En välanvänd lördag

Skrivet av den 26 juli, 2020 klockan 9:56 i Dagar med Linda,Foton,Instagram,Recept,Recept - Lamm,Träning

Det var ösregn när vi vaknade. Skyfall.

Sen slutade det och vi plockade ned duschen för att kalka av den medan vi tog en prommis. Då började det regna igen.

Så det fick bli en 8×4 minuters sjukt svettig tabata. Och så upp med det numera kalkfria duschmunstycket innan dusch.

Direkt efter lunch påbörjade vi middagen. En lammstek med ben pepprades och kletades in i en blandning av 1 dl yogurt, 1 vitlök, saft från en citron, lite olivolja, 1 msk tomatpuré, 1 msk sriracka, spiskummin, paprikakrydda, timjan och salt. Över det la vi två skivade lökar och tre strimlade paprikor. På med locket och in med gjutjärnsgrytan i ugnen på 150 grader. Där lämnade vi den… länge…

Sen hade regnet gett sig, så vi gick ut.

Väldigt hotfull himmel under prommisen men det kom inget mer regn denna lördag.

Parkerade i soffan och såg film medan middagen lagade sig själv.

Efter drygt 5 timmar tog vi ut grytan. Vi benade ur steken (det bara ramlade lös från benet) och fiskade upp allt från vätskan och fettet.

Sen serverades lammet med hummus och grönsaker i liba. Så jäkla gott.

Medan maken fixade undan disken gick jag och Sextonåringen ut för att plocka in jordgubbar och smultron.

Och sen tog vi en skål till och kompletterade med blåbär.

Då fick vi gosig plockhjälp!

Väderrapporten: regn, grått, regn, grått. Temp 15-17. Betyg: 2

Nu är söndagen startad. Och kors i taket! Det är sol. Kanske vi får en fin söndag

Ingen har tyckt till än

Trackback URI | Comments RSS

Vad tycker du?

ABY