Jäklar vilket snöande. Och vi som inte fått bekräftat att/om vi har skottning i Gula Huset i vinter…. Finns risk vi inte tar oss in på gården nästa helg annars!!!!
Fick i alla fall massor gjort… både där och här hemma. T ex är nu samtliga hittills inköpta klappar inslagna. ? Vilket visade sig vara många!!!
Jamen skål på er. Efterlängtad fredag. Frutti de Mare (eller nåt sånt ) slängde vi i hop. Grymt gott.
Sen blev det film: Lights Out.
https://m.youtube.com/watch?v=6LiKKFZyhRU
Helt OK. Men vi hade nog lite höga förväntningar efter lovorden. Och med tanke på hur bra kortfilmen som ligger bakom långa versionen:
https://m.youtube.com/watch?v=-fDzdDfviLI
Jäkligt bra 3 minuter som lovar mycket.
Men en 3+ får David Sandberg iaf för sin film Lights Out.
Den riktiga granen är på plats. Den blev jättefin… men är ännu ofotad. Ungens pyttelilla har stått i hans rum sen i söndags. Supersöt. Och den är uppenbarligen fotad.
Fredag i morgon. Efterlängtad dag. Ungen har stort SO-prov och är nu ikväll kurerad mot halsont. Håller tummarna att det gjorde nytta för ett missat prov vill han garanterat inte råka ut för.
Norrbottnisk gran från pappas marker. Färdigkapad till 2 meter samt hemlevererad.
Nu står den och blir halvvarm och dricker vatten i trapphuset.
Planen är att låta den flytta in i lägenheten i morgon.
Som avslutning på ett arbete om eld och brandsäkerhet med våra 5-åringar på jobbet fick dom göra egna ljus. Vi hade sparat ihop förbrukade glas från IKEA-ljus samt köpt ljusgele. Varken jag eller kollegan hade testat göra geleljus tidigare så även vi tyckte det var spännande.
Barnen hade dekorerat var sin lykta med glitter och fick sedan välja (icke brännbara) dekorationer i botten av ljusen.
Vi band upp vekarna och smälte gelén. Och den tog mycket längre tid än beräknat att få rinnande….
Men en efter en fick de (tillslut) gelé över sina dekorationer.
Det stelnade jättesnabbt. Och gelén fick deras pyntning att liksom förstoras och bli tydligare.
Ungen var förbi jobbet på eftermiddagen och såg vad vi gjort och tycker vi ska göra samma sak hemma.
Undra hur länge ett geleljus brinner??
Wee… nollgradigt och mera snö. Nu jäklar ska den väl stanna kvar?!
I övrigt har inget spännande alls hänt.
(Tabataträning, jobb och städ. That’s it…)
Nya tag i morgon.
Snön som kom natten mellan fredag och lördag blev kvar. Nu har vi vitt ute. Och kallare.
Det var – 10 när jag tog en mörkerjogg efter jobbet. Och nu har det fallit fyra grader till.
Har börjat få planerna klara inför jul och nyår. Hoppas bara vi kan få ihop ledigheten med dessa också. ? Sen börjar det väl vara dags att i förskaffa de sista klapparna. Men vad önskar min pappa sig???
Strålande vacker första advent. Solen kanske inte är uppe så länge på dagarna och går verkligen inte så högt upp på himlen. .. men vacker och efterlängtad är den. Några få minus. Gnistrande snö…
Firade första advent i Lilla Gula Huset med gofrukost… och senare på dagen med fika.
Och nu ska jag lägga ut receptet på dessa grymt goda saffransbullar med smörfyllning:
Fyllning (jag gör ca 1 1/2 sats fyllning till samma mängd deg)
150 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Deg
½ g saffran + 1 tsk strösocker (jag dubblerar saffransmängden)
50 g jäst
3 dl mjölk, fingervarm
1 ½ dl strösocker
½ tsk kardemummakärnor, mortlade
1 krm salt
3 ägg
225 g smör, rumsvarmt
12–14 dl vetemjöl
Dekorering
1 ägg
GÖR SÅ HÄR
1. Fyllning: Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i ca 1 tim.
2. Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.
3. Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).
4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Pensla bullarna med uppvispat ägg.
6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler.
7. Pudra florsocker över bullarna när dessa ska ätas. Frys utan florsocker.
Receptet är härifrån:
Såja… nu ska jag väl slippa söka inför nästa jul.
Väl hemma i lägenheten blev det att tända första ljuset igen.
Denda gång till hämtmat: thai.
Nu är det bara att säga hejdå till en fantastisk helg och ladda för ytterligare en jobbvecka.
Vilken fantastisk dag. Det hade snöat 1 dm när vi vaknade i morse. Underbart vackert ute. Och ca 2 minus. Perfekt promenadväder. Efter lunch bakade vi frukostpepparkakor .
Och när vi ändå var ”i farten” blev det pistageknäck.
Sen var det bara att börja med middagen (som skulle ta sin tid).
Vi skulle nämligen fira Thanks Giving två dagar i efterskott.
Stuffed Turkey on the menu.
Glad första advent på er…
Vi ska mysa imorgon
