Skrivet i kategorin 'Mat och prat'

Söndagsfeeling

Skrivet av den 24 januari, 2021 i Dagar med Linda,Foton,Lilla gula huset,Mat och prat

Vi sov sååå gott i vårt nyrenoverade sovrum. Det känns så stort. Och ljust. Och sjukt mycket varmare under fötterna!

Söndagen spenderades, till skillnad från lördagen, en stor del utomhus.

Snöandet hade gett sig och inte heller blåste det. Superskönt helt enkelt. Bara solen som saknades.

Hade en hel del snö att skotta. Trots att traktorn gjort sitt både fredag, lördag och söndag *tack*. 60 cm har vi nu!

Altanen var helt begravd efter snödagarna!

Men snön är ännu väldigt lätt så trots mängderna som kommit är det hyfsat lättskottat.

När vi kunde komma fram dit vi skulle eldade vi upp det mesta av spillbitarna från golvbytet. Myyys…

Rester till lunch. Gjorde typ tabberas på allt i kylen.

Maken och Sjuttonåringen tog ett lir x-box och jag stängde in mig i (det nu inte så trånga) gästrummet för 50 minuters yoga!

Sjuttonåringen ville byta gardinerhan strök och jag hängde!

Åkte hemåt vid halv fem.

Här blev det en riktigt smarrig pasta till middag. Den får ett eget inlägg då den var så enkel och god.

Recept här: http://www.candygirl.nu/enkel-pasta-med-morot-och-mozzarella/

Tvättmaskinen jobbade medan vi drack te och kikade på fredagens avsnitt av Talang.

Är inte redo att gå ut och riskera utsätta mig för viruset… men måndag is comming.

🙁

Ingen har tyckt till än

Enkel pasta med morot och mozzarella

Skrivet av den 24 januari, 2021 i Dagar med Linda,Mat och prat,Recept,Recept - Övrigt

Så supergod. Och superenkel. Saknas någon grönsak eller krydda är det bara att byta ut mot någon annan.

Men grundreceptet blev så här

Ingredienser:

2 lökar, skivade

1 vitlöksklyfta, hackad

2 paprikor, strimlade

3 morötter, hyvlade

Olivolja

1/2 grönsaksbuljong

6 msk tomatpuré

Chiliflakes

3 dl pastavatten

En skvätt matlagningsgrädde

250 g färsk pasta

2 mozzarellor

En rejäl näve oliver

Salt

Peppar

Basilika

Gör så här:

Koka pastan. (Men var rädd om det saltade vattnet.)

Fräs grönsakerna i olivolja. Tillsätt buljongen och tomatpurén och fräs lite till.

Häll på ca 3 dl sparat pastavatten och krydda med chiliflakes.

Häll i en skvätt grädde och peppra. Koka upp.

Tillsätt pastan och rör om.

Ös över oliver och bryt bitar av mozzarellan.

Krydda med basilika.

Det hade varit gott med ruccola eller färsk spenat – men vi hade ingen. Nästa gång. .. 😉

Det hade dessutom gått med en massa till grönsaker eftersom pannan blev tom väldigt fort. Vi blev mätta… men visst. Lite till hade gått ned (för det var ju så gott)

Ingen har tyckt till än

Vilken lördag

Skrivet av den 23 januari, 2021 i Dagar med Linda,Lilla gula huset,Mat och prat

Tjoho.

Snön fortsatte vräka ned. Efter frukost skottade vi bort plogkarmen traktorn lämnat utanför garaget. Och så letade jag fram gången fram till bilen och lite annat.

Sen tog vi tag i flytten.

Eftersom trappan ned till källaren är så smal och brant måste vi bära sängar och stora madrassen ut genom ytterdörren, ned runt huset, in genom garageporten, genom garaget, in i trapprummet och sen vidare in i sovrummet.

Före lunch var det mesta flyttat.

Efter lunch blev det mest småplock och dammsugning där vi dammat runt.

Och så satte vi en under natten marinerad lammstek i grytan …

Sen flyttade vi alla växter tillbaka till garaget och därefter behövdes tvättstugan skuras ordentligt!!

Vid femtiden var allt klart – utom gardiner – så då blev det filmtime (och strykning av gardiner).

The invisible man (2020). 👍👍👍

Kring åtta var även vi själva uppskurade (gardinerna upphängda) och lammet färdigt för att förtära.

Typ det bästa lammet ever. Recept från Jill och Marias Taverna (men vi gjorde om det lite).

Lite sötsaker i soffan innan vi så kan krypa ned i sängen i rätt rum. Det luktar sååå gott där. Trä. Nytt. Mmm…

Ingen har tyckt till än

Äntligen fredag

Skrivet av den 23 januari, 2021 i Dagar med Linda,Lilla gula huset,Mat och prat

Veckan kändes lång. Och som om vi håller andan hela tiden. Viruset kryper allt närmare och det känns som om vi exponeras lite hela tiden.

En riktigt snöig dag… det vräkte ned hela dagen… Lätt, lätt puder. Men mängder.

Vi brukar ju ha fått skottat gården innan vi kommer till Lilla Gula på fredagar. Så även denna fredag. Vilken tur.

Vi var sååå nyfikna på golvet men jag höll de andra två på övervåningen tills jag grovdammsugit sovrummet och intilliggande rum.

Men sen!

Sååå fint. Alltså! Vilket lyft.

Och inte blev det ju sämre med nymålat tak och skurade väggar.

Fortsatte städa. Plockade undan spillbitar och kartonger, gick ett till varv med dammsugaaren och skurade golven.

Sen kunde vi tassa runt barfota! 🙂

Vilken superpresent!

Middagen blev sen, men god. Plock, helt enkelt.

Och sen började vi se Fate – the winx saga. Och den verkar grymt lovande.

Nu har vi inte sett animerade serien så vi har inte den att jämföra med, men gissar att den är rätt lik denna filmatisering. Utseendemässigt är då tjejerna kopior sina tecknade versioner.

Lördagen är fortsatt lika snöig. Planen är att dricka upp kaffet och påbörja flytten från gästrum till sovrum! (Och växterna från tvättstugan till garaget!)

Ingen har tyckt till än

Utrikespolitik och burgare

Skrivet av den 20 januari, 2021 i Dagar med Linda,Mat och prat

Jamen nu är vi på g mot helg. Onsdagen gjord.

En riktigt bra jobbdag och sen en skön eftermiddag på hemmaplan.

Först Naturkunskap med Sjuttonåringen och sen unsdagsmiddagsfix.

Och har man en son intresserad av utrikespolitik måste installationen av nya presidenten stå på i köket under matlagningen.

Dock ingen livesändning medan vi åt (vi passade in förtäringen mellan då de svor eden och paraden mot vita huset) men sen har vi fortsatt kika en del. Har lärt mig väldigt mycket om amerikansk politik senaste sex åren! (Får även, jämt, undervisning om andra länders styre av min avkomma!)

Sjuttonåringen hade önskat rökiga burgare till middag så det blev det. Och så fick vi bilder på det färdiga golvet i Lilla Gula. ❤😍 Det längtar vi efter att se live! Och att gå på!

Nu är det projekt: släcka lampan som gäller. Börjar tidigt i morgon. Gäsp!

Ingen har tyckt till än

Tidigare inlägg »

ABY