Mat och prat

Ginprovning och norrsken

Underbara fredag. Regn på förmiddagen. Uppehåll på eftermiddagen. Lite, lite sol just innan solnedgång. Dessutom varmt. +7⁰. Blev tvungen att flytta in kylvarorna från balkongen till kylskåpet. (Använder balkongen bara för att spara plats).

Första gången sonen skjutsade oss till Lilla Gula. Istället för att vi satt med som handledare, alltså.😜

Där skulle vi sen på Ginprovning.

Maken fick glas och provkit med tillhörande tonics på sin födelsedag. Denna kväll var det så dags för provning.

Vi satte allt i ordning, kopplade upp oss med Zoom och inväntade start.

Först var ljudet väldigt svajigt, men det fixades innan den riktiga starten.

90 minuter gick sen väldigt fort.

Fyra sorters gin, varav två var väldigt annorlunda: Gin Bubbel och Gin Kaffe. En smakkombo vi aldrig tidigare stött på. Otroligt fina!

Mycket intressant info om kryddor, framställning och lagring.

Det hela var mycket bra, informativt, lättsamt, inget krångel och självklart gott.

Sen var vi vrålhungriga. Och eftersom vi visste att middagen skulle bli sen hade vi bara förberett för lite småplock.

Hann precis äta och duka undan innan säsongavslutning av Svenska Nyheter klockan 22. Lite Halloweengodis och svagt norrsken fulländade kvällen.

Söndagsmys

Sista helgdagen. Och idag fick vi sol. Dock blåste det en del så det gällde att klä sig trots att det var +3⁰.

Riktigt härlig promenad. Och i skogen var det lä.

Efter lunch tog söndagssysslorna plats men förutom dom förberedde vi halloween. Pumpor och döskalleljus framplockade, ljusslingor redo. 💀🎃💀🎃💀🎃

Hemma i lägenheten innan det blev mörkt. Överbliven pizza och ribbs kompletterades med en bönsallad och hips vips räckte resterna till en middag.

Insåg att klockan inte var så mycket. Därför hann vi ut en kvällspromenad. +1⁰. Och inget norrsken… Bara svart!!!

Te, Aktuellt och Agenda fick avsluta helgen…

Plus norrskenet som sen faktiskt visade sig mitt under TV-myset.

Himla mysig lördag

En grå, men skön, lördag.

Efter långfrukost och Nyhetsmorgon fyllde jag på fågelmat och sen gick vi en promenad.

Köpte med oss pizza hem till lunch. Och sen gick jag ut igen (medan sonen och maken förberedde kvällens middag).

Räfsade barr, barr och ännu mera barr. Och faktiskt även några lass löv. På bilden syns 7 högar. Totalt blev det nog drygt ett 30-tal!!!

Så fort maken och sonen hade middagen i ugnen gjorde dom mig sällskap utomhus.

Sonen eldade, maken körde skottkärra.

Hittade två knoppar i ena rosbusken. Dom fick flytta in…

Efter två timmar räfsande var det (nästan) slut på barr och löv, elden började brinna ut och jag frös.

Fick bli te under filten framför Andor.

Sent på kvällen blev det sen ribbs. Så galet möra efter fyra timmar i ungen och en snabb påhälsning på grillen.

Tanken var sen att se nån film, men det drog ut på tiden och vi lyckades dessutom inte välja…

Räkfredag

Fredag. Och jag slutade tidigt (fast då hade jag ju pallrat mig på jobbet före tuppen!).

Började helgen med att hämta 5 kg räkor.

Lyckades klämma in den gigantiska lådan i frysen hemma i väntan på avfärd mot Lilla Gula.

Jag och sonen också tog ett riktigt härligt dubbelpass. Svetten riktigt sved i ögonen.

På plats i Lilla Gula citronmarinerade vi räkor (inte dom vi köpte utan 1 kg vi redan tinat) samt vispade ihop en chiliaioli.

Sen blev det grillade räkor.

Så enkelt och ändå så gott.

Svenska Nyheter på SVT-Play och sen godnatt!

Regnlördag

Riktigt grå och regnig lördag. Men inne var det mysigt.

Frukost

… morgon-TV. Hallonsnittar och kaffe!

Sen åkte vi till Luleå.

Maken behövde ny klocka. Och jeans. Jag fick mig underkläder. Och så blev det ju en thailunch.

Bara nån timme senare körde vi åter till Lilla Gula. I ösregn. Var tillbaka i god tid innan det blev mörkt.

Till middag gjorde maken och sonen härliga chiliburgare.

Sen blev det Halloween (2019). Tänkte se om de både den och Halloween kills innan vi ger oss på Halloween ends.

Räkmackans dag

Fredag. Och kanonväder. Tyvärr missade jag förmiddagens utevistelse pga möte. Men lunchpromenad blev det. Och en cool bukett till helgen. Sen hann jag ju vara ute lite på eftermiddagen också.

Åkte till Lilla Gula med lite omvägar för småärenden.

På plats blev det sen räkmackor de luxe.

Vitlöksrostade surdegsbröd. Mosad avocado. Massa, massa sjöfrysta räkor, färsk chili, salladslök, gurka, sallad, cocktailtomater. Och chiliaioli.

Satt kvar i köket så länge att när vi så småningom diskat undan var det läggdags. Så kan det bli…

Selfiekavalkad

Började dagen tidigt. Inte någon favvo direkt, men efter en balja kaffe så funkar det. Och man får ju gå hem medan det är dag kvar.

Direkt till hårsalongen. Nu skulle slingorna i.

Och därför kommer här en selfiekavalkad.

Här nyss hemkommen:

Och här en bild som hon på salongen tog till deras FB. Färgen är svår att få fram på bild.

Och bakifrån. Sonen fotade.

Sen sabbade jag frissan direkt då jag och sonen körde en dubbel tabata. 50 minuter uppdelat på ⅓ core, ⅓ puls och ⅓ styrka (med hantlar). Svettigt.

När jag sen fixat till mig själv såg jag ut som jag brukar; mer eller mindre rufsig. Fast med finare hår!

Galet nöjd.

Gjorde en pajbotten (stor) och sen tog maken och jag en kvällspromenad.

Hemma blev det senare broccolipaj med skinka och chili.

Alltså! Mums.

Nu laddar vi för fredag. Och då är det dessutom räkmackans dag. Hur bra?!

Startat julfixet

Solig dag. Men det hade varit frost på lågt liggande platser nattetid. Dagtid blev det däremot jätteskönt.

Städade efter jobbet. Och sen gjorde vi jättegod unnsdagsmiddag:

Kycklingsallad med pasta, röd pesto, chili, päron och mozzarella.

Och sen blev det stök i det nystädade köket.

Advent-/julfix inför december 2022 är officiellt igång.

Skissen blev en mall.

Ska den vara så sned? undrade sonen

Såklart inte. Men det är blir ett lite vingligt bygge med kartong och tape!

Var lite knepigt att klura ut hur delarna skulle se ut, men nu har jag min mall.

Återstår att se hur årets projekt kan överföras till pepparkaksdeg!

Härligt produktiv lördag

Oj så mycket vi hann denna lördag.

Började dagen med att baka skorpor.

Havreskorpor med kanel och kardemumma.

Och eftersom dom blev så goda fick dom ett eget inlägg här så jag enkelt ska hitta receptet igen.

Medan skorporna började torka gick vi en promenad.

+12⁰och sol. Så skönt.

Köpte pizza till lunch.

Och sen slängde jag ut alla sängkläder och dammsög sängarna medan maken åkte på att piska.

Vi tog en till promenad och passade på att handla lite på hemvägen.

Tillbaka inne kom jag på att lite nykokt marmelad vore gott till.

Plockade upp 1 kg körsbär från frysen och en stund senare puttrade det på spisen.

Recept på samma länk som skorporna

Jättegod marmelad.

Och kombon med skorporna var perfekt.

Till middag blev det lammfärs.

Kebab med klyftpotatis, sallad och vitlöksyoghurt.

Video här nedan👇

https://www.instagram.com/reel/CjdvrOIK6ow/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Satt en stund i soffan med lite godis innan vi sen kröp ned i renbäddade sängar! Myyyys…

Rulla till toppen