Kategori: Pepparkakor (Sida 1 av 23)

Sabaton-gin, ”vitkalkat” och Saltkråkan

13 november 2025 / / Inga kommentarer

Snön som kommit verkar stanna. Regnet öste visserligen ned igår kväll men det räckte inte. Och idag blev det kallare och kom några flingor till.

Hämtade sååå snygg beställd gin.

Sabaton Legendary Gin

Alltså. Den här nänds vi ju knappt smaka.🤘🤩

Ikväll hann jag lite pepparkakepyssel.

Nu har jag ”vitkalkat”.

Nu måste det stelna innan jag kan dekorera vidare.

Såg de två första avsnitten av nya Saltkråkan.

Vad bra det var. Så kul att dom lyckats med en nyinspelning.🤩🤩🤩

Och så har jag gjort en deg till morgonpepparkakor. Att baka under helgen.

Halka, balkonger och gammal glögg

06 november 2025 / / Inga kommentarer

Äntligen nästan fredag. Och en dag med lite sol. I alla fall på förmiddagen.

Jag och sonen tog en promenad efter jobbet. Och det var första diton med halka. Riktigt snorhal asfalt på sina ställen.

Maken var genomkall när han kom hem så vi grävde fram en Hallonlakritsskallar-glögg ur gömmorna (med bäst före datum 17-04-2020!!!🤪 ) Den smakade hur bra som helst.

Efter middag bakade jag balkonger, en topp och en botten.

Ska nog karva ut nåt fler fönster men sen är det nog dags att börja med kristyr.

Sol och pepparkaksbygge

05 november 2025 / / Inga kommentarer

Äntligen sol.

Känns hur länge sen som helst.

Sonen åkte till Lilla Gula och tog emot kylskåpsreparatören. Ett kretskort hade fått spunk. Hoppas det funkar nu!

På hemmaplan städdag. Och sen pepparkaksfix.

Filade, borrade, skrapade och sandpapprade. Allt för att på den hyfsat plan. Och få dit fönster.

Och sen satte jag även rispapper som glas.

Klippte till mall för de två balkongerna. Och funderade vad som behöver inhandlas…. delar till balkongräcket, florsocker, dekor. Och en topp??? Vad?

Fick också lite smådisigt norrsken när jag var ut för att kolla om jag såg supermånen…

Plan B1 och B2

04 november 2025 / / Inga kommentarer

Vilken rörig dag. Hög personalfrånvaro och inte nog med vikarier. Stannade över en halvtimme för att inte lämna närmaste kollegan helt solo med oklädda barn.

Hemma blev det en tabata med sonen. 💪🏻

Sen plan B.

Och det gick ju bra.

Brände mig inte ens när jag rullade pepparkakan runt flaskan.

Dock är det svårt att beräkna gräddningstid på så stora delar, så när pepparkakan svalnat helt var det bara att inse: den var inte helt hård. 🙄

Det brukar bli så… men då brukar jag bara eftergrädda. Men nu då? Flaskan tordes jag inte ha i ugnen. Men torka då? Som skorpor. 75⁰ med ugsluckan på glänt?

Nope! Den säckade i hop på mindre än fem minuter.😮‍💨

Och en halvtimme senare hade jag en ny plåt i ugnen. Fortfarande Plan B. Fast försök 2.

Lite tunnare. Lite varmare ugn. Och lite längre gräddningstid.

Fortsättning följer en annan dag. Jag låter den ligga så här över natten/morgondagen.

Misslyckat första försök

02 november 2025 / / Inga kommentarer

Började morgonen med att testa mitt hembakade knäckebröd. Det här var ett med rosarin. Alltså!!🤩

Lika jäkla grått. Men skönt ute. +6⁰.

Hittade fem (eller var det sex) vårlökar intill husknuten som tycker det är läge att växa nu… hmmm..

Efter promenaden kokade vi spenat- och broccolisoppa och passade på att vattna blommor och sånt medan maten blev klar.

Så sen kunde vi åka hem ganska omedelbums.

Gjorde ett första försök med pepparkaksbygget. Det gick åt h-vete.🤣

Som snor åkte degen av.

Tänkte om. Har en plan B som jag ska testa snart. Och funkar inte den blir det plan C – åttakantigt istället för runt – enligt nedan. Men först ett till försök med rund form!

Slängde ihop en kycklingplåt med chorizo. Och tillsammans med bulgur, chili, grönsaker, russin, oliver och feta blev det en smarrig söndagsmiddag.

Nu är det bara lite soffhäng kvar så ska vi göra oss redo att tackla vecka 45!

« Äldre inlägg

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑