Ganska meningslös dag. Men både jag och maken slutade tidigt. Så vi hann fixa lite…
Och nu i kväll fick 2023-års peppisbygge skutta ned i soppåsen.
Fortfarande helt. Lite kristyr hade fallit av, men annars helt ok.
Vad ska jag bygga kommande jul?
Kategori: Pepparkakor (Sida 1 av 19)
Sov länge på trettondagen. Så skönt. Och lite märkligt att vakna hemma i lägenheten en lördag. Fortfarande kallt. Utsikt från vårt sovrumsfönster här nedan!
Efter en extra lugn förmiddag valde vi att sticka till Lilla Gula en sväng. Bara för att kolla att allt fungerade som det skulle – kylan till trots.
Der var -28⁰ efter vägen men i Lilla Gula visade termometern -25⁰ Som kallast hade där varit –35,3⁰, troligen i torsdags.
Inomhus var det +17⁰ på övervåningen och +13⁰ i källaren. Riktigt bra, med andra ord. Och vattnet rann som det skulle.
Släckte ett par ljusslingor och sen gasade vi tillbaka hem igen.
Svängde förbi ICA och köpte dumplings – ett nytt fabrikat som vi ville testa. ICAs egna är inte bra! Men dom här var jättefina. Så goda.
(Knyckt bild på produkten, för att visa märket)
Geggade in en 1,4kg karré med yoghurt, sambal, tomatpuré, citron, vitlök, spiskummin, timjan, rökt paprika, olivolja, salt och peppar. Sen över med paprikabitar och lök. Och så skjuss in i ugnen (125⁰).
Sen gick vi en promenad. -26⁰. Men en halvmil fick vi ändå ihop!
Maten fortsatte laga sig själv så vi kunde duscha och slappa. Samt käka lite grönpepparpaté som inte gick åt till nyår.
Efter 4½ timme i ugnen plockade vi ut karrén, som nu ramlade isär. Den serverades i libabröd med hummus och massa grönsaker…
Mitt pepparkaksbygge står fortfarande kvar. Trots att julen är bortstädad hos oss. Bytte till och med batterier i ljusslingan nu inför trettonhelgen.
Bygget får hänga med åtminstone en batteriomgång till.
Hade fattat att kylan skulle lätta under kvällen/natten men icke. Det kröp ned till -29,9⁰ som lägst. Och -28,9⁰ när vi vaknade nu i morse… men idag ska det visst vända uppåt!
Sista måndagen i november. (Och nu är det inte många måndagar kvar av 2023.) Jag började den med en tabata.
Så här såg det ut när jag knallade iväg på jobbet i morse, just före 8.30
Helt ok på jobbet. Lite kallt på eftermiddagen. -17⁰ blev lite kyligt om fötterna efter drygt 90 minuter…
Fixade en knähöga gran på lunchen. Med kottar och allt. Den ska in i hallen senare i veckan.
Hämtade en julklapp på hemväg från jobbet.
På hemmaplan hann vi massor. Redan innan jag kom hem hade maken hunnit tvätta bilen samt sopsortera.
Vi kapade till granen i rätt höjd och satte den i svala varmgrader i garaget för att börja dricka sig otörstig innan inflytt i vardagsrummet.
Tömde vår (fd) matkällare – som ska rivas. Där hade vi bara möglig sylt, tomma flaskor och en trälåda som innehållit nitroglycerin. Den sistnämnda sparade vi. Resten åkte i soporna.
Plockade upp jullådan och lite löst som julgransfötter och sånt. Allt för att underlätta framplockandet av julen senare i veckan.
Sen middag. Därefter betalade vi räkningarna. Och skrev handlingslista, till i morgon…
Hann dessutom tvätta samt få upp pepparkakshjärtat på sonens dörr.
Nu te och Historien om Sverige.
Maken väckte mig 8.30. Vi hann äta frukost samt provsmaka morgonpepparkakorna innan ungdomarna vaknade! 😜
En vecka till 1a advent. Dags att städa. Och sen ta fram julen. Fast vi väntar med att tända allt till på fredag. Men nu är allt redo. Längtar…
Efter en hop-i-kok-lunch tog jag och maken en promenad.
Och när vi var tillbaka hade sonen åkt iväg för att skjutsa hem flickvännen till Luleå.
Vi hann se dagens avsnitt av Solsidan medan vi väntade att bilen skulle återvända.
Hemma levererade mamma och pappa julgranen i precis samma stund som vi körde upp framför ytterdörren. Den såg jättefin ut. Men hög! Kommer få kapa den rejält om den ska rymmas i vardagsrummet!
Efter en god middag använde jag överbliven kristyr för att dekorera ett pepparkakshjärta jag bakat för flera, flera år sedan men aldrig slutfört.
Plötsligt händer det.
Nu ska det bara dit sidenband så kan det få ta plats på sonens dörr.
Te och lite soffmys innan måndagen ska förberedas.
En vecka med massa fix väntar…
Så himla fint ute. Bara nån grad kallt, +0⁰ som varmast, och en sol som gjorde några försök – men lyckades aldrig fullt ut..
Efter en mysig frukost och en skottad altan gick vi en promenad. Sonen och flickvän gjorde oss sällskap.
Passerade ICA på tillbakavägen samt svängde in på pizzerian och beställde lunch.
Gick hem och hämtade bilen för att få med oss familjepizzan.
När alla var mätta bakade jag morgonpepparkakor. Receptet finns här: https://www.candygirl.nu/morgonpepparkakor/
Gjorde fyllningen till kvällens (försenade thanksgiving-)kalkon. Men sen fick vi vänta… Kalkonen var ännu fryst inuti så vi kunde inte få ut inkråmet och med andra ord ej heller in fyllningen.
Såg ett avsnitt Homeland och sen funkade det.
Använde detta recept https://www.candygirl.nu/83559-2/
Men hade cashewnötter istället för pinjenötter extra rökt bacon (och extra mycket) istället för kycklingdito.
Eftersom kalkonen inte hann tina helt krävdes 3 timmar i ugnen istället för 2. Så middagen blev sen. Men den var väl värd att vänta på.
Serverad till klyftpotatis, brysselkål samt en nyvispad aioli med curry och rökt paprika.
Och efter maten gjorde sonen milkshakes.
Det tog sin lilla tid att få ordning i köket så sen var det bara att ta sikte på tandborsten och därefter kudden.
Följ mig på bloglovin. Klicka på plusset
Så här säger ni