Grå måndag. Men det gjorde inget. Vi åkte hem och handlade och vattnade. Sonen kom hem lagom för att hinna med till Kalix och käka lunch på China.
Tillbaka i Lilla Gula hann vi se klart Summer of 84 innan middagen.
Riktigt bra. Rekommenderas.
Kycklingsallad med jordgubbar till middag.
Och innan godnatt fyllde vi hinkar och flaskor med vatten. Kokade frukostägg samt laddade både vattenkokare och kaffebryggare. Vi är nämligen utan vatten hela tisdagen.
Jamen då har söndagen också passerat.
Lite grått på förmiddagen så vi började med att skura. (Fy så äckligt avkoppet i tvättstugan var. Och jag som tyckte jag nyss rengort det!)
Sen förberedde vi middagen. Kokade en kaffe- och chiliglace samt gjorde rostat vitlökssmör med örter och citron.
Efter lunch var solen mer med oss så då passade det fint med en promenad.
Och därefter altanhäng.
Tempen orkade upp till +21⁰. Tack för det.
Sonen mellanlandade hemma men återvände rätt snart till fortet för lite ”personalsamkväm”.
Jag och maken åt tomat med mozzarella till förrätt. Och sen grillad entrecote smaksatt med glacen vi kokat på förmiddagen. Och till det smashed potatis samt vitlökssmöret.
Mmm…
En solig dag. Som trots att tempen stannade under +20⁰ kändes betydligt varmare, tack vare vindstilla samt just nämnda sol.
Åkte till Siknäs på byaloppis. Många hushåll som dukat fram loppisvaror på sina uppfarter och gårdar. Vi parkerade bilen i början av byn och tog sen en promenad.
Redan på första stället hittade vi ett fynd.
Eller snarare…fyndet hittade oss.
En supergosig kisse som kröp upp i knät och tvättade våra händer väldigt noga.😍
Blev bjuden på kaffe hos en kollega och fyndade en Kosta Boda Atoll för 5:-
Och en Helly Hansen vinterparkas för tre hundringar.
Tillbaka i Lilla Gula åt vi lunch och sen klippte jag gräset – igen. Gräset och träden är ju typ det enda som växer denna kalla sommar. (I natt har det varit +5⁰. Konstigt att basilikan lever. Tur den står upphöjd och nära väggen)
Maken städade bilen.
Eftersom jag redan var svettig efter 80 minuters knatande med handjagaren passade jag på köra ett tabatapass.
Utomhus.
Kvällen middag hade sin utgångspunkt från chilioljan vi gjorde till ryggbiffen här om kvällen. Det fanns kvar olja och vi hade noll koll på hur länge den håller. Så vi tog fram sjöfrystsa räkor. Och grillade paprika samt salladslök.
Sen gjorde vi en sallad av glasnudlar, färsk chili, sallad, grillade grönsaker, hyvlad morot och gurka, massa räkor, hackade jordnötter och så på med chilioljan över det. Och persilja (hade ingen färsk koriander)
Nästan som färska vårrullar på en tallrik.
Den grillade parikan och vårlöken gav extra mjuk smak till den starka oljan. Och de hyvlade grönsakerna och jordnöttena gav lite crunch.
Toppenbra.
Sen började vi se film.
Summer of 84.
Väldigt tydlig inspiration från Stranger things. Bra! Men vi har halva kvar till en annan kväll…
Fredagen levererade skittråkigt väder. Superblåsigt och grått. Och kallt. Hamnade dessutom i en regnskur under promenaden före lunch. (Då smakade rostbiffsmackor extra bra då vi kom hem)
Bestämde oss för att stanna inne. Och baka. Upptäckte dock att det saknades typ 15 gram jäst. Så det fick bli en snabb cykeltur till ICA. Och då hamnade jag i en till regnskur.
Men sen blev det Hamburgerbröd. (Såklart. 4 juli!🇺🇲)
Och bröden jäste såg vi film. Run.
Riktigt bra. (Och regnet vräkte ned)
Eftrsom vi varken äger en fritös eller någon airfryer är det vanlig ugn (inte ens varmluftdito) som gäller när det ska tillverkas goda fries. Idag blev dom extra goda.
(Vattnade ur potatisen väldigt länge, förkokade några minuter och sen ungnen. Och mot slutet vädra ur fukten ur ugnen. Perfekta!)
Även burgarna blev perfekta.
Mycket lyckad fjärde juli-middag.
Svärmor skulle ha fyllt 81 år denna dag och förärades med en orchide i fönstret och en flagga på bordet.
Började denna gråa torsdag med att tvätta sängkläder.
Då vi såg middagstipset i Nyhetsmorgon beslutade vi oss för att laga en egen variant. Men då behövde vi handla lite. Och eftersom jag i ungefär samma veva fick en paketavisering bestämde vi oss för att åka in till Kalix efter promenad och lunch.
Passade på att tvätta bilen, hämtade lite prylar i lägenheten samt tog promenad för att handla.
Och hämta paketet.
Tillbaka i Lilla Gula bra precis samtidigt som sonen kom från fortet. Och han behövde också åka till Kalix så hann stack direkt. Vi typ bara möttes i dörren.
När alla sen var samlade sprättade vi paketet och addade fyra tröjor till familjens samling
https://www.instagram.com/reel/DLpv01-i1YI/?igsh=OXA1ZzA3YW55Mzl3
Och sen gjorde vi middag.
Hur vi gjorde vår variant (samt länk till originalet) finns i föregående inlägg:
https://www.candygirl.nu/grillad-ryggbiff-med-chiliolja-och-grillade-gronsaker/
Helt galet gott. Kommer garanterat lagas igen.
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni