Sida 455 av 1624

Himlen var grå under onsdagen. Inte så att vi stannade inne hela dagen men, visst, några fler innesysslor blev gjorda.

Hade mer frukt än vi behövde så det fick bli fruktsallad till eftermiddagskaffet. Gjorde vaniljyoghurt med lime som extra twist.

Maken körde bilen fram och åter på infarten – för att platta till där fiberkabeln är nedgrävd. 

Och jag räfsade barr. 

Och till middag blev det mat passande den 4e juli: Half pounder burgare med sötpotatisstrips.

Idag, torsdag, är det också grått.. Men det ser ut som om det (kanske) ljusnar. Däremot har det börjat blåsa en massa. Så nu har jag snart mera barr att räfsa!!!

Helgen tog slut och semestern började på riktigt. Och det kunde inte börjat bättre. 

Tempen orkade som mest upp till 27 plus och färgen på min panna och rygg (!) avslöjar att vi inte var inomhus många sekunder.

Ovanstående bild från gårdagens tur efter elljusspåret. Och nedan är två från strandpromenaden.

De vita näckrosorna blommar vilken dag som helst.

Och blommar gör även snart vår potatis.

Maken städade bilen. Jag röjde undan ris. Och efter en stund slappande på studsmattan tog vi en sväng till Kalix.

Hämtade lite grejor vi ”glömt” lägenheten. Och så snabbhandlade vi. Dessutom var vi förbi till mina föräldrar. Fjortisen ville låna vedklyven.

24 grader ute fortfarande klockan 20. 

Men vi valde ändå att äta middag inomhus (Vi har skugga på altanen den tiden).

Och kvällens mat blev laxburgare med pasta, vitlöks– och chilistekta brysselkål samt kallrörd yoghurtsås.

Och här kommer ett tips på snabb yoghurtsås: 

Yoghurt är mager och dippmixen ger mycket smak. Och sen kan man krydda lite extra med riktiga kryddor beroende på vilken sort man gör. Till laxen satte jag även i massor med nyklippt gräslök.

Idag verkar bli lika fin. Så jag tror minsann ryggen ska få en omgång solkräm innan vi börjar promenera, klippa gräs och tvätta bilen. Annars finns det risk att jag blir allt för lik en kräfta innan kvällen.