24 juli – åkerbär och räkor

Skrivet av den 25 juli, 2022 klockan 10:59 i Dagar med Linda,Foton,Instagram,Mat och prat,Recept,Recept - Skaldjur

Moln på förmiddagen. Då passade vi på att städa och tvätta.

Och Sädesärlan badade.

Tyvärr oskarp bild då jag hade behövt stativ. Fågeln satt ju aldrig still… jag fotade genom fönstret med massa zoom…

Efter lunch hade det ljusnat lite. Vi gick en prommis. En rejäl.

10 km fick vi ihop. Plus en näve åkerbär.

Blev sugen på fler bär så direkt vi kom hem tog vi cyklarna och trampade för att leta mera.

Små. Besvärliga. Och fruktansvärt goda. Fick väl ihop ett par deciliter.

De flesta (läs de största och rödaste) styckfrös vi för kommande kul dekorationer på bakverk eller i drinkar. Skulle vara kul med ett par deciliter vackra hjortron också. Jordgubbar har vi redan styckfryst och snart är det dags för hallon, körsbär och krusbär.

Till middag grillade vi räkor. Vanliga (sjöfrysta) kokta räkor fick en marinad av citron, chili och sweetmchili. Sen ett par tre minuter på varje sida på grillen.

Till det en grekisk sallad, egen bakad baguette med flingsalt och för första gången ever – egengjord aioli. Densamma med citron, vitlök och massa chili.

Se grillningen här:👇

https://www.instagram.com/reel/CgaHn4tKs9s/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Varför har vi aldrig gjort aioli förr?

Semestervädret söndag 24 juli – Moln ☁️ och ca +20⁰ 🌡på förmiddagen. Helt ok. Uppsprucket molntäcke ⛅ till eftermiddagen och då steg tempen till ca +23⁰🌡. Inte helt olikt lördagens väder, med eftersom det inte blåste blir betyget högre. 3️⃣½

Ingen har tyckt till än

Trackback URI | Comments RSS

Vad tycker du?

ABY