Månad: september 2025 (Sida 3 av 5)

Hotellmys

Eftersom vi inte hittade någon greklandresa. (Inte ens en flygstol – annat än enkel väg då!). Så åkte vi till Luleå!!

På riktigt!

Vi tog bussen på förmiddagen.

Sen styrde vi kosan mot en grekisk taverna för lunch

Vi hann handla lite innan vi, just innan tre, checkade in hotell Savoy.

Slängde bara in väskorna på rummet och gick sen ut igen.

Helt perfekt väder. +15-16⁰ och sol.

Vi gick och gick. Kors och tvärs. Hit och dit.

Bara pratade och myste i det sköna vädret och efter de fina promenadstråken vi hittade.

Vid femtiden var vi tillbaka på hotellet.

Nu hade vi gott om tid för att ta det lugnt. Både lite nyhetskoll på TV men sen musik, ”brasa”, fotvård, dusch och bubbel.

(Tyvärr en nitlott).

Klockan nio hade vi bordBistron. Men dit hade vi ju superkort promenad.

Fortfarande jätteskönt ute.

Middagen blev en av våra bästa gastronomiska upplevelser hittills.

En asiatisk råbiff till förrätt.

Dom smakerna har vi ännu inte vågat kombinera med råbiff på hemmaplan. Så sjukt gott. Och så mycket mat.

Sen tänkte vi äta röding till varmrätt. Men den var fullspäckad med laktos och maken hade inga piller med sig. Så med hjälp av en supergullig servitris ändrade vi oss och tog tonfisk.

Alltså!! 🥰🥰❤️❤️🥰🥰 (Och jag började genast fundera över hur vi kan efterapa detta hemma. Har redan köpt hem pärlcouscous).

Vinerna som den superduktiga tjejen rekommenderade var perfekta (och svindyra).

Jag orkade inte äta upp allt. Fick lämna lite tillbehör.

Vi var så proppmätta så vi mellanlandade bara på hotellet och sen blev vi tvungna att gå en liten kvällspromenad för att stampa ned lite mat.

Supersköna sängar. Men lite väl kallt på rummet, enligt min smak. (Men jag fryser ju alltid!)

Kanonfredag. Hemester. I residensstaden.

Sol, lingon och ribs

Oj vilken torsdag. Sol nästan hela tiden. Och drygt +16⁰.

Vi gick till skogen.

Planen var att hitta lingon.

Och det gjorde vi. Men det var inte så att det lyste rött i var och varannan tuva.

Blåbär fanns det däremot massor av. Men nu var det lingon vi skulle ha.

Blev i alla fall 2 liter. Så nu har jag till att baka lite lingonbröd i vinter.

Efter en sen lunch gick vi ut igen. Nu en vanlig promenad.

fint ute. Och dessutom fick vi massor med kissegos.

Tillbaka i Lilla Gula fick vi besök. Samtidigt som jag klippte håret på maken. Och plockade dom allra sista äpplena.

När besöket åkte hemåt (med fem nyplockade äpplen) slutförde vi middagen. Den hade legat i ugnen i 5 timmar. Så vi behövde bara ge grillyta och fixa pommes. För pizzasalladen hade jag gjort redan innan.

Idag har vi planer. Så jag måste gå fixa lite nu.

Nästan sommar

himla skönt ute. +16⁰ och sol på promenaden före lunch. Vi kunde gå i t-shirt.

Riktig restlunch.

Basen var stekskyn/buljongen som blev kvar i ugnsformen från när vi gjorde grekisk pyttipanna. Goda smaker av lök, tomater, feta, kryddor och fläsk. Den blandades med vatten och så kokade vi nudlar i det goda. Sen i med överbliven strimlad kyckling från vietnamesiska vårrullarna. Och sist i med de hyvlade grönsakerna vi inte åt upp från samma tillfälle.

Det blev sååå gott.

Fick en leverans med en present från Siknäsfortet 🤩. Ett tack för i sommar.

Och jag säger tack för uppskattningen!🧡🤩

Jag hade gjort en deg, med kall degvätska och kallt smör, innan vi gick ut. Den hade sen fått jäsa i svalen.

Efter lunch bakade jag ut 24 äppelfrallor.

Nu har vi, i princip, använt upp alla äpplen: äppelmos, äppelmuffins, långpannebröd med äpplen och äppelfrallor. Och några äpplen direkt i magen.🍎🍏🍎🍏

Och när frallorna var gräddade åkte vi till Kalix.

Vi kom på en sak vi behövde och gjorde en utryckning. Och passade på att tvätta bilen, fynda naturgodis på utförsäljning, hämta ett par räkningar samt skicka ett viktigt mail. Och hämta det vi for hem för.

Höll dessutom på att boka flygstolar till Rhodos samt boende på ön. Men innan jag klickade ”boka” upptäckte vi att det var just flygstolar TILL Rhodos. Inte hem igen. Perfekt om vi tänker emigrera, alltså. Det tänker vi inte…

Tillbaka i Lilla Gula blandade vi till smet för Soutzokakia – grekiska köttbullar.

Och när alla var duschade blev det sen en riktigt god middag.

Avslutade kvällen med att tappa en halv tand. Typ. Oops… men det verkar vara en gammal lagning som (än så länge) inte gör ont. Så jag avvaktar lite med att ringa tandläkaren!

Idag ska vi kolla om vi hittar några lingon. 🤔

Regn och vietnamesiska vårrullar

Supergrått även tisdag. Då är det mysigt när Azalean från alla hjärtans dag börjat blomma igen.

Fast varför har den ändrat färg? Den var rosa när jag fick den…🤔

Så vi siktade på hinna en promenad på förmiddagen innan det satte igång att regna.

Vi hann inte ens från gården.🌧🌧🌧

Så vi åkte till Kalix och handlade istället.

Jag hade blivit sugen på Vietnamesiska vårrullar och då behövde vi några (få) ingredienser. Och så en massa annat, såklart.

Hem till lägenheten för att hämta ett par saker, handling och sen thaibuffe till lunch innan vi åkte mot Lilla Gula igen.

Mötte i princip sonen som också skulle till Kalix. Siknäsfortsbilen skulle besiktas.

Vi tog en eftermiddagspromenad. Och blev blöta💧💧💧.

Men sen väntade middagsfix.

Två dippsåser. En med hoisin, jordnötter, lime och soya. Och en med sweet chili, hot mango chutney, färsk ingefära, lime och hackad chili.

Vi ugnsstekte kycklingen med bara salt och peppar. Och skalade räkor.

Reel här!!!

I rullarna hade vi, förutom några med kyckling och andra med räkor, glasnudlar, sallad, gurka, morot, salladslök, koriander och chili.

Alltså… mums…

Idag är jag sugen på grekisk mat.🇬🇷 Men först ska jag baka. 🫓

Regnig måndag

lyxigt det kändes att vakna ud halv nio på plats i Lilla Gula Huset. En måndag. I september.

Efter lite kortare morgonmys skyndade vi oss ut. Det skulle nämligen börja regna vid lunchtid.

Det började tidigare.

Vi var så galet blöta när vi var tillbaka efter promenaden. Så pass blöta att jackorna fortfarande inte torkat vid åttatiden på kvällen.

Resten av dagen stannade vi inne.

Ja, förutom att jag gick ut och plockade in 5 liter äpplen.

Sen bakade jag långpannebröd med äpple, havregryn och honung.

Det blev så gott. Saftigt, liksom.

Och så lagade vi grekisk pyttipanna till middag.

Det är säkert tio år sen vi gjorde det sist. Kanske ännu mer…

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑