Solig och varm förmiddag. +31⁰ när vi gick på promenad.

Sen tände vi grillen och fixade korv till lunch.

Och så hittade jag dagens fyrklöver hemma på gården.

Vid halv tre mulnade det på och åskan mullrade på avstånd. Då passade jag på att skura toaletterna samt dusch/tvättatuga.

Någon åska hos oss blev det inte. Och regnmängden blev inte ens 1 millimeter. Dock droppade tempen tio grader.

Så vi kröp upp i soffan och såg film.

I know what you did last summer.

Tänkte gå se den nya versionen till veckan och då kändes det kul att först ha sett om originalet.

Lagade sen lammsadel. Faktiskt två stycken.

Snittade ett rutmönster, gned in med vitlök, timjan, rosmarin, salt och peppar. Sen fick dom stekyta i panna. Därefter ugnen (200⁰, nedre delen) upp till 68⁰.

När köttet var klart fick det vila en stund medan vi höjde tempen och lät potatisen få fin färg.

Och så silade vi köttsaften från formen och kokade upp. Tanken var sen att koka en stund med grädde, men den var stensur 🤢 Så det fick bli cremefraishe istället. Det blev också jättegott.

Benade ur köttet och skar i mindre bitar och sen severades det med potatisen, såsen samt lite vitlöksyoghurt.

Eftersom tempen stigit till +25⁰ ute kunde vi, trots sen middag (20.40) äta på altan.

Halv elva, medan vi mumsade i oss de sista jordgubbarna, började det småregna.

Bara duka av och gå in.