Helgsummering

Vilken helg!🌞🤩

Lördagen förärade oss med +22,3⁰ och vi parkerade utomhus. Gräsklippning (otroligt tungt. Lååångt gräs).

Promenad, grävde upp en hel massa ormbunksbebisar och planterade på annan plats. Likadant med ett gäng rotskott från en ros. Maken satte om ett gäng växter och han och sonen fixade en punka.

Fixade en lammstek för långkok. Och så hann vi mysa på altanen.

Så härligt. Och inga mygg.

Middagen blev fantastisk. Recept här: https://www.candygirl.nu/lammstek-med-yoghurt-citron-och-timjan/

Söndagen var dessvärre grå. Och med mest regn. Passade på att skura på förmiddagen. Och blev sen duktigt blöta då vi hamnade i en regnskur på väg hem från prommisen.

Ett uppehåll i regnet gjorde att jag hann plantera om övervintrade pellisar.

Hemma prickade vi in en paus i regnet för att damma och piska sängkläder.

Och så blev det galet god middag av lammresterna.

Frästelök, vitlök och chili. I med lammstek i bitar och den sparade buljongen från långkoket. Sen i med pasta. Toppade med riven ost. Och svartpeppar.

(Och det finns lamm till ytterligare en middag från lördagens mat).

Ovanligt tråkigt Agenda. Men med te och nyfixade naglar som härdade var det ändå mysigt i soffan.

Lammstek med yoghurt, citron och timjan

Lammstek i gryta med yoghurt, citron timjan & harissa

1 lammstek med ben

salt och peppar

Yoghurtmarinad
1½–2 dl grekisk yoghurt
2 vitlöksklyftor, pressade
zest från 1 citron
harissa efter smak
rikligt med färsk eller torkad timjan
salt
svartpeppar

Till grytan
småpotatis, gärna Amadine
ca 10 steklökar
citronolja
chilisalt

Gör så här
Putsa lammsteken och salta samt peppra runt om.
Blanda yoghurt, vitlök, citronzest, harissa, timjan, salt och peppar till en smakrik marinad.
Lägg småpotatis och steklök i botten av en gjutjärnsgryta med lock. Ringla över lite citronolja och strö över chilisalt.
Lägg lammsteken ovanpå och smeta in hela steken med yoghurtblandningen.
Tillaga med lock i 225° i ca 45 minuter.
Sänk därefter till 175° och låt gå ytterligare 2–2½ timme, tills innertemperaturen är omkring 65°.

Låt gärna steken vila en stund innan servering.

Servera med gröna bönor och extra yoghurt vid sidan av

Freeeedag

Fredag. Med kanonväder. Typ +20⁰. Och massa sol. 🌞

Slutade halv tre. Hann tömma sängarna och slänga ut alla täcken, kuddar och bäddmadrasser på balkonen samt duscha innan maken kom.

Och direkt han var tillfixad drog vi.

Sonen har varit där sen tisdagkväll.

Konstaterade att gräset behöver klippas, några tullisar har slagit ut, ormbunkarna har gått bananas i att föröka sig, alla träd verkar leva (men plommonsditot ser knäppt ut så det ryker nog) och den största rosbusken har dött 🪦

Rabarber och dragon växer så det knakar. Och ängsblommorna har börjat gro.

Grillade lax med en glaze av mangochutney, chili och ingefära. Och så hann vi mysa i soffan till veckans Fördomsshowen.

Idag har jag planer på klippa gräs, tvätta gardiner och kanske plantera om pellisar.

Blommande hägg, friserad och TBT

Det verkar som att även den här arbetsveckan får ett slut. Mycket, mycket välbehövligt!!!😓

Kanonväder idag. Nästan +20⁰ i skuggan och strålande sol.🌞

Häggen har börjat blomma. Dock bara på skyddade ställen. Men under helgen kommer nog resten.

Nästan bums efter jobbet blev det frisörstolen.

Senast det hände var i augusti förra året. Så nu var det dags.

Slingor och lite peachig nyansering i dessa. Samt pyttelite toppat.

Så nöjd.🤩 Känns mycket fräschare.

Slänger väl in en TBT- bild (TrowBack Thursday) i samma veva

Denna är från 1997.

Avslutade torsdagen med chilikycklingben och melonsallad med fetaost.

Återstår bara dusch och Aktuellt.

Lite personal men många chiliplantor

Det här är jag. 🤩 (Ifall det nu inte syns.)

Konstnärinnan är sex år och har fått med både ögon- och hårfärg, kommunloggan på kläderna. Och den lilla rosa klämman i håret. (Bara glasögonen som saknas. Men dom är ju faktiskt lika mycket av som på)

Frånvaro, frånvaro och mera frånvaro. Och typ inga tillgängliga vikarier. Det är vårt normala nu för tiden, verkar det som. Valde att ställa in morgondagens firande av förskolans dag. Vi har inte personal så vi mäktar med en sån sak. Skjuter festen på framtiden… förhoppningsvis! Ett av fritidshemmen fick ringa hem barn och stänga en dag förra vecka. Det fanns inte personal!

Ett träningspass innan middag. Skinkgryta. Sen drog sonen till Lilla Gula. Lite fuskigt…

Chiliplantorna har fått flytta ut på balkongen under dagtid. Antar att dagens väder, +23⁰ och en hel del sol, uppskattades lika mycket av dom som av mig!🌞🌞🌞❤️

De allra minsta plantorna fick flytta till var sin ”kruka” nu ikväll. Fast dom får stanna i köksfönstret ett tag till.

« Äldre inlägg
Sign up now in Mostbet and claim your exclusive bonus to play online casino games.

© 2026

Tema av Anders NorenUpp ↑