Skrivet den 20 november, 2022

Pre-advent

Skrivet av den 20 november, 2022 i Dagar med Linda,Jul och Nyår

Söndag. Och pre-advent. Alltså skulle vi fixa lite, så det är redo på fredag.

Sonen åkte till fortet. Vi fixade utegranen. Ställde den på plats och satte i belysning. Men tände den inte.

Fixade lilla innegranen. Den står i carporten och väntar på fredag.

Satte fram elljusstakar. Men tände dom inte.

Fixade upp stjärnor. Men inte heller dom tände vi.

Sen blev det nån liten till julsak. Men resten tar vi på fredag.

Städade. Tvättade. Och åkte hem.

Fortsatte tvätta. Och tog en promenad. Fullt med frost i håret.

En glögg och lite älgkorv innan vi fixade lövbit med bea till middag.

Och sen te och Walking dead.

Adventsvecka nästa. Och den är galet fulltecknad.

En har tyckt till än så länge

Saffransgifflar, skridskor och långkok

Vilken lördag. Hade vi sett solen hade det blivit en 10-poängare. Nu uteblev den så jag drar av ett par decimaler på betyget.

Efter frukost gjorde jag en saffransdeg. Använde kall degvätska (havremjölk med vaniljsmak) för att kunna lämna den och göra annat medan den jäste.

Fyra grader kallt ute. Och det hade kommit 1 mm snö. Vi tog skridskor och spark och begav oss ned till fjärden.

Alltså… hur mysigt.

Träffade en van skridskoåkare med riktiga långfärdsskridskor. Han bad oss följa hans spår så kunde vi åka längre. Perfekt ju.

Isen är mellan 6 och 10 cm, slät och fin.

Kolla film här nere på länken:

https://www.instagram.com/reel/ClJI_btKJ5h/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Vi var ute i en och en halv timme. Sen var vi hungriga och gick hem för att fixa lunch.

När degen jäst i 3 timmar bakade jag ut den till gifflar fyllda med smör, kanel och farinsocker.

Dom jäste sjukt bra. Blev jättestora. Skulle bli 18 stycken, jag gjorde fler och ändå blev dom så rejäla.

Och supergoda!

Så fort köket var fritt från bak började vi med middagen.

Fyllde 7 litersgrytan med karré ingeggad i yoghurt, citron, vitlök, chili, olivolja, sriracha, tomatpuré, rökt paprika, spiskummin och timjan. Över det massa paprikor, lökar och mera chili.

Sen såg vi film: Uncharted.

Riktigt bra ju!

4 timmar senare öppnade vi locket på grytan. Wow…

Delade köttet, lyfte upp från spadet och serverade med libabröd, hummus, massa grönsaker och yoghurt.

Hur gott?

Hade kvar upplösningen av filmen till efter middagen. Och innan godnatt var jag och fyllde på mat till småfåglarna.

Ingen har tyckt till än

ABY