Mat och prat – Sida 77

22 augusti – Luleå

Denna dag hamnade vi i Luleå. Sonen tog enda chansen att reka lite inför nästa måndag.

Var ligger busshållplatserna? Byggnaderna? Första föreläsningssalarna?

Och så fixade han LTU-leg och busskort (kommunen bjuder på buss om man pendlar till Luleå och inte flyttar från Kalix).

Medan vi väntade på busskortet åkte vi in till stan, åt lunch, handlade nya bordstabletter samt åkte på ICA Kvantum och fixade middag.

När busskortet sen var upphämtad tog vi en snabb sväng ut på Storheten och racade genom RUSTA, Biltema och Blomsterlandet.

Hittade en okänd ros för en halv hundring. Perfekt till sista hålet där en blåbärsbuske har stått.

Hemma igen tog vi en promenad, trots att det egentligen var middagstid. Sen fixade vi Italiensk sommarsallad med mozzarella, Prosciutto, melon och krusbär.

Semestervädret måndag 22 augusti: först mulet☁️. Sen sol🌞. Helt ok värme. +21⁰ 🌡som mest. Betyg: 3️⃣½

21 augusti – bara regn

Linda / 2022/08/22 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram, Mat och prat

Alltså vilket regnande. Precis hela dagen. Och inte bara ett litet pinkande utan fullt ös non stop. 70 mm fick vi ihop hos oss. Jag tömde regnmätaren sen eftermiddag och den hann bli halvfull igen innan morgonen!

Vi höll oss med andra ord inomhus.

Städade pannrummet. Weee… Nu ser man golvet igen.

Massa kartonger till sopsortering. Mycket riktigt skräp. Och en hel del som kommer landa på bortskänkeshyllan hemma i soprummet i Kalix.

Trotsade regnet en kort stund då jag hämtade in färskpotstis till lunch.

Jättefin potatis. Jag fick vatten i stövlarna…

…men lunchen blev riktigt god.

Tjorvade länge med att, via telefon, länka ihop Siknäsfortets Instagram https://instagram.com/siknasfort?igshid=YmMyMTA2M2Y= med deras Facebook https://www.facebook.com/siknasfortet/. Lyckades inte. Men fick i alla fall ut Siknäs-filmen på Instagram och sen fick dom själva länka till den via Facebook.

Började se uppföljaren till lördagens film. Under Siege 2. Fick dock göra paus för middag…

… gissa vad?

Blev fantastisk god Räksaganaki där vi inte snålat på dom nyskalade räkorna!

Sen resten av filmen, och lite godis. Sonen hade ju ”fredag” så vi kunde sitta lite längre i soffan.

Semestervädret söndag 21 augusti: riktigt uselt. Regn. Regn. Och Regn. 70 mm. (!!) 🌧🌧🌧 Dock ganska varmt trots regnet. Typ +18⁰🌡hela dagen. Betyg:1️⃣

20 augusti – varmt hela dagen

Linda / 2022/08/21 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Äntligen en dag som var varm och skön precis hela dagen. I sommar känns det annars som om det har varit fint halva dagen. Mulen, blåsig förmiddag men skön eftermiddag. Eller fint promenadväder före lunch men trist väder till senare.. typ. Lördagen var skön precis hela tiden.

Visst, det var mulet när vi knatade iväg för våra 10 kilometer. Men det var riktigt varmt och skönt så det gjorde inget. Svettiga blev det sen lunch. Och då kom solen.

Kommande 90 minuter rensade jag ogräs. Maken städade gula bodan.

Sen blev det liggläge på studsmattan.

Till middag gjorde vi ljummen bulgursallad med nektariner, kyckling och vitlöksyoghurt.

Så himla gott.

Se film här:👇

https://www.instagram.com/reel/Chg7vIZqYII/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Sonen och jag spanade efter fladdermössen. Såg ingen. Men vi stannade ute på studsmattan länge…

….se här: 👇

https://www.instagram.com/reel/ChfqJn0K0Ux/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Det var så skönt. Drygt 20 grader trots att klockan närmade sig 23!

Försökte ta en hoppbild men det misslyckades. Totalt.

Avslutade lördagen med 90-talsfilm.

Semestervädret lördag 20 augusti: varmt. +24,4⁰ som mest. Halva dagen hade vi dessutom strålande sol. Betyg: 4️⃣½

Fixarfredag

Linda / 2022/08/20 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram, Mat och prat, Shopping

Blev en fixarfredag.

Hade nappat på detta erbjudande 👇

Så vid elva åkte vi för att hämta vår bokade entrecote. (Fast först stannade vi till en snabbis hos mina föräldrar.)

När köttbiten var upplockad (3,2 kg) slängde vi in den i kylen hemma i lägenheten och så gick vi och käkade thai till lunch.

Sen hem till lägenheten igen för att hämta bilen och handlingslista.

Snabb kompletteringsshopping. Samt plantjord. Och så till fiskbutiken för att fylla på med sjöfrysta räkor samt blåmusslor.

Hem med varorna i kylen och sen en sväng till makens morbror. Han var inte hemma, men hans sambo bjöd på kaffe och surr.

Sen till lägenheten igen. Nu för att skiva upp entrecoten. Tre rejäla bitar skulle med till Lilla Gula. Resten åkte i frysen.

Stannade till på blomsteraffären för att köpa en solros.

Hade ju solrosor i brudbuketten så den blommam är en favvo.

Tillbaka i Lilla Gula blev det sen grillad entrecote med nyslagen bea och gigantisk klyftpotatis. Mmmmm…

Det var en helt fantastisk entrecote. Till pangpris!

911 och sen en sväng ut för att spana efter våra fladdermöss. Har inte sett dom i år så… men sonen har visst spanat dom när han stått på studsmattan. Såg dock inga denna kväll. 🦇

Semestervädret fredag 19 augusti: Lite märkligt väder. Stundtals varmt. +21,9⁰ som mest. Ibland svalare vindar. Typ +18⁰. Grått. Fuktigt. Nästan som regn fast det inte regnade. Betyg: 3️⃣

Korkat hem

Linda / 2022/08/18 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram, Mat och prat

En grå, men varm, onsdag. Kladdig. Kom dessutom lite regn på oss under vår promenad.

Lyxig restlunch. En pytteliten laxbit och några skedar romsås blev en pannkaka med ost, champinjoner, lax, räkor och romsås.

Solen lös med sin frånvaro och vi fixade inne. Jag städade och maken förberedde middagen.

Och så bråkade jag med vårt smarta hem som just nu är ganska korkat.

Googleassistenten hittar inte alla våra lampor. Hon tjurar med att spela upp Spotify. Och även casting av ljudet bråkar. Konfigurerade om kökshlögtalaren tre gånger samt ominstallerade Spotify. Och letade uppdateringar. Fick i alla fall till så att länkningen funkade men röststyrningen krånglar 3 av 4 gånger. Sa åt henne: – Du är dum! Varpå hon svarade: – Tala inte till mig på det sättet! OOPS!

Kvällens middag blev magisk. I ugnen tillagades sticky ribs. Eller snarare kamben. Något som tar nästan 4 timmar.

Här på bilden är kambenen färdigstekta men ska in i ugnen och bli just sticky!

Förutom kamben blev det också grillad fläskfilé samt chorizo.

https://www.instagram.com/reel/ChXo1LTqeRp/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Kolla förresten vad vi hittade på Iittala outlet. Kökshanddukar från Arabia. Såna behövde ju vi!

La ut vårt gamla köksbord som bortskänkes. Och det hämtades bums. Av makens kusin med oäkta hälft. Dom hade dessutom tid att stanna en stund. Besök är ju alltid trevligt.

Skulle se veckans avsnitt av Big Sky, men insåg att det var säsongavslutning förra veckan. Fick bli 911 istället.

Semestervädret onsdag 17 augusti: Grått. ☁️Varmt. Kladdigt. +23,9⁰ 🌡som varmast. Lite regn 🌧. Bara 1 mm. Den utlovade åskan uteblev. Betyg: 3️⃣½

16 augusti – beställt kyl/frys och grillat

Linda / 2022/08/17 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Shopping

En riktigt härlig tisdag.

Började dagen hemma i lägenheten. Sonen gick på sin inbokade aktivitet. Vi åt frukost. Såg lite morgon-TV. Vattnade blommor. Skrev handlingslista. Och så beställde vi kyl/frys. För igår kom efterföljande modell till den vi aldrig fick in på lager! Vi klickade hem en direkt. Nu är det bara hålla tummarna.

Sen stack vi och handlade. Hann bara precis börja när sonen ringde att han var klar. Han anslöt till oss på Coop.

När alla matkassar var fyllda hämtade vi bara lite saker i lägenheten och sen drog vi tillbaka till Lilla Gula.

Jag packade upp (inte bara mat utan gårdagens IKEA-shopping också). Sonen blandade till chiliburgare. Maken tände grillen.

Sen, men fantastisk god, lunch.

Efter maten unnade jag mig en timme horisotalläge på studsmattan. Tack för det! Trodde inte sommaren skulle bjuda på fler såna dagar. Bara passa på!

Sen hoppade vi i sandalerna och tog en rejäl promenad. 10 km väg, skog och älv.

Fick inte tag i ramar till mina tavlor när vi var på IKEA i måndags. Men igår kom jag på att jag ju kunde nyttja mina ramar med julbilder i.

Såja… Nu är de nya tavlorna på plats. ❤

Framåt kvällen middagsdags. Grillad lax. Rostad bakpotatis och romsås.

Semestervädret tisdag 16 augusti: sol🌞 och varmt. +23,2⁰ 🌡som mest. Ingen vind som man behövde söka lä från. Nästan helt perfekt alltså. Betyg 4️⃣½

14 augusti – bakning, Siknäsfortet och bröllopsdag

Linda / 2022/08/15 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Linda bakar, Mat och prat, Värt att fira

Vilken dag det blev. Riktigt bra väder dessutom. Och vi gjorde MASSOR.

Direkt efter frukost blev det vädring och tvättning av sängkläder. Maken städade bilen (efter buskstölden) och jag bakade. Jag dammsög. Och maken plockade och kärnade ur sista körsbären.

När brödet var klart och lunchen uppäten började vi rusta oss för att cykla till Siknäsfortet. Igen.

Har fått en önskan av ansvariga om att göra en Reel över anläggningen. Vi tänkte cykla dit och filma och fota.

Kom fram vid 15.30. Sonen hade ingen guidning så vi kunde springa runt i fortet som vi ville.

Nu har jag material att klippa ihop till en film senare.

Cyklade tillbaka till Lilla Gula. Parkerade min svarta fara och konstaterade att 30-talscykeln fixade ytterligare en nästan 25 km sväng.

Tog in tvätten och bäddade rent. Sen packade vi oss mot Kalix.

Sonen var inbokad redan 08.00 på måndagsmorgonen så vi valde at sova hemma.

Slog på en till tvätt och sen dukade vi fram kvällens firarmiddag. 23- årig bröllopsdag.

Då blev det kräftor. Och det nybakade brödet.

Film med bakning av brytbröd med ost, vitlök och oregano finns här:

https://www.instagram.com/reel/ChPVExwFY3a/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Maken förärades med Champagne (som sparas till senare tillfälle).

Sen han vi även med att kika på lite mail och kursanmälningar till sonens utbildning i höst.

Semestervädret söndag 14 augusti: Sol. 🌞Förmiddagen lite sval. +17-18⁰.🌡 Eftermiddagen orkade däremot tempen upp till nästan +22⁰. 🌡Betyg:3️⃣½

13 augusti – buskar och lamm

Linda / 2022/08/14 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Lilla gula huset, Mat och prat

Bara +4⁰ grader natten mot lördag. Som tur är varmare dagtid.

Sol. Och promenaden kunde genomföras i shorts och t-shirt.

Hittade en död flamingo…

…och mötte en sorgmantel. (Då är sommaren slut snart)

Lunch och gräsklippning. Sen var planen att göra ingenting. Typ sola.

Självklart kom molnen då!

Bara hitta på nåt annat. Som att stjäla buskar. 🙊🥸

I ett dike nära en gångtunnel växer Klasespirea. Vi grävde upp tre.

Och sen planterade vi dessa vid vår Gula Boda – där blåbärsbuskarna stått.

Om dom överlever återstår att se. (Och bilen måste dammsugas efter stölden.)

Middag denna lördag blev lammstek med honung och timjan.

3 timmar i ugnen. Och en god sallad samt vitlöksyoghurt till. Mums…

Avslutade med filmen Pray på Disney+. Inte allt för kul.

Semestervädret lördag 13 augusti: Mest sol. 🌞Fast det mulnade på framåt eftermiddagen☁️. Helt ok temp. +18,6⁰🌡. Betyg:3️⃣

Firad i förväg.

Linda / 2022/08/13 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Värt att fira

Riktigt härlig fredag. Vädermässigt var det nästan storm. Men till lunch gick det ändå att plocka bort jackan.

När klockan så tillslut visade full dag var vi snabbt redo för avfärd mot Lilla Gula.

En avstickare till mina föräldrar för att hämta mera näver. Vi fick en full sopsäck (!) Nu har vi till måååånga grill-tändningar.

Sonen hade hunnit sluta och väntade på oss. Myyyys!❤

På söndag har vi bröllopsdag. Maken firade detta redan denna eftermiddag. Jag fick både rosor och äkta bubblor!

Till middag bakade vi surdegspizza.

En med skinka, salami och ruccola.

Och en med cremefraishe, pesto, räkor, och lufttorkad skinka. (Och den glömde jag fota)

Innan vi lämnade köket blandade vi en marinad av honung, senap, olivolja, timjan, salt och peppar. Den geggade vi på en lammstek som nu ligger i kylen och gottar sig!

Sist veckans avsnitt av Big Sky.

Nu har vi semester igen!😍😍😍

Väääldigt blåsigt

Linda / 2022/08/11 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jogging, Mat och prat, Teckningar

Det regnade när jag knallade till jobbet 5:45. Sen klarnade det upp.

Blev en ganska solig dag med temp nära tjugo. Men jösses vad det blåste!!!

Trött och seg efter jobbet men hade planerat för en jogg. Och såna planer ändrar man ogärna på.

Tvingade mig ut i vinden. I skogen var det riktigt skönt och inna de sju kilometrarna var avverkade hade både kropp och knopp piggnat till.

Trots det satt jag stilla resten av eftermiddagen. På balkongen. Med ritplattan i knät.

Och nu har jag tre bilder till köket.

Saknas bara ramar…

Fixade middag när maken kom hem. Bönsallad med kalkonbacon och fetaost.

Riktigt lyckad kombo.

Sen tog vi en timmes kvällsprommis. Med oss hade vi en påse. Den tänkte vi fylla med näver från en björk som blåst ned vid strandpromenaden för några dagars sedan. Och det gjorde vi!

Te, nyheter och surr med sonen i Lilla Gula.

Nu fix inför fredag.

Antal arbetsdagar innan semester: 1️⃣😍