Linda – Sida 98 – Candy girl

Älskar fredagar

Linda / 2023/06/10 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Freeedag. Just 5.25, när det var dags att kliva upp, kändes det väl lite trögt. Men sen, när insikten om att det var just fredag plus vetskapen om att jag slutade tidigt gav lite energi.

Hade i princip bara administrativt arbete denna fredag. Skönt att jobba undan/klart. Det närmar sig ju faktiskt semester.

Något skönare ute. Men det fortsätter blåsa massor.

Cyklade och köpte godis när jag slutade. Och så hann jag fixa med lite tvätt innan sonen kom hem. Då blev det ett trippeltabatapass– 17 minuter core, 17 minuter puls samt 17 minuter styrka. 💪

Duschade, vattnade blommor, tvättade och städade lite innan maken så (äntligen slutade). Då blev det Lilla Gula.

Äppelträden är i knopp och snart, snart kommer dom vara såååå vackra.

Bergenian vi haft i många år har hittills aldrig blommat. Men nu äntligen!

Jag och sonen fixade bästa chiliaiolin ever. Sen blev det pankopanerade vannameiräkor.

Och därefter räkfrossa. Med hembakad baguette, melon, avocado och vindruvor.

Orkade inte se nån film eller serie. Så efter vi diskat undan blev det tandborsten och sen sängen.

Kallt som sjutton och lyxmiddag

Så jäkla kallt. Hade vindjacka,vindbyxor, täckväst, sjal, mössa och handskar på förmiddagen när vi var ute. Men det blåste så galet så det räckte inte. Bytte till den långa vinterjackan efter kafferasten. Och tog goretex skor istället för gympadojjorna.

På eftermiddagen fick vi även ett antal regnskurar.

Vädret till trots hoppade jag i korta klänningen efter jobbet. Det vankades middag med kollegorna.

11 surriga kvinnor på Frevisören och tre rätters middag: vitlöksbröd med aioli, butchers plats samt creme brulee.

Mycket trevligt och galet gott. Till ett riktigt bra paketpris. Nu magknip pga självförvållad överätning! 🙊😂

Och snart väntar jobb 06.00 i morgonbitti. Måste sova lite innan det är dags att kliva upp…

Sveriges nationaldag

Linda / 2023/06/06 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Linda bakar, Mat och prat, Värt att fira

Sveriges nationaldag firade vi i Lilla Gula. Sonen tillbringade sin dag i Siknäsfortet där det var full fart från öppning till stängning.

När han cyklade iväg på morgonen fixade jag och maken nationaldagsfrukost.

Sen kollade jag in degen som jäst över natten. Den mådde fint men fick en timme i rumstemperatur innan jag bakade ut den. Hann dammsuga undertiden.

Medan sen brödet jäste för andra gången planterade vi örter. Och sen hittade jag ett litet grävjobb.

Jag ville göra nåt kul av alla tegelstenar vi hittade när vi grävde för aroniahäcken. Nu kom jag på vad.

Det blev en inramad liten planteringsyta i den överväxta komposthögen.

Tanken är att överblivet som är synd att slänga, som en sallad eller persilja eller nåt, kan få en ny chans där.

Jag gör redan så men eftersom det växer så mycket (ogräs) i högen tenderar jag på ”slarva bort” var jag grävt ned resterna. Nu ska jag väl hitta dom.

Ganska fint blev det ju också med de gamla tegelstenarna.

Sen gräddade jag brödet.

Och det blev verkligen jättegott. Mums…

Efter lunch tog vi en promenad. Inte lika blåsigt som dagen innan. Men jacka och fingervantarna behöll vi på. (+13⁰)

På hemmaplan vattnade jag rubbet på gården. Och sen rensade jag en jäkla massa ogräs.

Maken tände grillen och lagom till sonen kom hemcyklande var det grillglöd.

Flinta och grekisk sallad.

Sen disk och dags för hemfärd.

Åter i lägenheten just före åtta. Så här blev det bara en dusch och ett 911.

Nu är jag redo för sängen! Ska bara hänga en tvätt först!

Klämmåndag

Linda / 2023/06/06 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Linda bakar, Mat och prat

Klämmåndag. Maken började tidigt. Jag hade bytt skift och började 7. Sonen var ledig.

Superlugnt på jobbet. Så helt oplanerat plockade jag ut lite komp och checkade ut redan 13.30. En halvtimme innan maken. Alltså cyklade jag omvägen förbi centrum och inhandlade kryddväxter och lite annat.

Direkt maken kom hem åkte vi till Lilla Gula.

Började med en prommis. Ca sju kilometer blev det. Sen middagsfix.

Maken och sonen blandade ihop burgare. Jag fixade tillbehören.

En dusch hann vi med innan burgarna landade på grillen.

Såhär vacker utsikt har vi från fönstret i själva duschhörnan. 🤩🤩🤩

Fast sanningen är att ur min vinkel ser det mer ut såhär….🙃

Supersmarrig middag.

Och när jag sen snyggade till i köket kom jag på att det vore inte så dumt att göra en deg för jäsning under natten.

Hips vips hade jag en hittepådeg på jäsning. Med torkade aprikoser, pumpakärnor, citronolja och havremjölk.

Den ska strax bakas ut.

Avslutade med ett 911. Sen var vi ganska trötta… Vi hade ju trots allt arbetet denna dag. Även om det inte kändes så!

Siknäsfortet håller nationaldagsöppet

Linda / 2023/06/05 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Ungen

I morgon, 6 juni 2023, är det 500 år sedan Gustav Vasa valdes till Sveriges kung. Där och då blev Sverige självständigt och har sedan så förblivit.

För att fira både Sveriges nationaldag OCH att Sverige fyller 500 år håller Siknäsfortet öppet, trots att säsongen ännu ej riktigt startat (de kör helgöppet fram till den 28/6 då de sedan har öppet onsd-sönd)

Guidad tur (med bästa guiden ❤️) klockan 11.00, 12.00, 13.00, 14.00 samt 15.00.

Entré: 100:- vuxen. Barn 11-16 år 80:-. Under 11 år är det gratis.

En tur tar ca 45 minuter beroende på hur mycket guiden surrar/visar!!! 😉 Betalning helst med Swish, men kort och kontanter funkar.

Kaffe, te, läsk, festis och nygräddade kanelbullar (jättegoda) samt wienerbröd finns att köpa. (Dock tror jag inte glassboxen är på plats ännu…)

Detta är ej ett sponsrat inlägg, men jag gissar på att jag kommer hinna med mer än en sväng till Siknäsfortet i sommar. 😉🙃

Blåsig söndag

Linda / 2023/06/04 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Recept, Recept - Övrigt

Lika grått. Inget regn. Men detta blåsande. +13⁰ skulle vara helt ok med lite sol och ingen vind. Men i blåsten blir det inte alls skönt.

Skurade toaletter på förmiddagen. Och tvättade. Sen en blåsig promenad.

Häggen har, trots det kylslagna vädret börjat slå ut.

Och svanarna simmar på som vanligt.

Hittade smörbollar.

Det kändes lite tidigt. Plockade en bukett till köksbordet.

Rester till lunch och sen gick jag ut och planterade tre rosor. Och så vattnade vi lite nyplanterade växter.

Följde med sonen till en hans kompis. Han har precis flyttat i egen lägenhet så vi var och inspekterade samt lämnade en liten inflyttningspresent.

Att torka tvätt funkar ju däremot toppenbra när det blåser såhär. Tvätten var torr och då kunde vi stänga Gula Huset för helgen. Mot Kalix.

Tankade. Handlade lite. Startade en tvätt även här. Och sen fixade vi middag.

Färdiga fiskpinnar men med pimpat potatismos (persilja, gräslök och peppar) samt en variant på Remouladsås. Turkisk yoghurt (2 dl), senap (1 tsk) pressad citron (1 msk), finhackad smörgåsgurka (2-3 msk, med vätskan bortpressad), salt, peppar, persilja och gräslök.

Jättegott blev det.

Så fort alla är färdigduschade fortsätter vi med vårt Indiana Jones-race.

Jobb i morgon. Men skönt att det sen är helg igen.

Rabarberbak och säsongens första bea

Linda / 2023/06/04 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Linda bakar, Mat och prat

Lördag. Blåsigt. Solfattig. Och inte så varm. (+10⁰ – +12⁰) Dessutom regnade det på förmiddagen. Sonen åkte till fortet för att guida ett födelsedagsgäng samt en grupp amerikanska militärer. Jag började jag med att baka.

Först blev det en rabarberkaka med (massa, massa) vit choklad.

Den tog sjukt länge att grädda. Stod 30 minuter i receptet. Jag gräddade 65, tror jag. Men jäklar så saftig och god.

Sen kokade jag rabarberkompott som fick svalna medan vi cyklade och köpte lunch. (Och ångrade att vi inte tog mössa och vantar).

Sen blev det knäckiga rabarbersnittar.

Därefter gick vi ut. Jag klippte gräset. Och så fick vi bort de sista grushögarna som grannen skottat in på vår gräsmatta. Och när gräset var grusfritt kunde jag sen klippa gräset även där.

Planterade några nya jordgubbsplantor. Penséerna från balkongen hemma fick flytta ut på gården i Lilla Gula. Och en ros som poppat upp bland smultronen flyttades till stenröset.

Sonen kom hem och vi började förbereda kvällens middag. Första bean med nyskördad dragon. Och dessutom entrecote och rostad potatis.

Diskade undan (för femte eller sjätte gången denna dag) i köket innan

… vi påbörjade ett Indiana Jones-race. Men vi orkade bara halva första filmen. Får fortsätta en annan kväll…

Fredag med musslor

Linda / 2023/06/03 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Mat och prat

En riktigt lugn fredag, enligt schemat. Likväl fick vi inte ett dugg gjort. Nåja… det vi inte fick gjort i går får vi väl göra en annan dag.

Köpte fler rosor på min lunchrast. Med förhoppning om att morsdagrosorna överlevt frostvarningen. (Det hade dom. Det hade varit +2⁰ som kallast.)

Slutade 17 och när jag kom hem var de mina redan duschade och klara så det var bara att skutta in i duschen. Sen mot Lilla Gula.

Kylan till trots hade de både grönskat och växt. (Och inte frusit).

Till middag blev det musslor.

Med fänkål och massa stark chili.

Sen såg vi klart Avatar.

Lördagen är liiite varmare (+12⁰ just nu). Gräset behöver klippas. Och grannens grus måste krattas bort från vår gräsmatta (till vår uppfart!!!). Sen tänkte jag hinna baka lite. Rabarbern ropar på mig…

Svinkallt, regn, hagel och kulingvindar

Linda / 2023/06/01 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Mat och prat, Pedagogiska ideer

Helt galet dåligt väder. Förmiddagen var blåsig. Och kall. +7⁰ när vi var ute på förmiddagen. Sen började det hagla. Och kom fyra snöflingor. Och massa regn. Graderna sjönk. När jag kom hem (klockan 14) var det bara +4⁰.

Barnen på jobbet gjorde sötaste humlorna ever. Tumtryck och tusch. Gjorda av barn mellan 3 och 6. Dessa små sötingar ingår på en jättestor sommaräng som de tillsammans jobbat på hela maj. Har vi inte sommar ute får vi väl ha den inne.

Sonen kom nästan samtidigt som mig och jag satte ihop ett nytt styrketabatapass. För ut ville vi inte gå.

Lagade flintastek med rotsaker och romansallad i ugn. Blev verkligen jättegott.

Och sen nyttjade vi skitvädret och passade på att krypa upp i soffan och se om Avatar (2.58) innan vi tar oss an uppföljaren.

Bröt dock med bara 35 minuter kvar. Det är ju faktiskt en arbetsdag i morgon också.

Nu är det +3⁰ och blåser fortfarande. Regnar gör det också. Känns verkligen inte som juni.

Men morsdagsblommorna på köksbordet lyser i alla fall fortfarande upp. Tur det. För skitvädret ska fortsätta i minst två veckor. Inte läge att lägga undan täckjacka och överdragsbyxorna än på ett tag!

Bowling och blåst

Linda / 2023/05/31 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Mat och prat

En dag med massa. Förmiddagen tillbringade jag i bowlinghallen tillsammans med en kollega samt 5 blivande skolbarn. Bowling, burgare och disco.

En lunchpromenad och sen ”vanligt” jobb.

Efter avslutad arbetsdag blev det städning. Och kyckling till middag.

Och så satte jag äntligen om de övervintrade pellisarna som ”bor” här hemma.

Tvingade ut oss en kvällspromenad. Och det var gräsligt. Blåsigt. Typ halv storm. Inte alls behagligt. Men efteråt är det ju skönt att ha varit ute en timme.

Dusch, te och 911. Nu sängen. Sjukt trött. Tyvärr börjar jag 06.00 i morgon.

Författarnamn: Linda