Skrivet i kategorin 'Foton'

Ganska lat lördag

Skrivet av den 12 december, 2021 i Dagar med Linda,Foton,Jul och Nyår,Mat och prat

Det höll sig en halv grad under nollan mest hela dagen. Och snöade. Skottade lite och sen gick vi en (ganska tungpulsad) 7 km promenad.

Efter lunch bakade jag Grekiskt lantbröd och så marinerade vi abborrfileer. (Charlottenlök, persilja, olivolja, citron, salt, peppar).

Framåt kvällen hamnade dom på grillen, tillsammans med en laxsida.

Hur gott som helst.

Försökte sen titta ikapp lite Julkalender, men ligger fortfarande 6 avsnitt bakom.

Idag ska vi skotta mer snö. Och gå ut en sväng. På hemmaplan är det sen tänkt att vi ska både hinna tvätta, tända tredje ljuset, dricka glögg och käka tacos. Och kanske slå in fler julklappar. Så nu ska jag dricka upp kaffet och sätta fart!

Ingen har tyckt till än

Semester

Skrivet av den 11 december, 2021 i Dagar med Linda,Foton,Instagram,Jul och Nyår,Mat och prat

Skolan hade lov (studiedag för lärarna). Och jag och maken semester. Det har blivit en tradition att använda denna extra lediga dag till att försöka slutföra julklappsinköpen. (Och även shoppa lite annat).

Perfekt väder. Var två grader kallt när vi åkte från Lilla Gula. Mitt på dagen var det nollgradigt. Snöfall när vi körde hem.

Började inne i stan. Och där blev det även thailunch.

Sen slutförde vi på handelsområdet utanför centrum.

När klapparna var inhandlade besökte vi nyöppnade köttbutiken Janne Pettersson Chark och köpte tre skivor svindyr och helt fantastisk entrecote. 🤩

Tillbaka i Lilla Gula grillades den och serverades med nyslagen bea, ugnsrostad bakpotatis samt citronoljad grillad sparris.

Medan vi satt och åt fick vi syn på att grannen hade finfrämmande.

Tre söta gäster som ville smaka fågelfrö. Med tanke på hur mörkt det är ute klockan 22, samt att jag fotade genom fönsterrutan är det ändå hyfsade bilder. I original i alla fall. Här är dom ju dessutom förminskade.

Otroligt skönt att vakna i Lilla Gula och trots att vi var lediga i går ändå ha en helt ledig helg framför oss.

Först promenad. Och så tror jag att jag ska baka något. Och ikväll ska vi grilla (eller heter det halstra?) marinerad abborre.

Ingen har tyckt till än

Julfixarlördag

Fantastiskt ute. 10 grader och en lågt liggande sol. Använde den ljusa delen av dagen till att skotta snö samt promenerade 7 km.

Efter lunch gjorde jag en saffransdeg. Den ställde jag att jäsa i bara 14 grader så vi lugnt kunde göra annat undertiden.

Först blev det knäckstrutar. Det har jag aldrig testat med det var ju hur smidigt som helst. Och sen även en omgång i formar.

Tog upp degen och lät den jäsa färdigt i kökets govörme medan vi kokade kola. Eller snarare fudge. (Men det står farmors kola i receptet)

Av degen blev det gifflar. 1/3 med vit choklad och resten med smör och kanel.

Pustade en lite stund…

… och sen blev det även en middag. En fiskgrillning.

Lax, baconlindad torsk, tonfisk samt scampi. Ugnspotatis, chiliaioli samt grönsaker till.

Andra advent är lite kyligare. 20 minus. Så vi ska fundera lite hur/vad vi väljer använda dagen till.

Ingen har tyckt till än

Efterlängtad fredag

Så skönt att veckan tog slut. En helgpaus är precis vad vi behöver.

Började fredagen med ett styrkepass. Gick tugnt, men efteråt känns det ju alltid bra. Man ångrar ju aldrig att man genomför det planerade.

Skönt ute. Typ 8 minus. Tog en prommis på lunchen och gjorde bort att sopsortera.

Efter jobbet hämtade jag ut en julklapp och sen gasade vi mot Lilla Gula.

Började direkt att baka. Pepparkaksdegen var ju färdig så det var bara att knåda, rulla och skära.

Drygt 40 stora, tjocka, mjuksega frukostpepparkakor som passar perfekt med smör och ost. Mums…

Min nytillverkade krans av lummer kom på plats och passade perfekt.

Till middag blev det grillat. Marinerad karré. Och potatisgratäng med vitlök, rosmarin och persilja.

Sen såg vi de tre första avsnitten i årets julkalender.

Omdömet då: Helt OK. Känns inget måste men har man tid över så…

Sen har jag, precis som alla andra, kollat upp hur mitt Spotify-år varit.

Inte så att jag blev förvånad direkt.

Möjligen över att det inte var fler timmar på enbart Sabaton. Haha…

Idag är planen promenerade, skotta snö och förhoppningsvis koka knäck!

Ingen har tyckt till än

Julkrans

Jamen… verkar överleva även denna vecka. Hösten har varit gräslig. Kort om folk varenda vecka. Bara tre veckor på hela hösten har vi varit fulltaliga. Och det känns… tur det närmar sig jul. ❤

Efter dagens jobb delade jag och sonen utrymme med julgranen och körde ett riktigt hårt tabatapass. Och direkt efter blev det en härligt snöig prommis med maken. Så skönt. Och vi syns bra i mörkret.

Efter middagen gjorde jag en dubbel sats pepparkaksdeg. Tänkte baka frukostpepparkakor i morgon.

Och direkt köket var fritt från disk och mjöl började jag göra en krans.

Min första ever.

Och jag blev väldigt nöjd.

Har gjort den av lummer som ju ska förbli grön även inomhus.

Sen fick jag sanera köket igen!

Nu längtar vi efter helg. Men först ett avsnitt 911. Och fredagsjobb. Planen är ett styrkepass före jobbet och sen bums till Lilla Gula direkt jobbdagen är slut.

Ingen har tyckt till än

« Senare inlägg - Tidigare inlägg »

ABY