mars 2024

Påskafton med massa snö och massa mat

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Påsk, Värt att fira

Påskafton.

Snön vräkte ned nästan hela dagen.

Påskharen hittade även till ett vuxet barn.

Efter frukost blev det en snabb sväng till Kalix. Hämtade tillbaka en piggare make, en matta, gardiner och lite annat ungdomarna kom på att de behövde.

Satte en lammstek i marinad och sen åkte vi till makens morbror med familj där 14 personer skulle vräka i sig påskmat.

Riktigt gräsligt före. Massa snö. Dålig sikt. Och stor risk att köra fast.

Sonen och flickvän lämnade efter maten medan vi stannade även för kaffe, efterrätt och surr.

Dom kom sen och hämtade oss just innan der blev mörkt.

Proppmätta behövde vi ingen mer mat denna Påskafton utan vi kröp upp i soffan för att se en konsert med Beast in Black.

Riktigt trevligt avslut på denna dag!

Långfredag med bakning och grillat

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Linda bakar, Mat och prat, Påsk, Värt att fira

Långfredag. Grått. Och blåsigt. Men nästan inget snöande. Typ 0⁰.

Färgade ägg direkt efter frukost.

Lite filmtittande på förmiddagen. Och sen en promenad.

Efter lunch bakade jag en Påsk-foccacia.

Reel här:

https://www.instagram.com/reel/C5GpFZPqkwQ/?igsh=aHduazIxeDV6bG9o

Sonen och flickvännen fick för sig att byta gardiner på rummet. Och jag hakade på och gjorde detsamma i köket.

Till middag blev det grillad fisk. Tyvärr var maken inte i form så det blev middag för 3 (fast förberett för MINST 4)

Men jäkligt god middag för 3.

Lite Svenska Nyheter och sen en bok innan godnatt!

Nu är det påsk

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Lilla gula huset, Påsk, Pedagogiska ideer, Värt att fira

Torsdag. Men det kändes som fredag. Skitlugnt på jobbet. Rent av tråkigt. Blev mest en väntan på få gå hem.

När det så hemgång gick det snabbt. En dusch och sen åkte vi och hämtade en beställd smörgåstårta.

Snöfall hela vägen till Gula Huset. Riktigt trist. Men inomhus blev det mysigt.

Vi bråkade med sängben – och förlorade fighten men tog till ett tjuvknep. Sonen mötte upp flickvännen på busstationen och sen blev det smörgåstårta.

Resten av skärtorsdagen åtgick till massa musiklyssnande

Nu är det påsk!

Påskhäxan på besök

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jobbet och sånt, Påsk, Pedagogiska ideer, Värt att fira

Tjoho. Snart påsk. Så idag kom Häxan Tilda på besök på jobbet.

Hon hade slut ström i mobilen och lånade en häxladdare.

Medan mobilen laddade passade hon på att sjunga påsksånger med barnen.

Måste ju också visa sötaste grannen Teddy IV. Snart 9 veckor ung.

Väldigt poppis bland barnen. Och bland oss vuxna.

Hemma hade vi ordentlig städ- och tvättkväll. Så nu kan vi strax krypa ned i renbäddade sängar i en nystädad lägenhet.

(Som påskpresent skulle jag dock önska att mina bihålor slutar bråka snart. Tror det är kring två veckor de behagar plåga mig till och från. Mest till!!!)

Födelsedag och lyxvåfflor

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Värt att fira

Vad är det för dag idag? Är det en vanlig dag?

Himla kul att fylla år på en måndag. Då blir ju en tråkdag så himla mycket roligare.

Blev firad redan till frukost. ❤️😍

Fick ett Mama-halsband från By Sofia Wistam.

Och sen på jobbet. 🥰

Superhärligt väder. -13⁰ när jag gick på jobbet. Men strax under 0⁰ när solen jobbat på lite.

På hemmaplan fixade jag bums en våffelsmet. Det är ju tradition.

Och sen blev jag firad ännu mer.

Glad och bortskämd blev det sen lyxvåfflor med både löjrom, gravad lax, räkor och bresaola samt jordgubbar, hjortronsylt och grädde.

Reel här:

https://www.instagram.com/reel/C48uJt-rnmx/?igsh=OXd2YjZtNmFxNWxz

Nu jäser vi helt galet övermätta i soffan framför Aktuellt.

Otroligt mysig måndag!❤️❤️❤️😍

Snö, filmmys och grillay

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Lilla gula huset, Mat och prat

En väldigt grå lördag. Det snöade i princip hela dagen. Blev en promenad med pulsande i ganska djup snö.

Köpte gyrosrulle till lunch och direkt därefter kom mina föräldrar på fika.

Min pappa hjälpte oss att få ben på sonens gamla säng. Den ska få agera gästsäng nu när den gamla bäddsoffan fått flytta ut. (Och nån gång i framtiden ska hela rummet få en ansiktslyftning)

Senare på eftermiddagen gick vår över 100 år gamla gungstol sönder. Den bara knäcktes rakt av. Och när vi började studera den var hela den i skick för att gå i bitar. Den åkte ut. Och i väntan på nån annan mysig sittplats fick en stol flytta in i vardagsrummet.

Hyrde Thanksgiving. Helt ok underhållning en grå lördag.

Och eftersom vi satt och såg film blev middagen sen. Men en stund efter nio serverades perfekt grillad oxfile men rostad potatis och nyslagen bea.

Idag ska vi städa så här är snyggt inför påsk. Och så hoppas jag vi hinner ut lite också…

Långkok och helg

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Så blev det fredag igen. Jag började med middagen direkt jag vaknat.

Revben och fläskytterfile putsades, saltades och pepprades.

Sen frukost och Nyhetsmorgon.

Jättelugn dag på jobbet. Många sjuka igen. (Och jag går fortfarande inte på helfart).

På lunchrasten passerade jag lägenheten och satte in fläsket i kall ugn och satte den på 125⁰.

Sen förbi Coop för lite kallskuret samt bibblo för att återlämna en bok. Allt detta tog 36 minuter.

Stängde förskolan. När jag kom hem tog maken ut fläsket ur ugnen (4½ timme). Jag tog en dusch och sen drog vi.

På plats konstaterade vi att det varit -9⁰ som kallast under veckan. Och +9⁰ som varmast (det var torsdag)

Vi gjorde en gegga av hoisin, ketchup, ostronsås, honung, balsamvinäger, vitlök, chili och soja. På med det på köttet (som bokstavligen ramlat i bitar) och sen en stund i 225⁰.

Så himla gott.

Sist Svenska Nyheter och lite påskgodis.

Vårdagjämning och chili con carne

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Mat och prat

Vårdagjämning. Älskart. Firade med tomtebloss på jobbet.

Och dessutom final på årets ”vinterdagar”. Barnens version av Nordisk kombination med bla slalom, backhoppning och freestyle.

Här är mitt tydliggörande över vad som ska hända under förmiddagen.

Klockrent! Eller hur?!

Orken är ännu decimerad så jag skippade lunchpromenad och gick bara hem en stund.

Efter jobbet städning. Och så gjorde vi en galet god version av Chili con carne.

Med bland annat svarta bönor, paprika, majs och koriander. Perfekt med nachochips och/eller baguette, yoghurt och lite extra grönsaker.

https://www.koket.se/jennies-chili-con-carne

75%

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Jobbet och sånt

Måndag. Och jag var för frisk för att stanna hemma. Men heller inte helt i form. Men åt fina kollegor kan man säga att man går på 75% fart 🧡

En dag i backen på förmiddagen. Sol och några minus. Tyvärr blåsigt så det var lite kyligt, men i lä var det skönt.

Både jag och maken slutade på eftermiddagen så vi hann både tvätta bilen samt handla innan middag.

Och eftersom projekt: ta det lugnt pågår fick det bli resten av Universal Soldier efter maten.

Och sen nyheter och te på det

Rulla till toppen