Månad: februari 2021 (Sida 4 av 5)

Torsdag

11 februari 2021 / / Inga kommentarer

Så skönt med fredag i morgon.

Torsdagen gick snabbt. Sol och kyligt även idag. Dock bara 8 minus när jag kom hem. Tog en frostig femma jogg direkt. Behövde rensa hjärnan.

Sen följde jag med Sjuttonåringen och shoppade. Han passade på att köpa upp ett presentkort från födelsedagen när vi även hade en 20%-rabattkupong på Jack & Jones.

Lugn kväll. Middag. Och så hittade jag en kamera på Köp och sälj.

Inte i min ägo än. Men troligen till veckan.

Dock med ett sånt här fetare objektiv:

Sen soffmys.

Och lite kik i gamla album – Throw back Thursday, som det är.

Idag fastnade jag på 1988 (tror jag).

Jag och lillasyster var med i Musik Direkt.

Det blev ingen finalplats. Men kul var det. Och snygga matchande outfits hade vi!

Bättre upplösning på insta: linda_haggstrom

Halva veckan gjord

11 februari 2021 / / 1 kommentar

Kyligare i veckan. Det har stadigt legat på typ 18 på morgon och 12 mitt på dagen.

Sen en sol på det och sen ser allt ut som i en saga.

Fina lunchprommisar. Känns bra att kunna tanka lite D-vitamin.

Unnsdagens middag blev super. Citron- och fetaostfyllda biffar med vitlöksyoghurt.

Nu ska vi bara fixa torsdagen också så är det snart helg igen.

Livets liv!

07 februari 2021 / / 1 kommentar

Alltså! Tänk om alla dagar kunde vara som idag (och igår).

Perfekt väder. Härliga aktiviteter. Inga måsten. 3 grader mitt på dagen. ❤

Förmiddagen tillbringades med kaffet framför Nyhetsmorgon. Och sen gick vi en superskön promenad.

Åt upp typ alla rester till lunch och sen knäppte vi på oss skidorna för första gången i år.

Ljuvligt ute. Och ljust ganska länge.

Föret var kasst. Väldigt mycket vatten under snön så vi fick välja rätt skoterspår (och det fanns inte så många att välja mellan) Och ändå blev det is under skidorna ett par gånger.

Stavarna försvann genom snön mest hela tiden, så när vi var hemma hade vi isbollar längst ned över hela trugorna.

Och visst, det var motvind hem.

Men såååå skönt. Såååå fint. Helt själva. Garanterat coronafritt.

En dryg timmes skidpromenad blev det! Livets liv.

Tillbaka i Lilla Gula packade vi sen oss hemåt.

Mellanlandade en snabbis hos mina föräldrar innan söndagkvällens sysslor tog vid. Tvätt. Godmiddag. Och en välbehövlig dusch.

Nu återstår bara (nyinköpt) te och fredagens avsnitt av Talang.

Hej lördag

07 februari 2021 / / Inga kommentarer

Uuuunderbart ute.

3 grader och soooool. Lite blåsigt, men det gjorde inget.

Tog en ordentligt promenad före lunch.

Och en kortare efter. Andra svängen gick ned till fjärden för att kolla hur det ser ut med skoterspår – går det att åka skidor? Och det gör det nog.

Skivade upp kvällens renkött innan det tinat helt så vi skulle få riktigt tunna fina bitar. För utan att vi noterat att det var samernas nationaldag denna lördag råkade vi ha planerat för att äta norrländsk kebab.

Fantastiskt kött – som vi hade fått i julklapp. Och otroligt goda kebaber. Mums!!

Islyktan lös fint även denna eftermiddag och kväll.

Och vi såg både Mandalorian och Kim Possible på Disney +. Mellon hoppade vi över!

Älskade fredag

06 februari 2021 / / Inga kommentarer

Äntligen fredag. Jättefint väder, men tyvärr var jag knappt ute. Bara på min lunchrast.

Då inhandlade jag dessutom tullisar med lök samt hämtade ett paket.

Stack till Lilla Gula så fort vi kunde. Fick stå på bromsen efter E4 precis vid mina föräldrar. Bilen före fick bromsa för två älgar som korsade vägen utan tanke på eventuellt trafik. Och vi för att inte köra in i baken på bilen framför!

Förutom vanlig packning – som mat och andra förnödenheter – hade vi is med oss.

Jag hade frusit in några överblommade tullisar som nu fick plats nedanför ytterdörren.

Så fina.

Planen var sen att baka ett bröd i långpanna med filmjölk honung och havregryn. Men det visade sig att vi hade slut havregryn.

Så jag hittade på ett helt nytt recept. Gjorde en deg på 25g jäst, honung, salt, 4 dl fil, 2 dl vatten, 6 dl mannagryn och typ 9 dl vetemjöl special. Degen blev på tok för kompakt så jag hällde i mjölk till den blev riktigt kladdig.

Sen öste jag över kletet i två smorda brödformar och knådade dom lätt direkt i formarna. Sen fick dom jäsa under duk. Men eftersom jag använde kylskåpskalla ingredienser (och Gula Huset var svalt) tog jäsning länge. Men efter ca 4 timmar var bröden redo för gräddning. 35 minuter i 200 grader blev perfekt.

Dom blev jättegoda!

Till middag blev det Fettuccini med rökt lax, fänkål, morot och spenat. Men mums…

Och så kikade vi vidare på Mandalorian.

Mer än så blev det inte denna första fredagen i februari.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024

Tema av Anders Noren — Upp ↑