Kategori: Mat och prat (Sida 75 av 346)

Tisdag.

Kanonväder. Sommarens bästa dag.

Sonen hade tagit på sig en extra guidning trots stängt fort, så han struntade i cykel och tog bil.

Vi gick en prommis på nästan 90 minuter.

Sen fixade vi Gazpacho. Lagom till lunch anlände sonen och vi kunde avnjuta en favoriträtt, som bara passar (och enligt oss: får) ätas riktigt soliga och varma dagar.

Massa god topping: Tomat, gurka, paprika, rödlök, chili, melon, basilika, mynta, yoghurt, krutonger.

Och foccacia till

Reel av lunchen här:

https://www.instagram.com/reel/Cujt4–qCRs/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Slappade. Och gallrade bort 3 liter äppelkart. På tok för tätt mellan karten för att träden ska orka.

Sen blev det en till, lika lång, promenad.

Sonen fotade en gigantisk spindel.

Energin tog slut så vi tankade glass på altan – innan middagen. 😜

Sen blev det bönor, spenat, ägg och fetaost.

Åt ute. Lite ”svirron” men med myggspiral så funkade det.

Mamma och pappa tittade förbi som hastigast. Och då fick dom också se vår ”Mammis”.

La ut en fråga om vad vi ska kalla henne på insta/fb igår och fick många fina förslag.

Men det lutar åt att hon bara blir en Mammis.

Och nu vet vi dessutom att hon har 4 stycken små att ta hand om.

Foton/Reel av det kommer senare.

En micropromenad till blev det. Gick till macken och köpte lotter.

Sen Indiana Jones del 4 innan godnatt.

Semestervädret

11 juli

Sooool.☀️ Varmt.+ 24,8⁰ som varmast.🌡 Betyg: 4,5 (det krävs ihållande +25 eller mer för full pott!)

Kanonväder. Love it.❤️

Vädret till trots åkte vi till Kalix på förmiddagen. Vi behövde kolla posten, vattna blommor och handla.

När vi sen åkte tillbaka köpte vi med oss kycklingbaguetter. Dessa smakade väldigt bra i solen på altanen, när vi packat upp alla kyl- och frysvaror.

Hann ligga i solen och läsa deckare innan vi sen knatade iväg på en härlig promenad.

Några som också var på promenad var dessa sjöfåglar som vi träffade på när vi var i Boden i fredags.

Det är två olika familjer.

Så otroligt söta!

Till middag grillade vi fransyska.

Och den fick en rostad potatissallad med soltorkade tomater som tillbehör.

Sååå gott.

Semestervädret

10 juli

Sol och varmt precis hela dagen. ☀️Temp🌡 +20,8 – +22,9. Betyg: 4

Äntligen väder i min smak. Sol och varmt redan på morgonen när sonen cyklade till jobbet.

Jag hade bestämt mig för att inte göra nånting alls denna söndag. Och lite så blev det.

Började med att hänga upp hängmattan.

Fast ekorrmamman som bor i ett av träden blev duktigt stressad.

Så jag plockade bort den läskiga färgglada rörliga saken senare på dagen.

Bättre upplösning på korre på Instagram https://instagram.com/linda_haggstrom?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

En promenad blev det. Fast bara en timmes. Sen gick vi hem och fixade lunch.

Klockan 14 kom det moln. Suck. Varmt var det fortfarande så jag passade på att att vattna allt på gården ordentligt.

När jag var färdig, en timme senare, var solen åter och jag tog en stund ryggläge på studsmattan.

Efter fyra cyklade vi mot fortet. Målet var dock att hämta några åkerbärsplantor från diket för att testa plantera på gården. Men vi cyklade även och mötte sonen. Så det blev 20 km antikt cyklande även denna dag.

Kom 3 droppar regn när vi nästan var hemma, men det slutade lika fort som det kom – utan avtryck i regnmätaren.

Planterade åkerbärsplantorna vid gatstenen på uppfarten. Nu får vi vänta se om det funkar…

Grillad lax, torsk, tonfisk och räkor till middag.

Med hemmavispad chiliaioli samt grekisk sallad och grillad örtfoccaccia.

Semestervädret

9 juli

Sol och varmt. ☀️ Lite moln mitt på dagen, men de skingrades snabbt.☁️ Mindre än 1 mm regn.🌧 Temp: +20⁰ – +24,9⁰. 🌡Betyg: 4