Skrivet i kategorin 'Linda bakar'

Skiftande väder, mer bakning och en till fotobok på G

Vaknade till +20. Kors i taket, liksom. Dock var det svarta moln åt alla håll. Och det mullrade på avstånd.

Blev ytterligare nån grad varmare medan vi promenerade…

…men sen, när svartmolnen drog inåt land droppade det till 15, som kallast.

Alltså började jag baka. De andra såg film.

Idag blev det Bagels. Och det tog sin lilla tid. Tre och halv timme, närmare bestämt.

Men…

Nu har (hade) vi 36 stycken suuuupergoda bröd. Mums, liksom.

Vädret ordnade till sig. Var ut och stödvattnade lite. 18 grader. Sol till och från. Men… näe…

Grillade fläsk till middag. Och så blev det några få jordgubbar även denna dag.

Lyckades redigera ihop alla sidor i en till fotobokRethymnon 2019. ”Bara” kvar att ladda upp och skicka för tryck. 25 procent till och med tisdag, så det ska jag fixa i morgon.

Och sist betyget på dagens Semesterväder: 21 plus och växlande molnighet förmiddag. Åskan snurrade runt oss i periferin. Ett rejält dropp i temp (15) vid tvåtiden, för att framåt sena eftermiddagen skärpa till sig lite (18) igen. Inte en droppe regn. Men för skiftande och svalt för att jag ska vara nöjd. Blir betyg: 2

Ingen har tyckt till än

Första riktiga semesterdagen

Måndag. Alltså vardag igen. Men semester. Så vi vaknade i Lilla Gula. Till en grå dag.

Så! När frukosten var avklarad knåpade vi ihop en handlingslista och före lunch åkte vi till Kalix.

Rörigt. Mycket folk. Svårt med coronaavstånd.

Sååå skönt att åka tillbaka till Lilla Gula sen.

Efter lunch gjorde jag en deg och bakade Foccacia.

Med soltorkade tomater, oliver, färsk basilika, färsk oregano, olivolja och flingsalt.

Blev jättegott.

Filmtittande blev det också i tråkvädret. It. Del två finns på Netflix nu, så vi fräschade upp minnet genom att se om del ett.

Enkel, men god, middag: grillade kottisar med nybakad foccacia. Och sallad.

Och så semesterväderet: Mulet, med inslag av duggregn, +14. Betyg: 2

Ingen har tyckt till än

Sommarlov

Så tog den här läsåret slut. Och för Sextonåringen var det första på gymnasiet. Lite märkligt att ha en fjärdedel av studierna hemma vid datorn, men det har ändå funkat bra. Hoppas bara att höstterminen kan börja på plats i skolan.

Eftersom allt skett via nätet hade dom ju ingen skolavslutning. Sextonåringen hade stannat i Lilla Gula på torsdagkväll och fredag efter lunch anlände jag.

Började med att baka. Makens tur att ha fika på jobbet nästa vecka.

Sen torkade jag av altan och bro innan vi gick och firade in sommarlovet med mjukglass.

Sen hann jag även med lite solbadande innan maken anlände.

Lydde min mammas råd och flyttade rosen vi köpte förra helgen.

Duschade bort solsvetten och hoppade i lite finare kläder. Sextonåringen hade, traditionsenligt, önskat middag denna kväll. I år blev det kräftor.

Försökte oss på att ta lite fina foton i kvällssolen, men myggorna gjorde vad de kunde för att störa oss.

Satt uppe sent… åt godis och kikade på Grekiska ÖarSvtplay.

Har vaknat till en lördag med ännu finare väder än fredag. 23 grader redan klockan 9. Lovande…

Ingen har tyckt till än

❤ fredagar

Skrivet av den 30 maj, 2020 i Dagar med Linda,Foton,Linda bakar,Mat och prat

Fredag. Sol. Helt ok – fast jag behöll jackan på.

Jobbdagen gick fort och efter åkte vi och plockade upp en smörgåstårta och sen bums mot Lilla Gula.

Där väntade en jättehög jord. 13 ton!!!

Löven i träd och buskar har börjat spricka, det är galet mycket tulpanknoppar och rabarbern hade vuxit massor sen söndag.

Bakade Georgiskt bröd Tonis Puri (efter detta recept: https://www.niiinis.se/2020/05/24/georgiskt-ljuvligt-brod-tonis-puri/ )

Och sen blev det smörgåstårta. Lite tjuvstart på morsdag. Och när vi la oss slängde vi in två viltvinsstekar i ugnen för att göra tjälknöl.

Nu lördag. Och massor på agendan.

Men vi började med att smaka brödet. Mums… påminde om surdegsbröd!

Nu ska jag olja in bron. Sen ska vi plantera jordgubbar, ärtor och sätta potatis. Medelhavsträden ska få komma ut och lufta sig. Vi ska köpa morsdagsblommor. Och skotta jord!

Ingen har tyckt till än

ABY