Sida 3 av 1648

Bastu, middag och norrsken

24 september 2025 / / Inga kommentarer

Tisdagen slutade just efter midnatt med duellen mellan Christersson/Andersson i Aktuellt.

Och med lite norrsken.

Dagen började annars med bastuinbjudan. Tänkte att: då cyklar vi. Det är ju sol. Men solen till trots var det svinkallt. Tokblåsigt och inte många grader. 10 km – enkel väg – kändes inte alls lockande. Speciellt inte efter en varm bastu. Det blev bil.

(Och då hann jag experimentera lite innan vi åkte. Äppelskivor i knäck.)

Skönt med bastu. Det var ganska länge sen.

Tillbaka i Gula Huset började vi med kvällens middagsförberedelser. Allt för att sen kunna jobba kock-tv-mässigt när det var dags. Vi hade nämligen gäster.

Förrätt: Havstallrik med gravad lax, nyskalade räkor, Kalixlöjrom, ugnsrostad baguette samt nyvispad chiliaioli.

Huvudrätt: Cannelloni, fylld med nöt- och chorizofärs.

Till kaffet: Rulltårta fylld med hemkokad äppelmos och dito vaniljkräm.

(Det var hit dom knäckdoppade äppelskivorna skulle. Tyvärr hade ju knäcken smält av äppelskivornas fukt)

Jösses så probbmätta vi blev!

Idag har vi noll planer. Förutom att jag måste dammsuga.

Träning, bakning, grillning och klick

23 september 2025 / / Inga kommentarer

Grått. Och inte så varmt. Men inget regn. Det fick bli en promenad. Och när man rörde sig var det skönt.

Riktigt god restlunch. Stekskyn/buljongen som samlades i långpannan när vi gjorde grekisk citronkyckling fick bli grunden till en soppa. I med lök, chili, broccoli och även överblivna potatisen från ovan nämnda middag. Sen toppade vi med vanliga köpesköttbullar från frysen.

Plockade en näve jordgubbar. Wow liksom. 22 september.

Sen råkade jag klicka lite…🫣

Bara börja nedräkningen. Nästa höst ska vi inte bli utan!!

Efter lunch åkte jag och maken till Kalix. Dom annonserade om krabba på Coop. Men det fanns ju ingen! Som tur är hade vi ett gäng småärenden så det blev ändå en lyckad sväng.

Och årets rosa band hade kommit.

Tillbaka i Lilla Gula började maken och sonen se en film. Jag kikade med ett öga samtidigt som jag tränade.

Avvek sen från filmen eftersom jag kom på att jag skulle baka. Nåt gott till kaffet på tisdag (då vi har middagsgäster).

Efter bak och dusch middag.

Grillade kottisar och dito kycklingvingar. Och hemmagjorda strips. Salladen toppad med jordgubbarna från förmiddagen.

Sist Aktuellt via SVT-play (eftersom middagen drog ut på tiden och vi missade det!)

Ruggigt

22 september 2025 / / Inga kommentarer

Småkyligt.

Bara +11⁰ när vi gick på promenad. Men vi klarade oss från regn.

Efter lunch gick vi en kort sväng till. Nu för att rösta i kyrkovalet.

Och nu var det ännu kyligare. Sen kom regnet.

Stannade inne resten av dagen. Först lite städ och tvätt. Sånt behövs ju göras även om man har semester. Lika bra att passa på när det är lite ruggigt ute.

Sen blev det filmmys.

Och därefter grekisk citronkyckling till middag.

Sist Agenda.

Luleå

21 september 2025 / / Inga kommentarer

Vaknade vid niotiden efter en skön hotellnatt. Och jag slapp frysa, trots att jag tyckte rummet var nog så svalt.

Fantastisk frukost. Och mysig restaurang.

Ute var det ösregn deluxe. Så förmiddagspromenad var uteslutet.

Checkade ut klockan tolv, bra precis då regnet upphörde. En kort promenad till en mötesplats/parkering där sonen mötte upp oss med bil. Vi gick tillsammans och åt thailunch.

Sen en sväng ut på Storheden för att handla lite. Kolsyrepatroner, tändargas, lite kläder och såklart mat.

Lördagens hemmamiddag.

Förrätt: Grillad baguette med skalade räkor och chiliaioli.

Varmrätt:
Grillad rostas serverad med citronoljemarinerad grillad spetskål, ugnsrostade morötter smaksatt med timjan, sås med rökig touch och tre sorters peppar samt hemmakokad svartvinbärsgele.

Där lyckades vi bra!

Hotellmys

20 september 2025 / / Inga kommentarer

Eftersom vi inte hittade någon greklandresa. (Inte ens en flygstol – annat än enkel väg då!). Så åkte vi till Luleå!!

På riktigt!

Vi tog bussen på förmiddagen.

Sen styrde vi kosan mot en grekisk taverna för lunch

Vi hann handla lite innan vi, just innan tre, checkade in på hotell Savoy.

Slängde bara in väskorna på rummet och gick sen ut igen.

Helt perfekt väder. +15-16⁰ och sol.

Vi gick och gick. Kors och tvärs. Hit och dit.

Bara pratade och myste i det sköna vädret och efter de fina promenadstråken vi hittade.

Vid femtiden var vi tillbaka på hotellet.

Nu hade vi gott om tid för att ta det lugnt. Både lite nyhetskoll på TV men sen musik, ”brasa”, fotvård, dusch och bubbel.

(Tyvärr en nitlott).

Klockan nio hade vi bord på Bistron. Men dit hade vi ju superkort promenad.

Fortfarande jätteskönt ute.

Middagen blev en av våra bästa gastronomiska upplevelser hittills.

En asiatisk råbiff till förrätt.

Dom smakerna har vi ännu inte vågat kombinera med råbiff på hemmaplan. Så sjukt gott. Och så mycket mat.

Sen tänkte vi äta röding till varmrätt. Men den var fullspäckad med laktos och maken hade inga piller med sig. Så med hjälp av en supergullig servitris ändrade vi oss och tog tonfisk.

Alltså!! 🥰🥰❤️❤️🥰🥰 (Och jag började genast fundera över hur vi kan efterapa detta hemma. Har redan köpt hem pärlcouscous).

Vinerna som den superduktiga tjejen rekommenderade var perfekta (och svindyra).

Jag orkade inte äta upp allt. Fick lämna lite tillbehör.

Vi var så proppmätta så vi mellanlandade bara på hotellet och sen blev vi tvungna att gå en liten kvällspromenad för att stampa ned lite mat.

Supersköna sängar. Men lite väl kallt på rummet, enligt min smak. (Men jag fryser ju alltid!)

Kanonfredag. Hemester. I residensstaden.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑