Vi hade för avsikt att avnjuta nybakat bröd med soltorkade tomater och flingsalt till middag. Nu blir det inte så… För jästen var gammal. Och ute var det snålblåst och -17 grader så jag ides inte gå ut igen. Istället chansade jag på att brödet skulle jäsa ändå. Vilket det såklart inte gjorde. Så nu har vi två tegelstenar med soltorkade tomater på svalning. 🙁
… bakade vi INTE i går. Då blev det fusktårta. Men dessa hjortronbakelser tillkom kring nyår i Lilla Gula Huset när vi hade rester. Det fanns både överblivna hjortron, överbliven grädde och dessutom några smördegsplattor kvar i frysen sen olivsnurrorna. Alltså blev det snabbkomponerade restbakelser.
Kavla smördeg.
Lägg på lättsockrade färska hjortron.
Pensla kanterna med ägg.
Grädda.
Servera med en klick vispgrädde.
Funkar ju självklart med vilka bär som helst….
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni