Kategori: Mat och prat (Sida 80 av 351)

13 juli – mulet, film och grillat

14 juli 2023 / Candygirl / Inga kommentarer

Mulen, men ändå ganska varm förmiddag. Vi tog oss ut en promenad och passerade en loppis på samma sväng. Fyndade en vas för 20:- (inte denna dock)

Sill till lunch. Och det var fortfarande varmt så vi kunde käka på altan.

Men när 2 tuggor återstod kom regnet.
Så när lunchen var bortstädad fick det bli film i soffan.

Bad company. Och det var inte dåligt sällskap! 😁

Grillade flinta till middag.

Potatissalladen var färdigköpt men vi piffade till den med massa färskpotatis, gräslök och svartpeppar. Och så grillade vi paprika och romansallad.

Men sonen tyckte nog köttet var för osalt!😯

Medan flintan låg på grillen fixade jag en tomatsås. Den fick puttra på medan vi åt. Nu står den i kylen.

Och medan maken diskade gjorde jag en pizzadeg.

Den ligger i kylen och kalljäser i väntan på fredagmiddag.
Innan vi lämnade köket blev det sen melon med finhackad mynta.

Semestervädret
13
Grått. Hyfsat varmt på förmiddagen men när regnet kom blev det svalare. +16,⁰ – +20,9⁰ 0,5 mm regn. Betyg: 3

12 juli – ekorrbebisar och pasta med räkor och sparris

13 juli 2023 / Candygirl / Inga kommentarer

Bästa dagen hittills. ❤️ Och inte blev den sämre när jag satt på trappan med kaffekoppen och fick syn på Mammis. Vad höll hon på med?

Insåg snabbt att hon höll på att flytta sina bebisar från en holk till en annan.

Hämtade kameran och satt/stod sen på första parkett när hon bar sina fyra små tvärs över gårdsplanen.

Här är en liten film av flytten:

https://www.instagram.com/reel/CumRq6zK3Ei/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Och fotona finns i bättre upplösning på insta:

https://www.instagram.com/p/Cumc84eKgv7/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Blev kvar på brotrappan ganska länge innan vi till slut tog oss ut på promenad.

Så himla skönt.

En snabbhandling och sen blev det kycklingsallad med bulgur i solen på altanen.

Sen klippte jag gräsmattan. (Igen!)

Och därefter fick allt växande en rejäl och välbehövlig mängd vatten.

Hade precis slagit ned rumporna i trädgårdsstolarna när sonen kom hemtrampandes.

Den perfekta vädret passade utmärkt till masstvätt. Allt från bäddmadrasser till strumpor fick sig en omgång och hann bli torra innan kvällen.

Middagen denna onsdag blev pasta med räkor och sparris. Och den blev så god så det receptet kommer här, så jag hittar det igen:

Koka pasta nästan färdig och häll av. Men spara ett par dl pastavatten.

Fräs lök, sparris och chili i olivolja (vi hade galet stark chili så det blev en het rätt).

Tillsätt vitlök och nästan direkt efter skal och saft från ½ citron samt 4-6 mosade sardeller.

Rör ned pastan och så mycket pastavatten som behövs.

När vattnet kokat in, tillsätt persilja och skalade räkor. Vänd runt. Toppa med massa dill! Klart!

Och så gott.

Semestervädret

12 juli

Sol. ☀️Varmt.🌡 +24,9⁰ som mest. Nästan helt perfekt. Betyg 4,5

11 juli – härligt värre

12 juli 2023 / Candygirl / 1 kommentar

Tisdag.

Kanonväder. Sommarens bästa dag.

Sonen hade tagit på sig en extra guidning trots stängt fort, så han struntade i cykel och tog bil.

Vi gick en prommis på nästan 90 minuter.

Sen fixade vi Gazpacho. Lagom till lunch anlände sonen och vi kunde avnjuta en favoriträtt, som bara passar (och enligt oss: får) ätas riktigt soliga och varma dagar.

Massa god topping: Tomat, gurka, paprika, rödlök, chili, melon, basilika, mynta, yoghurt, krutonger.

Och foccacia till

Reel av lunchen här:

https://www.instagram.com/reel/Cujt4–qCRs/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Slappade. Och gallrade bort 3 liter äppelkart. På tok för tätt mellan karten för att träden ska orka.

Sen blev det en till, lika lång, promenad.

Sonen fotade en gigantisk spindel.

Energin tog slut så vi tankade glass på altan – innan middagen. 😜

Sen blev det bönor, spenat, ägg och fetaost.

Åt ute. Lite ”svirron” men med myggspiral så funkade det.

Mamma och pappa tittade förbi som hastigast. Och då fick dom också se vår ”Mammis”.

La ut en fråga om vad vi ska kalla henne på insta/fb igår och fick många fina förslag.

Men det lutar åt att hon bara blir en Mammis.

Och nu vet vi dessutom att hon har 4 stycken små att ta hand om.

Foton/Reel av det kommer senare.

En micropromenad till blev det. Gick till macken och köpte lotter.

Sen Indiana Jones del 4 innan godnatt.

Semestervädret

11 juli

Sooool.☀️ Varmt.+ 24,8⁰ som varmast.🌡 Betyg: 4,5 (det krävs ihållande +25 eller mer för full pott!)

10 juli – sol, varmt, Kalix och andungar

11 juli 2023 / Candygirl / Inga kommentarer

Kanonväder. Love it.❤️

Vädret till trots åkte vi till Kalix på förmiddagen. Vi behövde kolla posten, vattna blommor och handla.

När vi sen åkte tillbaka köpte vi med oss kycklingbaguetter. Dessa smakade väldigt bra i solen på altanen, när vi packat upp alla kyl- och frysvaror.

Hann ligga i solen och läsa deckare innan vi sen knatade iväg på en härlig promenad.

Några som också var på promenad var dessa sjöfåglar som vi träffade på när vi var i Boden i fredags.

Det är två olika familjer.

Så otroligt söta!

Till middag grillade vi fransyska.

Och den fick en rostad potatissallad med soltorkade tomater som tillbehör.

Sååå gott.

Semestervädret

10 juli

Sol och varmt precis hela dagen. ☀️Temp🌡 +20,8 – +22,9. Betyg: 4

9 juli – äntligen väder i min smak

10 juli 2023 / Candygirl / 1 kommentar

Äntligen väder i min smak. Sol och varmt redan på morgonen när sonen cyklade till jobbet.

Jag hade bestämt mig för att inte göra nånting alls denna söndag. Och lite så blev det.

Började med att hänga upp hängmattan.

Fast ekorrmamman som bor i ett av träden blev duktigt stressad.

Så jag plockade bort den läskiga färgglada rörliga saken senare på dagen.

Bättre upplösning på korre på Instagram https://instagram.com/linda_haggstrom?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

En promenad blev det. Fast bara en timmes. Sen gick vi hem och fixade lunch.

Klockan 14 kom det moln. Suck. Varmt var det fortfarande så jag passade på att att vattna allt på gården ordentligt.

När jag var färdig, en timme senare, var solen åter och jag tog en stund ryggläge på studsmattan.

Efter fyra cyklade vi mot fortet. Målet var dock att hämta några åkerbärsplantor från diket för att testa plantera på gården. Men vi cyklade även och mötte sonen. Så det blev 20 km antikt cyklande även denna dag.