Mulen förmiddag. Med åska och en regnskur. Gjorde inte oss nåt då vi började med middagen redan innan halv elva. 2,6 kg nöt (högrev och rostbiff) samt massa lök, selleri, chili och vitlök skulle tärnas och fräsas. Det tog till kl 12 innan allt (inklusive passerade tomater och lite kryddor) var redo för ugnen. (125⁰, inget lock).
Trots värmen ute och nästan +30 inne vandrade jag (som vanligt) runt i tjocksockor.
Alltså… jag blir så kall om fötterna om jag går barfota! Det bara är så!!
Efter lunch var solen åter och vi gick på en väldigt svettig promenad. +26⁰. Älskart. Sen klippte jag lite gräs (mera svett och ute är jag utan tjocka sockor. Det är inomhus jag fryser!)…
…samtidigt som jag lyssnade ut en bok.
Såhär ser sparrisen ut.
Nu håller vi alla tummar och tår att det här experimentet fungerar!
Lite ryggläge på studsmattan hann jag också med innan det var dags att ta hand om ragun.
Efter 6½ timme i ugnen såg den ut såhär:
Vi rörde ihop allt. Kylde ned hela alltet i vattenbad med isklampar och frös in grunden till fyra middagar (för tre) innan vi tog i tu med kvällens andel.
Mera lök. Mera chili. Vitlök. Gröna bönor. Cocktailtomater. Och så köttet, lite pastavatten samt pasta, ost och massa basilika.
Mums…
Fortfarande klockan 22 var det just +22⁰ ute. Men då gick vi in och tog hand om disken. Samt såg nyheterna.
Sommarvädret 25 juli: varmt. +26⁰ som mest. 🌡Mulen fm.☁️ En regnskur🌧 och lite åska⚡️. Sen sol.🌞
Så här säger ni