Sida 1025 av 1640

Lammrecept

Gud vilka goda Lammfärsbiffar (eller köttbullar?? ?) vi gjorde i Lördags. Jag måste skriva ned vad jag rörde ihop så jag kan göra detta flera gånger.

2-3 rivna vitlöksklyftor
3½ msk ströbröd
1½ dl vatten
Nästan en burk strimlade soltorkade tomater
Peppar (använde Chicken n Steak)
Lagom mängd Kycklingfond
och två ägg fick svälla i ca 10 minuter

Sen i med 800 gram lammfärs

Blanda och forma till stora köttbullar/biffar

Blanda samman en tetra krossade tomater samt en burk hela tomater med lite olivolja, salt och en snutt sirap i en ungsfast form.

Fräs bullarna/biffarna i stekpanna för att ge fin yta och lägg sedan över i tomatsåsen

Stek i ugnen tills biffarna/bullarna är genomstekta. Rör/vänd försiktigt någon gång under tiden.

Servera till Tzatziki, grekisk sallad samt klyftpotatis eller pasta.

Detta uppskattades av samtliga – fast bus petade bort dom soltorkade tomaterna.
Visst grimaserar maken tjusigt!!! ;-)

Resedagboken: Dag fjorton – Dagen vi, tyvärr, började tänka på hemresan samt drack drinkar i baren

Måndag 25 juli
Dag fjorton – Dagen vi, tyvärr, började tänka på hemresan samt drack drinkar i baren

Skön natt. Kändes inte så varm. Och framförallt – ingen hund som väckte oss. Weee… Medan vi åt frukost började vi – tyvärr – fundera ut vad vi kunde behöva i mat- och grönsaksväg de sista tre dagarna. Samt om vi skulle handla hem något till Sverige. Sen tog vi en promenad och gjorde en (sista?) storhandling på hemvägen.

Till lunch kokade vi Tortellini. Men bus fick rester= Nyponsoppa och dom konserverade köttbullarna i tomatsås som han älskar.

Sen blev det stranden. Idag valde vi ”Stenkrosstranden”. Låg länge och mös innan vi gick upp på hotellet och gjorde oss redo för kvällen. Passerade Nefelis bar på väg mot tavernan. Maken tog en B52, Jag en Kiss from Heaven (nåt med cognac) och Bus ville ha en fruktdrink i annan färg än förra gången. Han fick en grön! Suprgoda och helt sjukt snyggt dekorerade. Kanon.

Till middag blev det Gyros i pita. Maken ville ha sina utan Tzatsiki, Bus utan tomater och jag ville – såklart – ha med allt!

Mums…

Höstfix del 3

Även köket fick sig en hösgenomkörare igår, lördag:

När jag var färdig – med tredje rummet samma dag – så ”firade” vi!

Det var ju faktiskt lördag!

Nån som ser att vi gillar orkideér, förresten???? Fem stycken trängs i köket – fyra blommar. Sen har vi ju nån i Lilla Gula också…

Idag är det balkongen jag jobbar på…

Höstfixat del 2

Nu är busungens silvergardiner på plats – i nyputsade fönster. Jag tycker det passade honom perfekt. ( Speciellt om någon kom och tapetserade/målade om i hans rum också…. )

När han upptäckte att jag höststädat hans rum satte han  omedelbums igång själv. Alla gosedjur som syns på bilderna (dom i sängen och i snurrfåtlöjen – utom tiger förståss…) fick förpassas i ”gosedjursskattkistan”(vilket innebar att det genast såg ännu mer ”rent och städat ut”)  och sen grejade han ”omtag” till silvergardinerna runt sängen. Blomman på ”trappförvaringen” köpte han dessutom själv tidigare i veckan. Eller.. nja.. han valde – noga – jag betalade.
Och vet ni.. jag hann ytterligare ett rum igår: Köket. Kommer senare på bild. 

Höstfixat del 1

Stannade på hemmaplan i helgen… och det hände en del.
Sovrummet är numera höststädat med rena fönster och nya gardiner (önkar bara hitta sängkläder i samma färgskala… vill ha det lite mörkare… murrigare… och att det tar igen färgen. Jagar, men har inte hittat ännu…)

Första gången vi har nåt i blått i detta rum. Fast gardinerna skimrar. Ibland mot grönt, ibland mot lila. Färgen kallas i alla fall Petrol. Urläckra, tycker jag.  Och dom är fulla av dessa paljetter:

Och om någon vill titta närmare på dom porriga filmaffischerna vi har på väggen ovanför sängen eller de små tavlorna till höger om fönstret (och samtidigt se mig naken med bebis i magen (i miniformat) ) får ni kolla här och här!
« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑