Mat och prat

Freeeedag

Fredag. Med kanonväder. Typ +20⁰. Och massa sol. 🌞

Slutade halv tre. Hann tömma sängarna och slänga ut alla täcken, kuddar och bäddmadrasser på balkonen samt duscha innan maken kom.

Och direkt han var tillfixad drog vi.

Sonen har varit där sen tisdagkväll.

Konstaterade att gräset behöver klippas, några tullisar har slagit ut, ormbunkarna har gått bananas i att föröka sig, alla träd verkar leva (men plommonsditot ser knäppt ut så det ryker nog) och den största rosbusken har dött 🪦

Rabarber och dragon växer så det knakar. Och ängsblommorna har börjat gro.

Grillade lax med en glaze av mangochutney, chili och ingefära. Och så hann vi mysa i soffan till veckans Fördomsshowen.

Idag har jag planer på klippa gräs, tvätta gardiner och kanske plantera om pellisar.

Klänningsväder och smutsiga knän

Årets (hittills) bästa dag prickade in en lördag! +21⁰ och mer sol än moln.

Var ute precis hela dagen. Började med att svabba av altanen. Det var ju rätt flera veckor sen jag såpade den och det har blåst en del sen dess.

Sen klippte jag gräset i bersån innan jag tog fram cafegruppen.

Prommis på det. Så skönt att slippa jacka.

Lunch på altan. Pizza från Kristi himmelsfärds.

Sen ett litet kort innefix. Ställde i ordning två hela karréer för långkok ugnen.

Först på med en yoghurtgegga med harissa, vitlök, citron och massa kryddor.

Sen i med så mycket paprika och rödlök det gick att trycka ned.

Och så ugnen i 4-5 timmar.

Spenderade kommande två timmar på knä!🙃 Rensade upp vid bersån, (där det förhoppningsvis ska växa ängsblommor sen), jordgubbarna på samma ställe (och täckte allt mellanrummed täckbark) samt jordgubbarna på baksidan. Alla små självrevade plantor grävde jag ned vid stenpartiet.

Sen skurade jag upp bron. Och såpade densamma.

Maken bytte däck på sonens cykel, plockade sten från gräsmattan, förberedde de nya blomlådorna för kommande planteringar samt vattnade.

Jag gick direkt i duschen. Helt svarta knän och götter. Men sen ut igen. Sådde ängsblommor och sen satt jag och myste i värmen, först på altan och sen på den nyskurade bron.

När der sen var dags för middag behövde vi bara lyfta ur grytan ur ugnen och låta allt vila medan vi skar upp grönsaker.

Sen var det bara att dra isär köttet och käka i libabröd med hummus, grönsaker och turkisk yoghurt.

Började kika på Eurovision. Men efter bidrag nio avbröt vi. Så tråkigt. 😳😳😳 Och dessutom hade de bidrag jag ville se (Finland, Sverige och (min favvo) Rumäninen startnummer 17, 20 och 24. Suck. Tills dess ides jag inte härda ut.

Inte lika fint ute idag. Moln. Och typ.+15⁰. Kanske putsa-fönster-väder?🤔

Ledig torsdag på hemmaplan

Så skönt med en ledig torsdag. Sova länge (till 8.40), lång frukost och kaffe i soffan.

Sonen drog till fortet. Dom skulle skura upp ställer inför kommande säsong.

Jag och maken gick ut. Det lovades regn vid lunchtid så vi hoppades hinna hem innan det satte igång.

Det gjorde vi inte. Men det duggade bara lätt så det var helt ok. Varmt. +16⁰.

Passerade Coop på hemvägen. Och när vi kom ut därifrån hade det börjat regna på riktigt.

Ttots att det inte är långt hem hann vi bli dyngsura.

Medan vi fixade lunch kokade jag tomatsås till kvällens pizzor. Sen kom vi på att vi ju faktisk glömde handla två saker. Så. Ut igen. Fast denna gång med regnkappa och stövlar. (Fortfarande varmt, men nu tempen hade droppat 4 grader då regnet kom)

Sen blev det soffan. En riktigt undehållade B(C?)-film: Vi dör i natt.

Pizzadegen hade jäst riktigt fint i kylen. Men jag glömde ta fram den medan vi såg film. Så den fick stå i rumstemperatur medan vi duschade.

Sen blev det pizza.

Sjukt god tomatsås, mozarella, skinka och lufttorkad skinka. Och inget snåleri med topping.

Två pizzor orkade vi tre trycka i oss. Den tredje får bli lunch på lördag.

Sen var det ju bara att sikta mot sängen. Jobbstart 06.00 på fredag.

Måndag, tisdag och onsdag

Tre dagars jobb innan lite ledigt.

Måndag och tisdag matade på bra.

Fixade nya Heylinn-naglar.

Och onsdag kändes ju som en fredag 🥰.

Startade den med ett svettigt pass innan sent jobb.

Handlade chilinäring och en blomma på lunchrasten.

Och när dagen – änligen – var slut blev det saffransgul fiskgryta med lax, torsk och musslor.

https://www.candygirl.nu/solgul-fislgryta-med-musslor/ (fast vi hade inga räkor)

Avslutade kökssysslorna med att göra en pizzadeg. Dock krävdes det en del pusslande för att få in degbunken i kylen för att kalljäsa ett dygn

Började regna framåt kvällen och i det blev ett så mysigt ljus i köket.

Och en häftig regnbåge.

Solregnet övergick senare i en fantastisk solnedgång.

Ledig torsdag. Och det enda jag vet att vi ska göra är tvätta och baka pizza.

Loppis, shopping och mixed grill

Lördag. Blåsigt. Och smågrått. Så efter vi druckit upp vårt morgonkaffe och mysit i soffan en stund åkte jag och maken till Luleå.

Först superloppis.

Trodde först att jag skulle gå genom hela altet utan fynd, men sen hittade jag lite. Och när vi möttes upp igen hade vi båda handlat.

Global salladsbestick (som verkar vara utgågna. Extra kul). Global såsslev.

Gense salladsbestick. Iittala Kivi i grön. (Osäker på nyans. Påminner om mossgrön, som vi har, men ändå inte riktigt. Det var hursomhelst ett fynd). Pyrexformar, små söta. Och ett änglaspel.

Åkte vidare. Först en sen lunch på Sibylla.

Sen Cervera. Och efter långsamt och noggrant botaniserande kom vi ut med både kaffeburk och mått av märket Moccamaster.

Och ett bättre drinkmått och tillika muddlare.

Fortsatte till Rusta och bytte ett par co²-patroner och fick med oss även ett lakan och ett par småsaker.

Blomsterlandet blev det nya blomlådor till altanen. Samt en stooor timjan. Och på Biltema fyllde vi bagaget med grillbriketter.

Sista stopp var på Granngården. Och därifrån kom vi ut med ett zinkfat.

Tillbaka i Lilla Gula en stund innan middagsfix.

Och denna kväll blev det mixed grill:

Karrékottisar, Nötytterfilé kycklingvingar, två sorters korvar, paprika, majs och lök.

Till det en kallrörd bealiknande sås samt en bbq-dito. Och hembakad baguette.

Ingen behövde gå hungrig från middagsbordet denna kväll heller.

Välbehövlig fredag

Så tog denna arbetsvecka slut. Rörig är bara förnamnet. Möten, kompetensutveckling och massa frånvarande personal.

Fredagen blev i alla fall lugn. Fast jag började dagen med en dryg timme i tandläkarstolen. Den provisoriskt lagade tand som bråkade för några veckor sedan är nu rensad och redo för rotfyllning – den 1 juli!

Packade oss snabbt mot Lilla Gula. Och efter uppackning, inspektion över vad för vårtecken som tillkommit och lite energitillskott i form av lufttorkad började vi sen fixa middag.

Och den middagen! 🥰🤩😋

Grillad kyckling med krämig risoni

Wow.

Avslutade fredagen med Fördomsshowen. (Och vi har noll planer för helgen.)

Krämig risoni med grillad kyckling

Ingredienser kyckling:

  • 4 kycklingfileer
  • 3 msk olivolja
  • Zest från ½ citron
  • En liten riven vitlök
  • 1 tsk honung
  • Timjan
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Chicken n steak-peppar

Ingredienser risoni

  • 1 schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • smör
  • 250 g risoni (pasta)
  • 2 msk konc kycklingfond
  • 8 dl vatten
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk finrivet citronskal
  • 1 dl riven Västerbottensost
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Rostade nötter, vi tog pistage

Tillbehör – grillad sparris:

  • 1 knippe färsk sparris
  • Citronolja
  • Salt

Blanda samman ingredienserna till marinaden. Låt filéerna marinera minst 30 minuter, gärna över dagen.

Knid in spartisen med citronolja och salta

Grilla sparris och filéer.

Fixa undertiden risoni.

Fräs lök och vitlök glansig.

Tillsätt risoni, vänd runt. Häll i kycklingfond och kokande vatten. Låt risonin koka enligt förpackningen, ca 10 minuter. Rör då och då och kontrollera att der inte kokar torrt. Tillsätt i sånt fall mer vatten.

Rör ned grädde, citronskal och ost. Smaka av med salt och peppar.

Servera risonin med uppskivad grillad kyckling och grillad sparris. Krydda med Ckicken n steak-peppar Toppa med nötter.

(Och risonin passar att servera till nästan vad som helst… grillat fläsk eller fisk, kallskuret eller bara som den är)

Så blåsigt

Jösses vad det blåste. Tur det var sol och +16⁰ annars hade det nog varit riktigt otrevligt ute. Nu var det ändå skönt.

Hittade en utslagen vårblomma mitt i gräsmattan. 🤩

Och pärlhyacinterna är i knopp.

Köpte med oss pizza efter promenaden. Och sen tänkte vi oss ut och fixa lite. Hamnade dock i källaren för att städa kylskåpet. En förpackning kalkonfile hade läckt ned precis vartenda hyllgaller och sida. Uppifrån och ned. Suck. Men nu fick vi ju riktigt rent i alla fall.

Sen ut. Började försöka räfsa bort löv från under syren och pilträd. Men man kunde bara räfsa ett drag och sen lyfts en handfull löv i händerna. Annars for löven över resten av gården. Så vi la ned räfsandet när jag ändå lyckats få bort ovannömda.

Funderade ett tag på vad som egentligen gick att göra i stormen. Och kom på att knipsa bort sly och rotskott funkade ju perfekt.

Varenda uppstickande sälg, rönn eller björk försvann (blev en hög stor som en mindre majbrasa). Sparade bara tre färska grenar korallkornell.

Huvudplantan klipptes bort för två somrar sen. Gammal och ful i formen. Trodde nog att den skulle komma igen ganska bums, vilket den inte gjorde. Men NU är det en liiiten på g.

Maken planterade om en krukväxt och fixade med sonens cykel. Jag pustade i solen med många glas vatten.

Vid fem gick vi in. Började se en dålig film, så jag avbröt och gick i duschen.

Sen middagsfix. Kalkonfiléerna som läckte ned kylen skulle tillagas.

Dom grillades. Till det rostad potatis och dito broccoli samt en nyvispad majo smaksatt med curry och mangochutney.

Alltså… det blev sååå gott.

Nu ska jag dricka upp mitt kaffe och sen ta ett varv med dammsugaren.

Baka, räfsa och lyx

Så skönt med en ledig fredag.

Lugn morgon. Och sen satte jag en deg på jäsning i svalen.

Toppenskönt promenadväder. Visst. Det blåste onödigt mycket. Och solen orkade aldrig fram på riktigt. Men det var ju varmt. +16⁰

Medan maken fixade grillade burgare bakade jag ut bröden. Och efter lunch var dom redo att gräddas.

Fyra fina baguetter inför kvällens middag.

Resten av dagen spenderades på gården. Räfsa räfsa räfsa. Liten utmaning i blåsten men det gick.

Och nu är det inte många bitar kvar som inte blivit genomkammade av räfsan!

Till middag blev det skaldjur: hummer och sjöfrysta räkor. Och nybakad baguette.

Och sist Fördomsshowen.

Vintern ra?

Äntligen varmare. Morgonens svala temp byttes snabbt mot varmare och innan kvällen hade vi typ +18⁰.

Hissade flaggan och sjöng för Kungen på jobbet. Sen blev det dans runt flaggstången.

Var på plats i Lilla Gula redan halv fem. Så skönt ute.

Jag grävde ned ett gäng penséer i rundeln där det knäckta äppelträdet stod.

På sikt blir det nog bara gräsmatta där, men nu var det kul med lite färg. Förhoppningsvis ska väl vi inte få kallare än -10⁰ .

Självklart grillat till Valborgsmiddag: marinerad karré, grillad majs och rostad potatis.

Och sen majbrasa.

Tallegrenarna som knäckte äppelträdet brann fint.

Film här!

Stannade ute till den brunnit ihop ordentligt. Och sonen var ute till den knappt syntes.

Nu hoppas vi vintern lämnat oss för i år. (Men väderprognosen säger dessvärre att det är risk för snö till veckan).

Rulla till toppen