Kategori: Mat och prat (Sida 1 av 357)

Moln, cykeltur och gyros

En grå, men varm, dag. +25⁰ men i princip ingen sol alls. Perfekt tvättdag. Maskinen gick varm hela dagen.

Nästan varenda promenad kommer denna sötnos springande när hon hör oss komma.

Hon vill bli gosad. Ordentligt. Och hon anser sig inte färdigklappad förrän vi passerat kissestenen. Sen kan vi säga hejdå (och gå skölja händerna i älven innan man oavsiktligt petat i ögonen).

Min lillasyster med familj (- 1) kom förbi en snabbis innan de skulle till fortet. Så dom fick titta på när vi åt lunch.

Nästan samtidigt som dom åkte for även maken. Han skulle på samkväm på kvällen och drog hem efter lunch.

Jag passade på att tömma sängarna, damsuga och vädra (och tvätta).

Och så hittade jag dagens fyrklöver. Som faktiskt var två varav ett med fem.

Sen tog jag cykeln till fortet.

Hundraåringen jobbar på bra (alltså, cykeln. Inte jag) och jag hann fram i tid för att både prata med sista besökarna samt hjälpa till att stänga fortet för dagen.

Stannade och pratade med ett gäng får på hemvägen.

På just den här bilden är det sonens fingrar som det sugs på. När fåret sög på mina gnagde hon till. Oops…

Kvällens middag innehöll många sorters kryddor.

Men så blev det också gyros. Grillade karrékottisar som sen strimlades och fick extra krisp i ugnen innan servering.

Vid tiotiden tyckte jag det kändes svalt ute på altan. Inte konstigt. Då var det bara +18⁰. Dags att gå och ta hand om disken.

Sist en dokumentation över en helt normal Linda-dag:

Nyttjade vädret

Solig och varm förmiddag. +31⁰ när vi gick på promenad.

Sen tände vi grillen och fixade korv till lunch.

Och så hittade jag dagens fyrklöver hemma på gården.

Vid halv tre mulnade det på och åskan mullrade på avstånd. Då passade jag på att skura toaletterna samt dusch/tvättatuga.

Någon åska hos oss blev det inte. Och regnmängden blev inte ens 1 millimeter. Dock droppade tempen tio grader.

Så vi kröp upp i soffan och såg film.

I know what you did last summer.

Tänkte gå se den nya versionen till veckan och då kändes det kul att först ha sett om originalet.

Lagade sen lammsadel. Faktiskt två stycken.

Snittade ett rutmönster, gned in med vitlök, timjan, rosmarin, salt och peppar. Sen fick dom stekyta i panna. Därefter ugnen (200⁰, nedre delen) upp till 68⁰.

När köttet var klart fick det vila en stund medan vi höjde tempen och lät potatisen få fin färg.

Och så silade vi köttsaften från formen och kokade upp. Tanken var sen att koka en stund med grädde, men den var stensur 🤢 Så det fick bli cremefraishe istället. Det blev också jättegott.

Benade ur köttet och skar i mindre bitar och sen severades det med potatisen, såsen samt lite vitlöksyoghurt.

Eftersom tempen stigit till +25⁰ ute kunde vi, trots sen middag (20.40) äta på altan.

Halv elva, medan vi mumsade i oss de sista jordgubbarna, började det småregna.

Bara duka av och gå in.

Cafebesök och pinsa

+32⁰ Hur jäkla skönt som helst🥰😍🤩

Under förmiddagens promenad sa jag åt maken: – Jag tror aldrig jag hittat ett fyrklöver här efter strandpromenaden.

Och där var det. Torsdagens fyrklöver.

Åkte till Jämtön och Systrarna Rosenskära till lunch.

mysigt ställe med supergoda mackor (och fikat såg fantastiskt ut)

Vi tog var sin kycklingbomb. Mums…

Och sen hälsade vi på djuren.

Tillbaka i Lilla Gula klippte jag gräset. Och sen tog det 45 minuter att vattna allt. Trots att vi tog var sin sida av gården.

Våra lila sockerärtor har börjat mogna.

Mys i solen. (Och maken skrapade mina fötter)

Och sen middagsfix.

Denna kväll blev det pinsa.

En med cremefraishe och ost. Toppad med räkor, Kalixlöjrom och knipplök.

En med nykokt tomatsås och ost. Toppad med lufttorkad skinka och oregano.

Och en med philadelphia (vitlök, soltorkade tomater och rökt paprika) och ost. Toppad med strimlad hjortrostbiff och basilika.

Alla var godast.

Årets skönaste dag

+33⁰ ❤️🌞🌞🌞🌞

Mer behövs inte sägas.

Men lite foton kanske…

Dagens fyrklöver:

Och dagens lunch:

Lyckades med att få till ett bad i sommar i alla fall:

Cyklade till stranden när sonen kom från jobbet.

Och eftersom han inte godkänt nåt badfoto så får den här bilden illustrera hans dopp:

Var supervarmt i vattnet. +25⁰ i morse sa ett annat badpar. Vi var i non-stop i 30 minuter innan vi cyklade hem.

Satt i solen medan middagen blev klar

Denna kväll serverades grillad hjortinnanlår (vi skulle helsteka i ugn men när vi öppnade förpackningen var det inte en hel stek utan allt var i bitar. Så det blev grill…) rostad potatis, haricots verts samt gräddsås smaksatt med körsbärsmarmelad. Det skulle vara svartvinbärsgele men jag tog fel burk!!!🫣 Det gjorde inget. Såsen blev super!!!

Till köttet blev det däremot svartvinbärsgele:

Och sist nyplockade jordgubbar:

Mega inlägg om två galet intensiva dagar

Otroligt intensiva timmar mellan 6.30 på måndag till 21.30 på tisdag.

Måndag hade vi väckning redan 6.30. Sen en snabb frukost och sen gjorde vi oss redo för avfärd. (Det sista jag gjorde var att sätta ca 1½ kg sjöfrysta räkor i kylen med en kylklamp under och en över). Fem över åtta startade vi. 51,4 mil framför oss. Jag körde första två timmarna (drygt).

En bit efter Skellefteå tog sonen över.

Efter (nästan) två timmar till stannade vi på en rastplats och dukade upp lunch.

Pizzaslice och öl. Mums…

Sen bytte vi chaufför igen. Maken fick ta krångligaste biten eftersom jag är bästa kartläsaren.

Fem i tre parkerade vi mitt i Sollefteå. Och direkt checkade vi in på Hotell Sollefteå (fd Cityhotell).

Jättefint rum.

Men vi slängde bara in väskorna och sen körde vi vidare till makens pappa och fru.

Där fick vi pusta ut efter den svettiga bilturen (+29⁰ ute och vi är inte så förtjusta i AC. Blåste bara ur bilen lite snabbt när det blev för varmt).

Efter en stund anslöt även makens farbror.

Makens pappas fru är helt galet bra på laga mat. Så denna kväll blev det en helt magisk middag:

Vårrullar, friterade räkor och kycklingvingar. Allt gjort från grunden.

Absolut fullproppade med mat tog vi en rask promenad ned till hotellet för att byta kläder. Strax efter kom makens farbror i taxi för att hämta oss. Och sen upp till Hallstaberget.

Där väntade alla makens kusiner, med respektive, på pappas sida.

Väldigt länge sen alla sågs så det blev en surrig kväll. Med lite drinkar.

Tog sen sista taxin till hotellet (Dom hade bara en enda taxi igång och han som körde slutade 22.00). Eftersom vi suttit så mycket denna måndag tog vi en kvällspromenad.

I princip folktomt på stan.

Sist en mycket välbehövlig dusch och sen somnade vi gott runt midnatt.

Vaknade dock vid halv två och var vansinnigt varm. Konstaterade då att sängen var bäddad med plastad frotté. Av den sort som inte andas.🫨🫨🫨 (Har ni hamnat på en vårdinrättning? tyckte en av makens kusiner på morgonen). Jag hämtade min badhandduk och la som ett extra lager och sen sov jag gott till just före åtta.

Alla kusiner sammanstrålade till hotellfrukosten och sen vinkade vi av några som åkte redan på förmiddagen.

Vi tog en timmes promenad innan vi checkade ut från hotellet.

En promenad med väskorna till bilen hos makens pappa. Sen knatade vi vidare mot deras kolonilott.

Som vanligt helt galet med växtlighet (och vi fick med oss lite lök hem).

Gill-lunch för nästan hela gänget (minus dom tre som ju redan åkt). Och efterrätt såklart.

Så mycket gott.

Men hur trevligt det än var så blev vi tvungna att resa oss och gå. Vi hade ju 51,4 mil hem igen.

Tillbaka vid bilen bytte jag kläder (var så smart så jag körde med träningskläder i bilen. Både skönt och funktionellt). Och sen mot en mack och ett ICA. Inköp av bensin och bubbelvatten.

Klockan tre startade vi mot Lilla Gula.

Stannade till i Ö-vik och tvättade bilen.

Vid fem tog jag över ratten. Och sen sonen vid sju. Hann sen köra ytterligare 25 minuter eftersom hemresan tog längre tid än nedresan (uppförsbacke kanske 😁🤔).

Just före halv tio parkerade jag på vår egen uppfart. Puh. Nästan 103 mil på 37,5 timmar. Och då har vi dessutom hunnit med en massa socialiserande.🧡😍

Medan sonen skuttade in i duschen vispade jag en aioli och så slängde vi in ett par baguetter i ugnen. Sen fram med räkorna som bara precis tinat.

Middag just innan halv elva ute på altan. Lite väl mycket knott, men det fixade en myggspiral.

Vid ett var alla redo för sängen.

Jösses vilka intensiva – men roliga – dagar.

« Äldre inlägg

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑