Kategori: Mat och prat (Sida 112 av 370)

Skidor, väderväxling och kycklingspett

02 april 2023 / / Inga kommentarer

Första lördagen i april bjöd oss på sol och temp just över nollan.

Efter frukost och lite nyhetsmorgon blev det därför fjärden på skidor.

Motvind utåt havs. Men helt ok före och jätteskönt.

Åkte längre än vi tänkt och nådde en fyr efter bra prick en timmes åkning.

Vi stannade och fotade och klättrade lite.

Sen vände vi hemåt.

Då hände nåt. Moln drog in från fastlandet, snön började kladda decimetertjockt under skidorna, blåsten ökade och det drog in byar av snöblandat regn.

Och vi hade långt hem.

Efter ungefär en halvtimmes ”skidpromenerande” nådde vi ett nykört skoterspår och då slutade det kladda under skidorna. Dessutom avtog blåsten.

Det tog en timme och tjugo minuter hem. Jösses. Så fort vädret kan ändras.

I bildspelet i länken nedan ser man att molnen kommer i sekvensen när sonen klättrar upp på stegen.

https://www.instagram.com/reel/Cqfw1wjKkX-/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Trötta och hungriga köpte vi pizza till lunch. Sen blev det sol igen. Men vi slappade i soffan med Stranger Things istället.

Fixade kycklingspett penslade med teriyaki och chili.

Till det ljummen potatissallad med soltorkade tomater.

Supergod avslutning på en skön lördag (förutom återfärden från fjärden då…)

Fredag, påskgran och födelsedagspresent

01 april 2023 / / Inga kommentarer

Äntligen helg. Fredagen var lugn. Till skillnad från resten av veckan. Påskade till det lite på jobbet. Både ute och inne.

Slutade halvsent men eftersom de andra två var hemma före mig så var vi snabbt duschade och iväg.

Stannade till och köpte påskliljor på vägen. 1½ kruka förvandlades till ett arrangemang (som redan nu på morgonen har mer tydliga knoppar).

Nya ljuset på plats i den tilltänkta staken. Perfekt match ju!

Några få påskpynt kom också fram och roligast var att klä granen!

Vi använder ju inte ens det rummet (annat än till förvaring). Men granen har blivit så enormt stor så… (Och när vi väl fått rummet fixat är ju tanken att det ska nyttjas…)

Sen fick jag min födelsedagspresent av sonen. Försenad leverans gjorde att den inte hann fram till förra helgen. Men den var helt klart värd att vänta på.

Kaffeskedarna i Nobell-bestick-serien vi har (matgaffel -kniv -sked samt dessertdito finns 12 av vardera). Han tyckte inte det var tillräckligt helgkänsla till frukosten med ”vanliga” teskedar till äggen/teet/kaffet. Och det hade han ju helt rätt i.

Vi har nu premiäranvänt dom till lördagens frukost!

Till fredagens middag grillade vi lax. Penslad med tropisk salsa.

Serverades sen i tortilliabröd med massa grönsaker, mango samt nyrörd srirachamajo.

Otroligt lyckad kombo.

Säsongavslutning av Svenska Nyheter (och lite Cyklopernas land) fick avsluta fredagen.

Skidor och rester

26 mars 2023 / / Inga kommentarer

Vaknade 8.20. Trots omställd klocka. Bra – då hann vi en del.

Valde att ge oss ut på isen på skidor. Det var -7⁰ men mindre vind än under lördagen.

Medvind ut. Motvind hem. Knöliga spår. Men jätteskönt. Drygt 1½ timme fick vi ihop.

Sen blev det en lätt lunch innan söndagsfix fick lite tid. Jag dammsög, vattnade blommor och inventerade påskpynt. Maken och sonen skottade ett till bodatak.

Hemma i lägenheten vid halv fem. Så fort tvättmaskinen var startad tog jag och maken en promenad. Det gäller ju att passa på nyttja finväder.

Middag sen. Våffelrester blev en lyxig söndagsmiddag då vi kompletterade med lite potatis, fler räkor och kalkon.

Och eftersom det även fanns våfflor kvar blev det även efterrätt.

Stranger Things och te som uppladdningen inför måndag.

Våffeldag och lyxmiddag

26 mars 2023 / / Inga kommentarer

Så här ser en 51-åring ut!

Och här kommer massa bilder från en härlig lördag.

Började såklart med gofrukost. Och presenter.

Sen gjorde jag en våffelsmet. Der var ju ändå våffeldagen.

Strålande sol ute. Fast det blåste kalla nordliga vindar så vi valde bort skidor och tog en 90 minuters promenad istället.

Så vackert ute.

Och här nedan finns fler foton i ett bildspel:

https://www.instagram.com/reel/CqN8NWeKX11/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Tillbaka hemma fixade vi våffellunch.

Salta….

Och söta…

Nyttjade vädret och gick ut för att skotta snö.

Sjukt mycket snö på bodataket.

Upptäckte även att en ekorre flyttat in i en av våra holkar.

Efter dusch och ett avsnitt Stranger Things var det så dags att tända marschallerna och börja med maten.

Kvällen till ära hade vi mat från Hemmagastronomin

Vi skulle alltså tillaga hjortfile med chimchurrimajo och rostad batata hurra potatissallad.

Der var massor med mat i våra två lådor.

Filéerna var jättefina.

Och potatissalladen blev så galet god.

Filen grillades…

… och smakade fantastisk.

Vi fick inte en endaste liten smula över.

Eftersom klockan skulle ändras till sommartid blev tiden snabbt sen. Vi gjorde oss klara för natten istället för att parkera i soffan.

Vilken mysig lördag!

Presenter, blommor och fisk

25 mars 2023 / / Inga kommentarer

Freeedag.

Och en riktigt bra jobbdag. Ok, ett möte som knyckte lite av den vanliga dagen, men förutom det så…

Fick sån mysig goodibag av min närmaste kollega (älskar påskharen!!!) Och min före detta kollega levererade en så fin stickad sjal.

Den invigde jag direkt på kvällen!

På lunchrasten köpte jag franska lyxtullisar.

Och maken förärade mig med vackra rosor. Nu på plats på köksbordet i Lilla Gula tillsammans med påskharen.

Till middag grillade vi tre sorters fisk och baconlindad sparris. Fuskade med potatisen men gjorde egen aioli.

Ett riktigt vasst avsnitt av Svenska Nyheter avslutade mysfredagen. Nu hoppas jag på en lika härlig lördag.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑