Har precis ätit middag… Laxpaj. Det var verkligen smarrigt. Så jag bjuder på ett hemmagjort recept.
Pajdeg
50g smör
4 dl vetemjöj
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk.
Blanda och klä en pajform. Nagga. Degen behöver inte vila innan gräddning
Fyllning
Överbliven ugnstekt lax som är delad i småbitar
Seafood & Fish-krydda
Stanning
1 burk lätt creme fraische mexican chili
3 ägg
Lägg fisk i pajformen, krydda, häll över stanningen
Grädda i 200grader ca 30-40 min.
Servera med GOD sallad!
Bjuder på en bild från vårt sovrumsfönster – kvällstid. Stjärnan är jättestor, 90cm i diameter, och den ger ett härligt mjukt sken i mörkret. Den är egentligen vit, eller naturvit, men när det lyser blir den mer gulaktig. Det är en av mina favoritsaker så här i juletid!
Tjusigt värre va…
Min son har, för ovanlighetens skull, ritat utan att jag bett honom om det!
…och vi firar tredje advent – ljusen är tända, adventskalendern tittad på och frukosten avklarad.
Lill-bus vill höra en saga, jag ska ta itu med tvätten och så ska vi åka och handla före lunch. Mer än så är inte inplanerat idag. Skönt.. då får vi se vad vi fyller adventssöndagen med.
Detta hade jag väl gjort mig förtjänt av idag?
Två luciatåg
En handlingsväng på stan (med Lill-bus)
och så Pepparkaksbak.
Tur maken fixade maten. (det blev färsk kyckling med god sås!)
Skål på er (sen blev det lite rödvin!)
Jag och Lill-bus har tillbringat eftermiddagen med att baka pepparkakor – igen.
Vi hade deg över, så varför inte!
Och sen har vi dekorerat alla kakor med godisar och kristyr.
Den nedre plåten är helt och hållet Lill-bus alster! Mer godis än pepparkakor…
Nu har "mina" barn gort bort sina lusse-tåg. Och dom var jätteduktiga.
Men nu fick man även svart på vitt att det stämmer det som sägs i ordsrpåket:
"ett dåligt genrep ger en lyckad premiär"
Ena avdelningens barn har varit SUVERÄNA på träning… Deras tåg blev inte fullt lika bra som när dom övat. Tagna av stundes allvar sjöng dom svagare och var i otakt mer ofta än sällan. Nu tycker inte jag att det gör nåt, det är ju barn det handlar om… Men ser man då på andra avdelningens barn så har deras träningar varit betydligt mindre lyckade. Och nåt har vi nog knystat åt dom… för ett barn hade visst sagt hemma:
– B säger att vi inte kan sångerna, M säger att vi är duktiga och Linda säger att vi måste träna!
Deras tåg blev långt mycket bättre än träningarna. Dom höjde sig rejält när dom fick riktig publik.
Lucia är kul och mysigt – och jobbigt. Skönt när det är gjort!
Stort plus till alla "mina" barn!
Idag när vi var ute med barnen uppenbarade sig plötsligt en jättestor regnbåge på himlen. Mitt i vintern. Och detta utan att det regnade. Visserligen har vi varmt, men inte regn! Vacker var den i alla fall…
Imorgon, fredag, har mina jobbarn sina "tåg".
Första tåget har jag halv åtta, andra åtta!
Så nu ska jag sova gott, så jag inte spelar så fel imorgon! 🙂
