Skrivet i kategorin 'Mat och prat'

Dag före röd dag

Jamen så skönt med en varm onsdag. Kändes plötsligt som sommar.

Hemma från jobbet en och en halv timme före maken. Så då hann jag nästan 9 sjukt svettiga km i joggingspåret.

Sen mot Lilla Gula. (Och en dusch)

Plockade dock upp Två paket på vägen.

Ett med ett sjukt snyggt armband från Skullshop. Sååå jag!

Det andra var lite i samma stuk.

Döskalle från POLICE. Plus en mer traditionell flaska från Katy Perry.

Förutom att flaskorna är snygga så var innehållet mycket väldoftande!!!

Middagen blev super. Lågtempstekt oxfilé med potatisgratäng.

Tog ca 40 min att komma upp i 55 grader. Den skulle ut vid 53 men missade larmet då vi stod i duschen.

Den blev ändå perfekt.

Satt sen i ett långsamtal i telefon. Så fortare än kvickt var onsdagen slut.

En har tyckt till än så länge

Klämfredag

Skrivet av den 1 juni, 2019 i Dagar med Linda,Foton,Mat och prat

Men så det regnade. Hela natten mot fredag… Och halva dagen. 30 mm på mindre än ett dygn.

Inget uteväder direkt.

Tur att det finns supergamla hantlar i Lilla Gula.

Med tabataappen och bästa spellistan på Spotify blev det 64 min svettning.

Sen tog jag fram den gamla assistenten och slängde ihop en deg till småfrallor.

När dom sedan var på jäsning hade det slutat regna. Så jag och Femtonåringen tog en prommis och handlade fler ingredienser

Det blev kanelbullar också!

Middagen fick vägkrogen stå för…

… jag åt flank. Femtonåringen burgare.

Hann se slutet av Lets Dance (höll dock på Magdalena och Tobias).

Femtonåringen gjorde upp en myseld

… Men fy så kallt. Stannade inte ute allt för länge.

Efter vi gosat lite med Svea gick vi istället in och såg ”tjejfilm” – Mamma Mia 2.

Nu har vi vaknat till en solig och jätteblåsig lördag.

Vi har frossat i nybakade frallor och kanelbullar. Och maken har nu även återanslutit sig till oss.

Undra vad vi ska hitta på idag?

Ingen har tyckt till än

Torsdag, typ. Fast tisdag..

Det blev ju sol idag. Fast lagom tills jag slutade och tänkte sticka ut och kuta började det regna.

Så jag vädrade och tvättade sängkläder, bäddade rent, dammsög, dammtorkade samt körde ett rätt hårt tabatapass. 11×8. 🙂

När jag var klar slutade det regna. Såklart.

Supersmarrig middag. Världens enklaste. Såvida man får tag i vit sparris.

500 g vit sparris – skalad och delad- fräste i lite citronolja tillsammans med färsk chili. Sen sänkte vi tempen och öste i en burk Philadelphia ost, vitlök och örter, 1,5 dl mjölk och 2-3 msk röd pesto. När det var bubbelvarmt pepprade vi och tillsatte färsk hackad basilika. Serverades sedan med pasta och god salami. Plus extra basilika (Och en stor sallad med bla oliver).

Blev en kvällsprommis också. Regnet hängde i luften men vi fick bara några droppar på oss.

Femtonåringen har skollov i morgon. Och fredag. Vi jobbar. Men självklart blir det en sväng till Lilla Gula i morgon efter jobbet.

Men nu dusch.

Ingen har tyckt till än

Grådagar

Både fredagen och lördagen var helgråa. Massa regn till och med på fredag. Men vi myste i Lilla Gula. Plockmiddag och Psycho 2 (Vi såg Psycho hemma kvällen innan).

lördag blev det mest innesysslor. Fast vi fick till en promenad, var på (en dålig) loppis och hittade en hägg som blommade. Fast den stod riktigt skyddad och ger en falsk bild över hur det ser ut här just nu. Men snart blommar det överallt.

Bakade en morsdagstårta – prinsessrulltårta. Den provsmakade vi redan på lördagen samtidigt som vi såg remaken av Death Wish.

Middagen blev super. Vi grillade röding som fick god smak av rökig Bbq-sås. Till det gnocchi med salviasmör. Och en fantastisk sallad.

Kvällen tillbringade vi faktiskt utomhus. Femtonåringen invigde vår nya grillring genom att elda upp vår gamla badrumsinredning.

Blev en rejäl brasa och en riktig mysstund.

Sötaste Svea var med hela kvällen – busig och kelig. Hon både jagade fjärilar, vaktade på fåglar och ville ha gos.

Så ljuvligt med dessa ljusa kvällar. Trots avsaknaden av sol är det ljust och fint. Dessa bilder är fotade vid 23-tiden. Bara brasan i motljus som luras lite…

Nu har morsdagen börjat. Vi har käkat både frukost och tårta. Och jag har fått presenter. Men det visar jag i söndagens blogginlägg.

Ingen har tyckt till än

Härligt väder, ugnsbakad torsk och färgglada kissar

ljuvligt när vädret vänt. Nu har vi haft flera fina dagar och idag undrar jag om tempen kom upp i 20 eller om den stannade just under. Tyvärr inte helt 100 i form så någon jogg har det inte blivit, varken igår eller idag.

Men fantastiskt underbara kvällspromenader fixar jag ju. Förstå att nu blir det knappt mörkt alls längre… lite skillnad mot december.

Även kvällens middag, på balkongen, var i toppklass. Alltså kommer receptet här så vi kan fixa det igen: Ugnsbakad torsk med citronpanko topping

Portionstorsk saltades och bakades i ugnen på 100 grader tills fisken bara var precis klar. 25 minuter ca. Slog av värmen och lät torsken ligga på eftervärme tills allt var serveringsklart.

Medan torsken bakades rostade vi 2 dl panko i lite rapsolja. När det började gå färg blandade vi ströbrödet med rivet skal från en citron, massa fryst timjan, en riven vitlöksklyfta, salt och peppar.

Torsken serverades med pasta och massa pankoblandning, som bara östes över fisken.

Supergott. Och fisken blev ganska mäktig då den var så mjäll. Skippa pasta eller potatis och servera bara en matigare sallad med tex avokado och bönor till.

Medan semifinal 2 till eurovision pågår på tv:n framför mig har jag så slutfört min kissetavla. Klicka på bilden för att se den större.

A3. Massa färg. Och mycket pill. Älskar bakgrunderna till varje kisse. Alla olika och mönstrade ton i ton.

Fredag i morgon. Inte fel alls.

Ingen har tyckt till än

« Senare inlägg - Tidigare inlägg »

ABY