Kategori: Dagar med Linda (Sida 212 av 1243)

Lampa, glas och pannband

11 oktober 2022 / / Inga kommentarer

Planen var ett hantelpass klockan 07.00. Det ändrades till 17.00. Rätt skönt, faktiskt…

Blöt dag. Regn. Och blåst.

Cyklade till återvinningscentralen i regnvädret på lunchen för att leta en lampa vi kan ha till växtbelysning. Med andra ord hade jag inga som helst krav på utseende.

Hittade en – lite rolig – för 10 spänn. Och dessutom 6 shotsglas för 5:- styck! Fotar när det är på plats i Lilla Gula. Än så länge har vi ingen växtglödlampa över. Måste köpa en till.

Tabata direkt efter jobbet. Och sen middagsfix. Kassler med pesto serverades med potatismos pimpat med massa hackade tomater, försk chili och en halv kruka basilika.

I postfscket låg ett gulligt paket.

Och innehållet var så prydligt inslaget.

Tre nya pannband som en kvinna på FB sytt åt mig. Hur fina? Och sååå jag!

Skissade en tanke…

… om jag säger december och konstruktion så kanske ni fattar. Dags att börja göra ritning! Den kanske kommer se annorlunda ut, men nu har jag ett tänk!

Soffhäng. Te. Aktuellt och Lyxfällan.

Unnsdag nästa!

Tröttis

10 oktober 2022 / / Inga kommentarer

Tidig morgon.

Trött redan vid lunch.

Men efter ett tabatapass direkt efter avslutat jobb kom energin tillbaka.

Jag och sonen åkte och handlade innan maken slutade. Skönt. Då vann vi tid så vi hann ut en kvällspromenad efter middagen.

Te och Aktuellt medan ögonlocken börjar klippa.

Ska bara söka fram ett hantelpass till i morgon kl 07 innan sängen tar mig.

Slut på helgen

09 oktober 2022 / / Inga kommentarer

Söndagen var också solig. Men blåsigare. Så det var inte lika skönt ute som dagen innan. Men 7 km promenad var inte dumt.

Restlunch och sen lite fix.

Åkte hemåt vid 15-tiden.

På hemmaplan startades tvättmaskinen och en liten mängd överbliven lammkebab förvandlades till en ordentlig pastamiddag.

Dessutom fick ett gäng skott komma i jorden. Samt en blomma fick större kruka.

Te och soffmys avslutade kvällen. Och helgen. Längtar redan till nästa…

Härligt produktiv lördag

09 oktober 2022 / / Inga kommentarer

Oj så mycket vi hann denna lördag.

Började dagen med att baka skorpor.

Havreskorpor med kanel och kardemumma.

Och eftersom dom blev så goda fick dom ett eget inlägg här så jag enkelt ska hitta receptet igen.

Medan skorporna började torka gick vi en promenad.

+12⁰och sol. Så skönt.

Köpte pizza till lunch.

Och sen slängde jag ut alla sängkläder och dammsög sängarna medan maken åkte på att piska.

Vi tog en till promenad och passade på att handla lite på hemvägen.

Tillbaka inne kom jag på att lite nykokt marmelad vore gott till.

Plockade upp 1 kg körsbär från frysen och en stund senare puttrade det på spisen.

Recept på samma länk som skorporna

Jättegod marmelad.

Och kombon med skorporna var perfekt.

Till middag blev det lammfärs.

Kebab med klyftpotatis, sallad och vitlöksyoghurt.

Video här nedan👇

https://www.instagram.com/reel/CjdvrOIK6ow/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Satt en stund i soffan med lite godis innan vi sen kröp ned i renbäddade sängar! Myyyys…

Havreskorpor med kanel och kardemumma samt körsbärsmarmelad med rom

09 oktober 2022 / / Inga kommentarer

Här är ett recept på fantastiskt goda skorpor.

Mängden ger två bröd vilket blir en plåt skorpor.

125g rumstempererat smör

1 dl farinsocker

½ dl rörsocker

1 msk vaniljsocker

1 ägg

3 dl havregryn

3½dl siktat vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1½ dl mjölk (jag tog havremjölk eftersom vanliga mjölken var slut)

2 msk nystött kardemumma

Blanda smör och socker poröst. Tillsätt ägg. Blanda. Tillsätt sen växelvis havregryn, vetemjöl, bakpulver, kanel och mjölk. Tillsätt sist kardemumma.

Degen blir väldigt kladdig. Klicka ut på plåt och försök forma två bröd.

Grädda mitt i ugnen 20 minuter på 200⁰.

Skär sneda snittar direkt. Dela eventuellt för stora bitar medan dom är mjuka.

Torka i 100⁰ tills torra. Minst 2-2½ timme. Jag gjorde två plåtar och vände skorporna en gång i timmen. Då skiftade jag även plats på plåtarna då vi inte har varmluftsugn. Det tog 5 timmar.

Supergoda med hemmagjord marmelad.

Jag gjorde av körsbär:

1 kg urkärnade körsbär.

1 kg syltsocker

100g farinsocker

1 dl mörk rom.

Koka upp bär och socker. Skumma. Låt koka 10-15 minuter. Tillsätt rom och låt koka 5 minuter till.

Häll upp på rengjorda varma burkar.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026

Tema av Anders Noren — Upp ↑