Skrivet i kategorin 'Linda bakar'

Grå lördag

Skrivet av den 25 september, 2022 i Dagar med Linda,Foton,Instagram,Linda bakar,Mat och prat

Såg inte solen alls denna supergrå lördag. Men eftersom det inte regnade gick vi ut en promenad. Dock kom det regn. Ibland mycket. Ibland lite. Och stundtals inget. Vi gick vår runda men var ganska blöta vid hemkomst.

Plockade in solrosorna som ännu inte slagit ut. Bladen har frusit men inte knopparna. Kompletterade med grönt i form av dragon och rosmarin!

Grillade burgare till lunch. Och jag bakade.

Ostfrallor. (Fast några fick vallmofrön).

https://www.instagram.com/reel/Ci5OH_LqxpA/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Medan degen jäste såg vi tredje delen av Andor.

Senare framåt kvällen tände vi grillen igen. Nu för fisk.

Tonfisk. Lax. Skreitorsk. Vanlig baconlindad torsk. Scampi. Och så vitlöksfrästa pilgrimsmusslor.

Strips, sallad och chiliaioli kompletterade det hela.

Medan ljusen brann ned såg vi Secrets of sulphur springs och åt choklad.

Ingen har tyckt till än

Grå lördag

Riktigt tråkigt väder. Grått och ordentligt blåsigt. Vi gick dock ändå ut en sväng.

Träffade en riktigt bussugen sötnos som tyckte vi skulle stannat längre och lekt.

Efter en ruskigt god lunch började jag baka.

Denna dag blev det hallonsnittar med glasyr.

Kolla film här:

https://www.instagram.com/reel/CinPRTSK8TP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Maken och sonen fixade mozarellafyllda biffar med bacon och chili.

Dessa lades senare på kvällen på grillen och serverades med stor sallad, gigantisk klyftpotatis och vitlöksyoghurt.

Alltsammans blev galet gott.

Regn och mörker lockade fram första ljusslingan.

Nu ser det ut som eldflugor i växthuset.

Sist blev det starten av säsong 2 av Secrets of Sulphur Springs.

Ingen har tyckt till än

Tröttmåndag

Skrivet av den 12 september, 2022 i Dagar med Linda,Linda bakar

Måndag. Och så trött.😴 Dels för att jag satt uppe och valvakade till midnatt. (De mina satt uppe än längre) Men även för att 2½ dygns huvudvärk släppte vid lunchtid. När det sker kommer en förlamande trötthet som nästan knockar en. Ofta sker det ju på natten, men inte denna gång.

Likt övertrötta barn som är superaktiva för att inte somna började jag baka direkt jag kom hem. Tog sonen med som assistans.

En dryg timme senare hade vi en långpanna full med kanelbullesockerkaka.

Lax, nyupptagen potatis och brysselkål till middag. Och sen bara lite vanligt vardagsfix innan vi sen kunde soffpotatisa framför valanalyser med en kopp gott te. 😊

Ingen har tyckt till än

14 augusti – bakning, Siknäsfortet och bröllopsdag

Vilken dag det blev. Riktigt bra väder dessutom. Och vi gjorde MASSOR.

Direkt efter frukost blev det vädring och tvättning av sängkläder. Maken städade bilen (efter buskstölden) och jag bakade. Jag dammsög. Och maken plockade och kärnade ur sista körsbären.

När brödet var klart och lunchen uppäten började vi rusta oss för att cykla till Siknäsfortet. Igen.

Har fått en önskan av ansvariga om att göra en Reel över anläggningen. Vi tänkte cykla dit och filma och fota.

Kom fram vid 15.30. Sonen hade ingen guidning så vi kunde springa runt i fortet som vi ville.

Nu har jag material att klippa ihop till en film senare.

Cyklade tillbaka till Lilla Gula. Parkerade min svarta fara och konstaterade att 30-talscykeln fixade ytterligare en nästan 25 km sväng.

Tog in tvätten och bäddade rent. Sen packade vi oss mot Kalix.

Sonen var inbokad redan 08.00 på måndagsmorgonen så vi valde at sova hemma.

Slog på en till tvätt och sen dukade vi fram kvällens firarmiddag. 23- årig bröllopsdag.

Då blev det kräftor. Och det nybakade brödet.

Film med bakning av brytbröd med ost, vitlök och oregano finns här:

https://www.instagram.com/reel/ChPVExwFY3a/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Maken förärades med Champagne (som sparas till senare tillfälle).

Sen han vi även med att kika på lite mail och kursanmälningar till sonens utbildning i höst.

Semestervädret söndag 14 augusti: Sol. 🌞Förmiddagen lite sval. +17-18⁰.🌡 Eftermiddagen orkade däremot tempen upp till nästan +22⁰. 🌡Betyg:3️⃣½

Ingen har tyckt till än

Riktigt regnig lördag

Snacka om trist lördagsväder.

Det regnade inte (ännu) när sonen cyklade till jobbet. Han var erbjuden skjuts men var cykelsugen trots att regn hotade.

Vi gick en prommis. Utan regn men bara +14⁰ till en början…

För när vi var halvvägs kom nederbörden.

Resten av dagen blev en innedag.

+12⁰ och regn var inte något som lockade till varken gräsklippning eller plantering av nya buskar.

Var dock ut för att plocka vinbär. Fy vad blöt och kall jag blev.

Men sen bakade jag vinbärskaka med knäckig kanel.

Blev till och med en video av det. 👇

https://www.instagram.com/reel/Cg7IDjjKqIb/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

När sonen kom hem gjorde han och maken rökiga chiliburgare.

Och eftersom det är så kul att klippa ihop film fick även burgarna en egen dito. 👇

https://www.instagram.com/reel/Cg7mCLFql9f/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Det höstlika vädret fick mig att plocka fram ljusen igen.

Avslutade den ösregniga lördagen (35mm) med veckans avsnitt av Big Sky

Helgvädret lördagen 6 augusti: moln och +14⁰. Sen kom regnet och tempen droppade till +12⁰. 35 mm nederbörd. Betyg 1️⃣½

Ingen har tyckt till än

Tidigare inlägg »

ABY