Kategori: Mat och prat (Sida 2 av 376)

Så skönt med lördag. Och en varm sådan. En plusgrad.

Började skotta altan redan innan promenad, men sparade endel av skottandet till senare på dagen.

Otroligt skönt promenadväder. Det enda som saknades var solen.

Efter lunch gick vi ut igen. Skottade klart. Altan, gång, runt bilen, in till bodan.. och jag byggde en snölykta.

Graderna hade precis sjunkit till just under noll så jag hämtade snön från där det droppat från träden. Riktigt blöt, alltså.

Sprayade lyktan med vatten när den var klar och hoppas den fryser till och kan nyttjas fler helger.

Innan det var dags att börja tänka på dusch och middag tog jag och maken ytterligare en promenad. Sååå skönt ute.

Denna lördag hade vi GT-provning.

Har ett kit med tio färdiga smaksättningar. Tre av dessa sattes i gin redan under förmiddagen.

Då han smakena träda fram ordentligt innan kvällen.

De tre blev: Oliver, gurka och olivblad. Enbär och fingercitron (aka Buddas hand). Samt Lakritsrot, björnbär och ingefära.

Helt neutral tonic i samtliga för att inte luras av den.

Jag gillade den rosa bäst. 🤩 Med Lakritsrot. Sonen och maken den som var mest lik en klasisk GT; enbär och citron. Den med oliv och gurka var lite speciell. Nästan salt. Och den smakade väldigt grönt. Men god på ett annorlunda sätt.🤔

Kvällens middag hade vi påbörjat redan under fredagkvällen då vi putsade en lammbog och satte i en marinad av honung, senap, olivolja, timjan, salt och peppar.

Vid femtiden åkte den in i ugnen tillsammans med potatis och brysselkål och mera timjan.

Tre timmar senare var midddagen klar. Behövde bara röra ihop en vitlöksyoghurt innan servering.

Hade väl tänkt mysa i soffan med film eller nåt. Men det hanns liksom inte med.