Jösses vilken god potatisgratäng vi gjorde till middag idag. Typ Pizzapotatisgratäng. Om någon vill göra en likadan så gjorde vi så här…
Först gjorde vi som en vanlig potatisgratäng, med lök. Alltså skivad potatis, hackad lök, salt och peppar. Och så hade man oregano. Mycket. Mellan varje lager. Enligt receptet skulle man sen blanda mellangrädde och mjölk – 50/50, men vi tog matlagningsgrädde. Det blev ju typ samma konsistens. Och så in i ugnen, en halvtimme. När halvtimmen (drygt) hade gått tog vi ut gratängen och la över skivade tomater, strimlad salami och riven ost. Och så in i ugnen igen i en kvart ungefär. Det blev sjukt gott. Och med en sallad till bestående av avocado, röd paprika, isbergssallad, hyvlad morot, rostade pumpafrön och en dutt citronolja blev det ännu bättre.
Så här säger ni