Nu är vårt egna Rosévin – La Petite Masion Jaune på flaska. – Och på bilden ovan syns även vårt – än så länge ofärdiga – rödvin, Pequena Casa Amarilla, och vårt riktigt riktigt ”braiga” vita, Piccola Casa Gialla.
25 flaskor blev det den här gången. Och självklart smakade vi ju lite i samband med tappning. Vi är helt övertygade om att detta kommer bli bra. Riktigt bra. När det är färdigt…
Vi siktar på riktig provsmakning till ungens examen – den 13 juni. Då har det stått 11 veckor på flaska. Det ska stå minst två månader. Sen blir det bara bättre om man kan hålla sig från det ytterligare nån månad.
Visst blev det vacker färg på rosévinet?
Det röda vinet räknar vi med att testa på riktigt till påsk. Då har det stått drygt 11 veckor på flaska.
Så här säger ni