Sida 37 av 1659

Underbar lördag

11 maj 2025 / / Inga kommentarer

Vilken lördag vi fick. +12⁰ och strålande sol.

Självklart blev det en promenad innan lunch.

Grillade burgare och sen var det trädgårdsarbete som gällde.

Räfsade och räfsade. Sonen cyklade till fortet (bara för att) och maken städade bilen (i mellantiden mellan högarna jag skapade och han fraktade bort).

Framåt seneftermiddagen började vi med middagen. En dovhjortsstek skulle tillagas i ugnen (Under okänd tid).

När den sen var på plats kunde vi fixa ute lite till.

Nu är nästan allt räfsat. Snöhögen borta vid röda bodan brukar ligga kvar ett tag så den biten får dock vänta. (Och så finns det kvar lite av biten som hör till skogen. Det kanske fixas idag)

Middagen blev helt galet god. Lågtempad honungs- och timjanglacerad dovhjortsstek med ugnsstekta tomater, rostad potatis och skysås.

Recept här: https://www.candygirl.nu/honung-timjanglacerad-dovhjortsstek/

Söndagen verkar också bli fin. Tänkte bara dammsuga och sen letar vi väl oss ut.

Honung- & timjanglacerad dovhjortsstek

10 maj 2025 / / 1 kommentar

Magisk god dovhjortsstek.

Hade en ca 1600g stor stek. Den saltades och pepprades och fick sen en stekyta runt om i stekpannan.

Blandade ihop ett par matskedar god olivolja, en rejäl mängd timjan, två matskedar honung och lite extra salt och peppar.

Vi la steken i en ugnsform, smorde in den i honungsblandningen och skjutsade in i nedre delen av ugnen i 125⁰.

Där låg den bra prick två timmar. Då hade  den fått en innertemp på 58⁰.

Svepte steken i folie och hällde över stekskyn i en kastrull. Och så höjde vi tempen och langade in potatis. Och när den var nästan klar även en form med kvisttomater i oliv-/cotronolja. (Lite timjan hade inte varit fel heller).

Kokade ihop stekskyn med 2-3 dl matgrädde och lät den reducera lite. Och sist i med en klick smör.

Sen var det bara att skära upp köttet och servera.

Magiskt!

Träningsvärk, fredag och fiskmiddag

10 maj 2025 / / Inga kommentarer

Grym träningsvärk efter torsdagens tunga tabata. Försökte bota den med ett liknande pass på morgonen. Det funkade inte. Men det var bra träning. 💪🏻

Äntligen lite mindre kallt. Missade tyvärr förmiddagens utevistelse på grund av möte, men en lunchpromenad (för att köpa godis och tullisar) samt en längre stund på eftermiddagen fick jag ju till i alla fall.

Slutade sent och var inte på plats i Lilla Gula förrän vid sju (där ju sonen redan var installerad sen torsdagskväll).

Kvällens middag gick dock snabbt att fixa. (Under förutsättning att vi gjorde allt samtidigt och i rätt ordning)

Smörstekt hälleflundra, färskpotatis, sandefjordssås med dill samt sockerärtor.😍😍😍

Sen blev det bara mys med musik innan godnatt (och jag lämnade visst på min spellista: ”Mysigt” när vi gick och la oss, så sonen fick kliva upp klockan fyra i natt för att stänga av!)

Nästan helg

08 maj 2025 / / Inga kommentarer

Jamen då är det ju nästan helg.

Mitt fodral till nya luren kom så nu är simkortet överflyttat och vi har börjat kampera ihop. (Dock har jag beställt ett Samsung-original-fodral eftersom jag vet att jag kommer bli knäpp på ett billigt plastigt… men i väntan på det så får detta duga).

Sonen var sugen på ett Tabatapass och sade sig ha letat fram ett av mina mindre flåsiga dito. Och ja… Inte jätteflåsigt. Men så sjukt tungt. Mjölksyra i hela kroppen. Lär kännas i morgon.

Hann en kort promenad med maken också innan middag.

Sonen drog till Lilla Gula. Han ska på nån företagseventfrukost i Töre i morgon (som representant för Siknäsfortet) så han åkte redan ikväll. Men han tog bussen. Annars måste han ju komma hem och hämta oss i morgon.

Kolla vilka mystiska anonyma hår-produkter. Ska testa först en serie i en vecka och sen den andra. Startar med schampo och balsam nu ikväll.

Och sen fick jag även lite rolig läsning i brevlådan. Kanske inte jättetjejiga tidningar, men, men… that’s me!

Måndag, tisdag och onsdag

07 maj 2025 / / Inga kommentarer

Hoppsan. Det är visst torsdag i morgon.

I måndags fick vi på sommardäcken. Inte för att det känns särskilt somrigt men det är i alla fall inte halkigt.

I tisdags hände typ inget.

Och idag fick jag hem en ny kompis: Samsung Galaxy s23+.

Otroligt smidig överföring. På mindre än 45 minuter var allt över. Även nytt BankID och swish.

Och efter middagen la jag en halvtimme på att logga in på diverse appar för att kolla vad som funkade och vad som behövdes fixas nytt.

Inväntar nytt skal så jag avvaktar att flytta över simkortet tills även det kommit. För jag är nämligen allergisk mot repor och sprickor. (Min gamla, köpt januari 2023, är i typ nyskick).

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑