Sida 150 av 1631

Vilken fantastisk söndag

Vaknade till sol. Vet inte om jag missat väderprognosen eller om dom ändrat den, men jag hade inte räknat med sol.

Och när det såg ut så här när vi tittade ut genom fönstren, samtidigt som vi konstaterade att det inte blåste något, var valet av aktivitet enkelt.

Det blev såklart skidor.

Det hade varit -15⁰ under natten men när vi åkte iväg (just efter 11) hade det orkat upp till -8⁰.

Solen värmde riktigt rejält. Vilket blev tydligt under vår tur.

Rimfrosten som täckte det mesta var borta innan vi var hemma igen. Medan vi åkte jobbade tempen sig upp till -4⁰.

Stakade på i drygt 90 minuter. Helt ljuvligt ute…

Ett bildspel från turen finns här:

https://www.instagram.com/reel/CpsU-RRqhBv/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Hemma blev det rester till lunch. Och sen fixade vi upp resten av fågelholkarna.

Fyra nya lägenheter väntar nu på vårens hyresgäster. Hoppas några flyttar in!

Sonen eldade musselskal och kartonger. Vi dammsög och vattnade blommor.

Åkte mot Kalix efter fyra. På hemmaplan startade vi tvättmaskinen och sen behövde vi komplettera middagen. Alltså passade vi på att nyttja det sköna vädret och tog en timmes promenad.

Därefter middagsfix. Stekt torsk och lax med pommes och chiliyogurt.

Nu kikar jag på andra semifinalen av Talang. Och sen blir det te och familjmys till Stranger Things.

En lugn lördag

Inget fel på gårdagen. Ja, den var grå från förmiddagen, men det gjorde inget. Vi tog en promenad ändå.

Till lunch grillade vi både korv och kycklingburgare.

Plockade korallkornell och fixade vippor i köksfönstret. Tar hem några till lägenheten så får jag göra lite fint i fönstret där också.

Började hänga upp nya fågelholkar, men fick bara upp två. Batteriet i skruvdragaren tog slut. Fortsätter idag.

Hann två avsnitt Stranger Things. Ett före middag. Och ett efter.

Däremellan serverades först räktoast

… och sen grillad entrecote med rostad potatis och nyslagen bea.

Nu funderar vi på on det blir skidor eller promenad? Det är sol men fortfarande -12⁰

Blåmusslor med chili och fänkål

Blåmusslor med chili och fänkål.


1 kg blåmusslor (frysta går bra)
25 g smör
2 charlottenlökar
2 vitlöksklyftor
½ fänkål
1 chili
2 msk tomatpuré
1 fiskbuljongtärning
2 dl vitt vin
2 dl grädde
1 kruka persilja

Fräs hackad lök, chili och fänkål. Tillsätt tomatpuré och buljongtärning. I med musslor och vin. Koka några minuter – till musslorna är klara. Fiska upp musslorna. Häll i grädde. Låt reducera. Lägg tillbaka musslorna. Klipp i persilja. Servera med gott bröd.

Reel här:

https://www.instagram.com/reel/Cpn1DfSKMLA/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Plätt-lätt! Och sjukt gott!

Fredag med musslor

Jag stängde på jobbet denna fredag. Det innebar att jag hann ett tabatapass på morgonen. Samt frukost framför nyhetsmorgon.

Galet lugn fredag. I princip alla barn var lediga.

Riktigt skönt ute. Och vid lunchtid såg vi även solen på vår promenad.

Hela familjen slutade relativt sent. Dessutom visste vi att huset skulle vara rejält kallt så vi gjorde bort att duscha hemma i lägenheten allt eftersom vi kom hem.

Sen Lilla Gula. Mycket riktigt var det svalt inomhus. +13⁰ i vårt sovrum. Men med oljeeldning gick det fort att få upp värmen.

Medan huset blev mysigt lagade vi musslor.

Se här:

https://www.instagram.com/reel/Cpn1DfSKMLA/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Lägger receptet i eget inlägg så jag hittar det lätt. För det här kommer vi laga igen.

Svenska Nyheter med Messiah Hellberg och lite godis innan John Blund ropade.

Sol, datautbildning och födelsedagsfirande

Fortsatta kalla nätter. -20⁰ när jag knallade på jobbet kvart i sex. Men – som vanligt – mycket bättre dagtid. Hamnade på bara -9⁰ framåt eftermiddagen.

Härlig lunchpromenad följdes av onödig datautbildning.

Sen hade jag och sonen tid för en timmes promenixande innan maken ville ha hämtning från jobbet.

Jag fixade rekordsnabb middag – korv och pasta – och sen åkte vi till mina föräldrar.

Pappa fyllde år här om dagen och ikväll var både jag med de mina och syrran med (nästan) hela sin familj och grattade.

Många skratt när nya GPS-löparklockan skulle startas upp. Och gott fika till det.

Hemma hann vi sen bara duscha.

Fredagen är efterlängtad. Som vanligt.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑