februari 2025

I mål efter en maratonvecka!

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Värt att fira

Fredag. ❤️❤️❤️

Äntligen en lugnare dag på jobbet.🙏 Lunchrasten använde jag till att rusa och köpa jordgubbar samt beiga bordstabletter till Lilla Gula.

Förärades med en Azalea av en fin kollega.

Hur sjutton ska jag hålla den vid liv!!🤔

Både jag och maken skulle ha slutat sent, men jag slapp. Blev tvungen förskjuta arbetstiden och hann därmed hem och förbereda innan maken anlände typ 18.15.

Var inte på plats i Lilla Gula förrän efter 19.00

Men eftersom sonen lågtempat ribs under dagen så behövde vi ”bara” tända grillen, ge ribsen grillyta samt fixa pommes och sallad. Men allra först blev det en Alla ❤️ns dags-drink:

Frozen strawberry daiquiri

Sen middag.

Och en löja på det. 😁

Livet i ekorrhjulet – en spännande berättelse om att hinna med allt (eller inget)

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt

Klockan ringer. En ny dag, en ny möjlighet att… ja, vadå? Jobba, förstås! Så, upp med rullgardinen och sen igång med dagens maskineri. Sen iväg till ännu en dag full av pussel – eftersom det, som vanligt, saknas personal. Och dessutom ska vi visst både ta hand om samt undervisa barn. Tur man är effektiv och har många års rutin!

Hem igen. Mat ska handlas. Mat ska lagas. Mat ska ätas. Disk ska tas om hand och tvätt ska tvättas. Lägenhet ska städas. Heja oss!

Men tro det eller ej – mellan jobb och vardagsmåsten har jag lyckats klämma in ett par träningspass! Svettigt och skönt, en välbehövlig energiboost i livets logistiska maraton.

Sen är det dags att sova. Ladda om. För imorgon ska jag… drumroll… göra exakt samma sak igen (förutom träning då).

Fast sen är det helg! Hurra!

Sol, skidor och snöskott

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Träning

Hade inte fattat att vi skulle få sol denna söndag. Men det fick vi. Och det gjorde ingenting.

75 minuter njutning på isen.

Lite motvind ut så det var skönt med västen över jackan.

Och sen härligt med vinden i ryggen tillbaka.

Bra prick noll grader!

Efter lunch skottade jag altan och lite annat.

Sen blev jag tvärtrött.

Hemma efter fyra. Och då var det fortfarande ljust. Om 39 dagar är det vårdagjämning!

Omkast

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Recept, Recept - Nöt, Träning

Lördagen blev inte som planerat.

Luleåsväng fick bytas ut mot en skidtur. Istället för utemiddag blev det nästintill resturangmat på hemmaplan. Och den tänkta hotellnatten blev nu sömn i egen säng. Men det blev bra det med. Håller tummarna att B blir frisk fort.

Så här såg lördagen ut:

Skidåkning på fjärden.

Sol på vägen ut. Men motvind.

Moln på vägen hem. Och medvind.

Strök gardiner medan maken och sonen såg film.

Och sen bytte jag i sex fönster. Nu kan vårsolen komma utan att vi får blekta gardiner.

Sonen eldade mussel- och räkskal.

Middagsfix.

Först vitlöksräkor.

Sen råbiff.

Lite god olivolja, salt, peppar och sriracha i . Tillbehör: saltgurka, charlottenlök, päron, nyslagen srirachamajo, äggula och lättsaltade chips.

❤️❤️❤️

Och sen gochoklad som avslut.

Powermetal och blåmusslor

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Vilken fredag. Kanonväder. Plusgrader och sol.

På lunchrasten åkte det för dagen helt sprillans nya albumet med Majestica in i öronen.

Helt galet bra. 😍🤘

På samma sväng hämtade jag kvällens middag.

Två kilo färska blåmusslor.

Varmt och skönt i Lilla Gula – trots att veckan började rejält kall.

Blåmusslorna fick sällskap av fänkål, chili, charlottenlök, vitlök, vin och grädde.

Kolla här:👇🏻

https://www.instagram.com/reel/DFyb3F_OfSz/?igsh=MXdyaXpkd21nYW1zZg==

Jösses så gott.

Fick tyvärr tråkiga nyheter som innebar att lördagens planer måste strykas, pga sjukdom. 😪🙏

Så vi tänker om och fixar eget… först skidor.

Nästan som vårvinter

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt

Först av allt en morgontabata. Lyckades med konststycket att tjonga en 3 kg hantel i mitt högra knä. Det kändes (känns)

Sen jobb. Soooool. -2⁰. Galet fint. Nu är det bra att få vara ute på jobbet. (Mindre kul sen när galonperioden börjar)

Lite moln på lunchpromenaden men fortfarande toppenskönt. Blev både en tur för ett snabbt presentinköp samt en kort skogssväng.

Nollgradigt till kvällen. Vi tog en kvällspromenad till makens morbror. Och hips vips var klockan drygt 21.30 och vi behövde promenera hem igen… Hur gick det till?

En dusch och sen godnatt.

Och så ääääntligen fredag i morgon! Det känns som om veckorna bara blir längre och längre…. (Och helgerna kortare och kortare)😵‍💫😓

Herregud vilken vecka…😵‍💫

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Shopping

Ett par kalla (och blåsiga dagar) med -23⁰ som lägst följdes av snö, halvstorm och nollgradigt.

Igår ankom ett saknat (och efterlyst) paket från RITUALS. Inte så svårt att gissa min favoritserie?

Idag var jag och provade ut nya rumsprogressiva glasögon till jobbet. Rosa, såklart.

Igår var det nyhetssändningar och Flashback hela kvällen 🥺 (ja, jag vet… man ska inte tro på spekulationer, men svårt låta bli att kolla).

Ikväll fick det räcka med Aktuellt.😥

Suck… måndag…

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt

Måndagar är inte skojiga. Än tråkigare när det är kallt ute, vi har sjuk personal och inte får någon vikarie. Men vi redde oss bra.✌️

Lunchpromenaden var lite bitig. Men med bra kläder och spännande bok i öronen så funkar även kallt väder.

Mycket effektiv eftermiddag/kväll. På bara några timmar hade vi veckohandlat, packat upp, fixat middag, läst en av sonens i lämningsuppgifter samt käkat middag och diskat. 👍🏻

Lite Aktuellt på det och sen är jag glad över att måndagen är slut.

Långkok och pepparkakscrash

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jul och Nyår, Mat och prat, Pepparkakor

Ingen sol. Men skönt. Använde dock förmiddagen till att städa och skura i Lilla Gula. Sonen eldade mussel- och räkskal.

En promenad efter restfest till lunch.

Och sen hemåt.

Där satte vi igång en jättegryta ärtsoppa. 1 kg torkade ärtor (som legat i blöt i 24 timmar). 1½ kg fläsklägg. Och lite annat gott.

2½ timmes puttrande och sen hade vi supergod soppa.

Dessutom blev det över till ytterligare tre familjemiddagar.

Pepparkaksbygget åkte i soporna. Inte för att det var trasigt eller nåt… kändes bara som att det var dags.

Kolla här:

https://www.instagram.com/reel/DFlPic4OqPH/?igsh=MXh0YzlkZGUzYXdtYg==

27 november kom kyrkan på plats. Det är 67 dygn sedan. Och jag har inte bytt batterier i ljusslingan. Den lyser fortfarande – om än väldigt svagt.

Har eventuellt en plan för 2025. Vi får väl se.

Hann se både Vargasommar, Aktuellt och Agenda. Men nu är det dags att avsluta helgen. Längtar redan till nästa….

(Förresten. Ballongen från nyårsafton flyger fortfarande upp i taket. Galet)

1a februari

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Linda bakar, Mat och prat, Träning

Vilken lördag. 🤩 Runt noll (+2⁰ som varmast) och sol till och från.

Der fick bli skidpremiär ute på fjärden.

Inte det bästa föret, få och ganska mjuka skoterspår. Jag spårade åt oss. Jobbigt.

Men när vi vände hemåt kunde vi ju åka i det nu uppåkta spåret. Då gick det lättare. I tjugo minuter. Sen kom en skoterförare som körde över vårt spår. Då blev det supermjukt igen…

Men det gjorde inget. Det var ändå toppenskönt ute.

Några fler foton i bildspelet nedan👇🏻

https://www.instagram.com/reel/DFiRP8jtgN5/?igsh=MXc5Y2hoZDFyeWJlbw==

Hann skotta altan medan maken fixade korv till lunch. Och sen gjorde jag en fruktsallad.

(Obs. Gammal oanvänd arkivbild!😜🤣)

Och så rörde jag ihop en deg. Medan den jäste tog vi en promenad. Synd att stanna inne i detta väder.

Och innan jag gick in och bakade skottade jag färdigt på gården.

Det blev fyra stora härliga baguetter. Behöver en nästa fredag, men det finns knappast tid över att baka under veckan så lika bra att passa på.

En sväng förbi vår mysiga dusch…

…och sen dags för middag.

Först en provsmak av de nybakade baguetterna. Med nyskalade räkor på.

Och sen grillade vi lite av den tre kilo stora entrecoten i köpte i veckan. Jösses så god.

Det var heller inget fel på varken den nygjorda bean eller den rostade potatisen.❤️

Rulla till toppen