Lördag. En härlig sådan.
Började förmiddagen med att putsa kött. Slaksida lamm.
Det fyllde vi sen med salsicciafärs, timjan, senap, salt och peppar.
Och sen rullade vi ihop den och la den i kylen till sen.
En promenad på det. Så skönt ute.
Grillade kebabspett till lunch och kunde äta i solen på altanen.
Därefter blev vi mördare.
Vi har massa (massa) getingar på vinden. De flyger in och ut precis ovanför toafönstret. Nu fick dom en (tre) omgång (-ar) spray.
Sen flyttade vi stegen och klippte av toppen på björken vid röda bodan. Passade även på att justera belysningen i dito då vi var på ordentligt hög höjd.
Vi grävde bort ett pilträd som knappt vuxit alls på fem år. Det andra, som planterades exakt samtidigt, har vuxit jättefint.
Det fula stod just bakom. Men eftersom trädet trots allt (än så länge) lever fick det flytta ned i komposthögen.
Slaksidan åkte in i ugnen (tillsammans smed potatis, olivolja och mera timjan) just innan sonen kom hemcyklandes. Och eftersom maten lagade sig själv hann vi duscha och fixa förrätt i lugn och ro.
Sen lyfte vi på grytlocket.
Och skar i skivor.
Magiskt.
Perfekt sätt att tillreda slaksida på.
När det blev mörkt kunde vi konstatera att vi fått till ljusslingan bra.
Nu är den dock inte tänd. Känns lite tidigt för ljusslingor ännu!
Sommarvädret 17 augusti: Bara +7⁰ nattetid. Men på dagen steg tempen fort. Sol 🌞 och +20⁰🌡
