Kategori: Mat och prat (Sida 57 av 346)

Började lördagen med mysfrukost. Sen drog ungdomarna.

Jag slog in julklappar och sen tog vi en promenad. -7⁰ när vi gick. Toppenskönt. Men ungefär halvvägs började det blåsa och sen snöa. Eller snarare regna. Vi var duktigt blöta när vi kom hem. Då var det nollgradigt. Senare på dagen övergick det till plus.

Ungdomarna var åter innan lunch och vi fixade nån typ av Gyros av de överblivna karrekotletterna.

Det stökiga vädret var perfekt för att pyssla lite. Vi gjorde köttbullar av 1kg nötfärs.

Massa lök. Chili. Kalvfond. Peppar. Och grillkrydda.

Alltså. Så himla goda.

Sen satte vi in middagen i ugnen. Det var sån där mat som bara lagar sig själv.

När lammbogen varit tre timmar i ugnen behövde man inga hjälpmedel för att bena ur. Bara dra loss benen.

Lite lek med gitarr och julsånger hann jag också med innan kudden ropade.

Mysigt att vakna en fredag i Lilla Gula. Men vi stannade inte där. Efter en lugn frukost åkte vi till Luleå. Först stannade vi inne i centrum. Fixade sista julklappen, fyllde på teförrådet, köpte ny helium, lite underkläder åt mig själv samt åt lunch.

Sen Storheden. Och där var det mest mat, dryck och förbrukningsvaror.

Därefter tillbaka till centrum för att hämta sonens flickvän.

I Lilla Gula (dit sonen anlänt med buss) smaskade vi i oss en charkbricka, eftersom vi visste att middagen skulle bli sen.

Hade med oss två gourmetpåsar från Hemmagastronomin och det var lite fix med maten innan allt var klart:

Dillbakad regnbåge med betor, grönkål, sockerärtor samt sandelfjordsås med akvavitmarimerad forellrom.

Så himla gott.

Och innan vi lämnade köket satte vi en lammbog i marinad. Den ska tillagas till lördagens middag.