Författare: Candygirl (Sida 270 av 1630)

Semester – dag 5 – Diskmaskin och Luleåshopping

07 juli 2021 / / Inga kommentarer

Hade klockan på väckning 9.05. Fast den hörde jag inte… maken väckte mig.

Anledningen till tidspassningen var att vi fått veta att någonstans mellan 11 och 15 skulle vi äntligen få vår nya diskmaskin levererad. Den första försvann på vägen nånstans. Men den andra skulle levereras onsdag. Och det tar ju 20 minuter att förflytta sig från Lilla Gula till lägenheten.

Två minuter i halv elva ringde logistikföretaget och vi lovade vara på plats 30 minuter senare. Vilket vi också var.

En betydligt tyngre diskmaskin än den vi slängt på tippen kånkades upp tre trappor (i 25gradig värme). Nu står den och väntar på inkoppling.

Vi tömde postfacket och vattnade blommor. Sen vände vi åter mot Lilla Gula. Fast vi åkte förbi…

Lunch åt vi i Luleå. Och sen betade vi av en blandad handlingslista. Allt från te, myrdosor, kolsyrepatron och gångmatta till skottkärredäck, briketter, solkräm och rosévin. Med mera….

Fick dock inte tag på någon ny fontänpump men däremot shoppade jag loss på RITUALS.

Det sista vi gjorde var att proviantera på ICA-Maxi.

Var hemma först efter 19.30 och uppackningen tog en stund.

Sen lagade vi middag. Och eftersom lunchen på Thai var allt annat än full av gröbsaker blev det veg även ikväll.

Huveros Rancheros. En riktig favvo hos oss alla tre.

20 grader fortfarande 21.30 så vi åt gärna utomhus.

Sen återstod bara dusch och köksfix. (Och lite fruktsallad).

Väderrapport 7 juli: Mer moln än sol. 26 som varmast men på det stora hela mellan 22 och 25 hela dagen. Betyg: 4

Semester dag 4 – vi myser vidare

07 juli 2021 / / Inga kommentarer

Jag har då inget att klaga på – än så länge. (Skulle väl vara att vi ännu inte badat, trots vädret…men vi är ju liksom inga strandtyper)

Spenderade typ hela dagen ute. Och förutom promenad rensade jag ogräs, vattnade, vi cyklade och handlade och så låg jag i hängmattan och läste.

Hurdalsrosen växer vidare. Fick stödja upp den idag. Och nu har den fler blommor.

Till middag gjorde vi en tomatpaj med fetaost. Samma som var på Nyhetsmorgon när jag knäppte på TVn.

Vi addade lite ingredienser och den blev magisk, så den fick ett eget inlägg på den här länken så jag hittar receptet enkelt igen.

Hade en sömnig bordsgranne till middag. Fast hon vaknade efter en stund och gick iväg mot nåt äventyr, gissar jag.

Avslutade med fruktsallad toppad med årets första plockadr jordgubbar. Lite snålt att dela på, men det lär komma fler. Många fler…

Såg en riktig B-film – Vendetta – från 1986. Usla fightingscener men ändå lite underhållande.

Väderrapport 6 juli: soooool. Nästan 30 grader. Betyg: 5

Tomatpaj med fetaost, chili och färska örter

06 juli 2021 / / Inga kommentarer

En fantastisk god och enkel paj.

Pajdeg (som inte behöver förbakas):

  • 50 g rumstempererat smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 11⁄2 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1⁄2 tsk salt.

Blanda ihop till en deg. Tryck ut i en springform. Nagga.

Fyllning:

  • 400g körsbärstomater, delade (gärna i olika färger)
  • 100 g fetaost, smulad
  • 1 purjolök, sköljd och fint skivad
  • Lite smör och olivolja till stekning
  • 4 skivor surdegsbröd, tärnat
  • oliver utan kärnor, hackade
  • 1 klyfta vitlök, hackad
  • 1 chili, hackad
  • Färska örter, typ persilja och oregano
  • 3 ägg
  • 1 liten burk lätt cremefraishe
  • salt
  • Peppar

Gör så här:

  • Salta tomaterna och låt dom ligga i ett durkslag och rinna av i ca 30 minuter. Vänd dom då och då.
  • Fräs purjolöken mjuk i smör och olja. Tillsätt chili och vitlök.
  • Blanda cremefraishe med ägg, salt och peppar.
  • Blanda de avrunna tomaterna med fräset, fetaost, bröd, oliver och färska örter.
  • Blanda med stanningen.
  • Häll i pajskalet.
  • Grädda i ugn ca 40 minuter.

Servera med tex ruccolasallad och cashewnötter samt en klick chiliaioli.

Semester dag 3 – cykeltur och middag

06 juli 2021 / / Inga kommentarer

Lika varmt och skönt. Hur underbart har inte denna ledighet börjat..?? känns lite för bra för att vara sant. Kan liksom bara bli sämre ju…

Frukost ute i skuggan. Sen fick faktiskt både dammsugaren och tvättmaskinen jobba.

Och därefter en promenad. Först elljusspåret och sen strandpromenaden.

Rester till lunch. Och så en stunds mys på studsmattan i solen.

Vid halv fyra trampade vi iväg på våra smått antika (och gnälliga) cyklar (Sjuttonåringen kör ju nyare men jag och maken cyklar med stil).

10 km myscykling till makens kusin och oäkta hälft.

Där surrade vi bort många timmar. Jag och Sjuttonåringen kollade även vattentemperaturen men valde att avstå bad då det strax var middag.

Det bjöds på grillat med många tillbehör.

Så himla gott!

Och sen kaffe och godbit.

Först vid 22-tiden cyklade vi hemåt igen.

Vattnade, duschade och såg nyheterna på SVTplay. Sen var det plötsligt midnatt.

Väderrapport 5 juli: soooool, nästan 28 grader. Betyg: 5!

Senester dag 2 – helt perfekt 4th of July

05 juli 2021 / / Inga kommentarer

26 grader redan när jag klev upp, 8.30. Och inne I köket – där solen låg på – var det 30. Så vi käkade frukost ute på altan.

Sen blev det förmiddagsprommis. Helt ljuvligt.

Nu blommar hurdalarosen vi köpte förra sommaren. Än så länge bara en blomma, men den är full med knopp.

Lunchen åt vi sen inomhus, eftersom altanen badade i sol och skuggtempen nosade på +30.

Tomatsoppa med yogurt, vitlöksbaguett med tomat- och mozarellasallad.

Sen rensade maken gräsmattan fri från kottar medan jag klippte. Och sen blev det knästående ett tag då jag jagade ogräs.

4th of July-BBQmiddag: ribbs och kycklingvingar.

Och eftersom jag letat fram ”myggaparaterna” vi brukar använda i Grekland (de grekiska varianterna slipper man köpa gaspatroner till eftersom dom bara sticks i eluttaget) slapp vi kryp och satt ute till 22.30.


Sen blev det film. Mulan!

Väderrapport 4 juli: soooool, +29,5. Perfekt helt enkelt. Betyg 5

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑