Kategori: Mat och prat (Sida 1 av 387)

Semester dag 2: sol, trädgårdsjobb och grillad

06 juli 2026 / / Inga kommentarer

En till kanondag.

Började dagen med att fixa en örtig marinad:

5 msk rapsolja
2 msk skånsk senap
Skal från 1 stor citron
Massa hackad timjan
Massa hackad rosmarin
2 rivna vitlöksklyftor
1½ tsk honung
1 tsk salt
Rikligt med svartpeppar

Den fick fläskytterfilén gosa i hela dagen.

Sen ut för att förbereda grundmålning. Lite till skrap. Sopade bort bås från väggen. Flyttade ställningen rätt…

Och sen konstaterade vi att solen var galet het och den skulle nå väggen om typ 30 minuter. Så start av grundmålning får ske en annan förmiddag/en molnig dag.

Istället gick vi en promenad. Sen lunch i solen. Jag klippte gräs. Maken bytte klammer på en elkabel (där vi ska måla).

Jag fortsatte trädgårdsarbetet och rensade ogräs i 1½ timme. Maken fyllde på ny jord till vissa träd och buskar.

Middagen blev sen grillat. Både kött och grönsaker. Gjorde även en yoghurtsås med gräslök, persilja och citron.

Semestervädret 5 juli: sooool. +23,5⁰

Semester dag 1: antennlösa, skrapning, plantering och 4th of July

05 juli 2026 / / Inga kommentarer

Vilken start på ledigheten. +25⁰ och sol. Det varnades för åska och eventuella skyfall. Men vi slapp allt sånt.

Jag började dagen med att göra en deg. På kall mjölk. Och sen direkt in i kylen.

Min pappa kom på förmiddagen för att hjälpa oss med förberedelse för målning.

Först skulle TV-antennen ned. Det såg helt vansinnigt farligt ut. Men ned kom den. Utan att någon (eller nånting) blev skadad.

Sen fixade han nya lister där antennen suttit. Samt mätte upp hur mycket plåt det behövs för att senare täcka vindskivorna med dito.

Kaffe och glass innan han åkte. Vi gick och handlade. Och sen skrapade maken klart (trodde vi. Visade sig att han missat 1½ meter på en vindskiva).

Jag satsade på att få våra nya perenner i jorden.

Och det blev ju jättebra!

Bakade ut min deg. Till hamburgerbröd.

Senare på kvällen blev det burgare. (Såklart. Det var ju 4th of July) Kryddade med rökig paprika och anchochili.

Serverade med grillad bacon, rostad potatis samt räksallad.

Semestervädret 4 juli: Soool. +25⁰ 🌞🌞🌞🌞🌞

Sista jobbdagen samt firande av semester

04 juli 2026 / / Inga kommentarer

Så var vi äääääntligen framme vid läsårets sista arbetsdag. Jag började tidigt.

Väldigt lugn dag. Så vi hann få undan ytteligare städ och förberedelse inför nystarten i augusti.

På lunchrasten skyndade jag och köpte en lavendel. Svärmor skulle ha fyllt 82 år denna dag. Och hon älskade lavendel.

Både maken och jag var hemma i bra tid. Och eftersom vi förberett det mesta så var vi snabbt på väg. Bara en sväng förbi biltvätten samt till ICA för att hämta ett paket innan vi styrde mot Lilla Gula.

Så fort vi packat upp tog vi plats på altanen. +23⁰ och härlig sol. 🌞🌞🌞

En stund innan middag bakade jag ut min kalljästa deg. Den hade legat i kylen sen 20 i går kväll. Och i rumstemp (varmt!!!) Sen 15-tiden.

Passade samtidigt på att vispa en chiliaioli.

När det sen var dags att fixa middag tog sonen hand om att hacka renfilé.

Den blandades med senap, hackad chalottenlök, olivolja, chilisalt och peppar. Sen monterad med sallad, riven Västerbottens ost, rårörda lingon (som jag fixade i onsdags) allra sista klickarna löjrom samt lantchips med smak av gräddfil.

🤩

Därefter dags för hummer. Med nybakade minibaguetter samt chiliaioli.

Alltså. Det var en hel perfekt start på semestern (och födelsedagsmiddag för svärmor).

Avslutade kvällen med en quiz till Siknäsfortet

https://www.instagram.com/reel/DaV9xqgiGFW/?igsh=aGw4N2R1ZHBwZjZk

Vi är ganska flitiga

30 juni 2026 / / Inga kommentarer

Så segt nu. Men fint väder är ju kul.

Lugnt på jobbet. Och sorgligt att säga hejdå till barn och familjer vi haft i många år. 😢

Direkt efter jobbet åkte vi och fixade grundoljefärg. Och färg till vindskivor (och fönsterfoder. Fast det är ju ett senare projekt).

Kikade lite på färg till själva huset också. Men där är vi ju inte än.

Var även och grävde upp/delade en gullstav (perenn) från jobbet. Den ska till Lilla Gula.

Dagens fyrklöver hittade jag när vi var och återlämnade spaden vi lånat för att gräva upp ovannämnda.

Medan kycklingen ugnstektes dammsög jag. Och när maken fixade kycklingsallad med melon och fetaost skurade jag lite.

En prommis hann vi också med. Ändå var vi duschade och redo för Aktuellt (med var sin tekopp) lagom till 21.00

3 arbetsdagar kvar!
Även de flitigaste behöver stanna upp ibland. (Fast vi hoppas ju på att fortsätta vara flitiga… med annat!)

https://www.instagram.com/p/DaOLyJ5CXlM/?igsh=a3cwaXRhOW9ieTNs

Så mycket vi hunnit!

28 juni 2026 / / 2 kommentarer

Mycket intensiv helg.

Direkt frukosten var uppäten på lördagmorgon började vi med middagen.

Gjorde en glace av ovanstående ingredienser plus chili.

Sen ut för att börja skrapa vägg.

Perfekt väder. Knappa +23⁰. Sol. (Och aningen för blåsigt!)

Gjorde paus efter 40 minuter och åkte till Kalix för att köpa bättre/bredare skrapor.

Passade på att handla lunch.

Tillbaka i Lilla Gula tände vi grillen, skrapade mer och sen paus för lite Surf & turf burgare.

Resten av dagen ägnades åt att skrapa.

Lagom till sonen kom från jobbet höll vi på att avsluta. Då hade vi hunnit allt från nederkanten upp till altandörren.

Sopade och dammsög altanen ren från skrap och pustade i solen en stund innan middagsfix.

Glacen på laxen. Laxen på grillen.

Till det pärlcouscous blandat med gröna ärtor, haricovertes och en harissaröra. (Det skulle även vara rostade svarta bönor. Men dom brände jag.)

Och så en sojamajo!

Sen gjorde jag sommarens första reel till Siknäsfortet.

https://www.instagram.com/reel/DaGnPHjIze-/?igsh=YWR0emI1MnByeWd5

Söndag fortsatte maken skrapa medan jag betade av en lång to do-lista.

(Och hittade inte mindre än fyra stycken fyrklöver medan jag klippte gräset)

Lagom till jag var klar med precis allt började det regna och maken gav upp skrapandet. Bara en liten bit kvar till nästa helg.

Städade ihop, vattnade blommor och åkte mot Kalix just efter fyra. Där hann vi tvätta, sopsortera, ta en kort promenad samt äta middag innan vi började se (en konstigt) film.

Fem arbetsdagar kvar.

https://www.instagram.com/p/DaI60FyCLcD/?igsh=MXhpbHVzeXFobXkybg==

Halvvägs nu – och semestern känns inte längre som en dröm.

« Äldre inlägg

© 2026

Tema av Anders Noren — Upp ↑