastisk god middag.

En plåt med brysselkål, massa morötter, paprika, lök, chili och olivolja rostades i ugnen. Undertiden kokade vi gnocchi vi sen fräste i citronolja tillsammans med vitlök och stora vita bönor. Mot slutet åkte även färsk spenat i stekpannan.

Tanken var att blanda ned dom rostade grönsakerna i stekpannan. Men det rymdes inte. Vi fick göra tvärt om.

Sååå himla gott. Och så enkelt.

Sen snorade jag vidare i tv-soffan. Vi har 4 avsnitt av 24 kvar. Men bara ViaPlay tom lördag. It’s a mission!

En har tyckt till än så länge

Tidigare inlägg »

ABY