Loppislördag och glasnudelsallad med räkor och chiliolja
En solig dag. Som trots att tempen stannade under +20⁰ kändes betydligt varmare, tack vare vindstilla samt just nämnda sol.
Åkte till Siknäs på byaloppis. Många hushåll som dukat fram loppisvaror på sina uppfarter och gårdar. Vi parkerade bilen i början av byn och tog sen en promenad.
Redan på första stället hittade vi ett fynd.
Eller snarare…fyndet hittade oss.
En supergosig kisse som kröp upp i knät och tvättade våra händer väldigt noga.😍
Blev bjuden på kaffe hos en kollega och fyndade en Kosta Boda Atoll för 5:-
Och en Helly Hansen vinterparkas för tre hundringar.
Tillbaka i Lilla Gula åt vi lunch och sen klippte jag gräset – igen. Gräset och träden är ju typ det enda som växer denna kalla sommar. (I natt har det varit +5⁰. Konstigt att basilikan lever. Tur den står upphöjd och nära väggen)
Maken städade bilen.
Eftersom jag redan var svettig efter 80 minuters knatande med handjagaren passade jag på köra ett tabatapass.
Utomhus.
Kvällen middag hade sin utgångspunkt från chilioljan vi gjorde till ryggbiffen här om kvällen. Det fanns kvar olja och vi hade noll koll på hur länge den håller. Så vi tog fram sjöfrystsa räkor. Och grillade paprika samt salladslök.
Sen gjorde vi en sallad av glasnudlar, färsk chili, sallad, grillade grönsaker, hyvlad morot och gurka, massa räkor, hackade jordnötter och så på med chilioljan över det. Och persilja (hade ingen färsk koriander)
Nästan som färska vårrullar på en tallrik.
Den grillade parikan och vårlöken gav extra mjuk smak till den starka oljan. Och de hyvlade grönsakerna och jordnöttena gav lite crunch.
Toppenbra.
Sen började vi se film.
Summer of 84.
Väldigt tydlig inspiration från Stranger things. Bra! Men vi har halva kvar till en annan kväll…
