Dagar med Linda – Sida 193

Lite blandat

Linda / 2020/09/27 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Lördag. Så skönt. Bara att slippa vakna en bestämd tid.

Gofrulle med nybakade lingonbröd, soffhäng och massa kaffe.

Tömde sängarna och så gick vi en promenad. Det var inte skönt ute, men i skogen var det helt ok.

Köpte pizza till lunch och sen ville Sjuttonåringen ha blekta slingor så då fixade jag det.

Maken grejade ute: rengjorde soptunnorna, tömde vattentunnan, tog in sånt som inte får frysa.

Och när jag slutat leka frisör satte vi ut reflexpinnar, för att underlätta för traktorföraren och snöröjningen, innan marken fryser.

Sen bäddade vi rent.

Medan vi fixade lagade middagen sig själv. Chili på högrev puttrade i hela fem timmar i järngrytan.

Och den blev magisk.

Avslutade i soffan till Netflix-dokumentären The Social Dilemma.

Intressant. Men inget nytt under solen.

Veckans bästa dag

Linda / 2020/09/26 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Linda bakar, Träning

Fredag. Började jobba 06.00. Och för första gången denna säsong var det läge för reflex när jag promenixade till jobbet.

Solen lös på oss. Och det blev härligt varmt. 17 grader som varmast visade termometern.

Experimenterade med kameran i solen. Här har jag tejpat tre bitar fiskelina över linsen för att få reflektioner i bilden.

Och här skulle jag fota nåt med regnbågsskuggor. Men det måste nog ske i ett mörkt rum med spottar. För det var bara regnbågen som blev bra… inte motivet!

Eftersom planen var att baka lingonbröd när vi anlände till Lilla Gula gick jag vägen genom skogen när jag lämnade jobbet.

2,5 dl bara på hemvägen!

Var egentligen perfekt joggingväder. Men eftersom Sjuttonåringen ville träna med mig blev det en tabata istället! Härlig start på helgen.

Hann även betala räkningarna innan maken kom hem. Vi stack omedelbums – stannade bara för att handla lite kompletteringar inför helgen.

På plats gjorde jag genast en deg. Som blev rosa.

Och eftersom ugnen skulle användas valde jag att baka ut degen direkt och sen kalljäsa bröden så vi skulle hinna laga middag och äta innan det var dags för gräddning.

Och det funkade perfekt.

Supermysigt i höstmörkret. Och rosorna från förra fredagen står så fina ännu!

Och chiliplantan vi fick förra helgen har fått flytta in i lilla växthuset eftersom fönsterlampan har växtbelysning som ljuskälla!

Lördagen har mycket inplanerat. Skulle börja med att slänga ut sängkläderna… men det började regna så jag avvaktar.

Värme

Linda / 2020/09/24 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Recept, Recept - Övrigt

En grå dag till. Men dagen före favvodagen går ju alltid rätt bra.

Efter jobbet fick vi äntligen värme i vår handdukstork. Den har aldrig funkat på riktigt under dom 17 åren vi bott här.

Men idag kom vaktmästaren och bytte duschblandare och hips vips blev torken supervarm.

Dock skulle han ha tillbaka blandaren i morgon och vi skulle själva fixa en ny, nu när vi visste felet.

Makens morbror trollade fram en ny, snygg och bra blandare på bara en halvtimme och ytterligare en halvtimme senare satt den på vår vägg! Tack snälla. ❤

Trots VVS-fix hann vi en prommis före middag och sen käkade vi en vegetarisk panna med sötpotatis, spenat och feta (ur boken Jill och Marias Taverna). Gjorde dock om receptet lite:

Tärna ca 1 kg sötpotatis. Blanda med en hackad chili, två hackade vitlökar, massa timjan, 1 1/2 dl grovhackade cashewnötter, salt, peppar och olivolja i en långpanna. Ringla över en dryg matsked honung.

Kör i ugnen, 200 grader, 20 minuter.

Ta ur plåten ur ugnen och rör ned 200 g färsk spenat, 150 g tärnad fetaost och en näve goda oliver.

Sätt in i ugnen ca 5 minuter till.

Pressa citron över innan servering.

Mums alltså!!!!

Nu har jag testat nya duschblandaren. Och nåt mer kommer inte hända denna torsdag.

Mer än halva veckan gjord

Linda / 2020/09/23 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Träning

Kvart över sju svettade jag och Sjuttonåringen igång onsdagen.

En 8×4minuters styrketabata senare vankades frukost och dusch.

Och sen jobb och skola.

Regn förmiddag. Grå och blåsig eftermiddag.

Men dock unsdag.

Maken hade nästan städat klart när jag kom hem. Behövde bara förbarma mig över badrummet.

Sen gjorde vi pizza med extra allt: skinka, fläskfilé, kyckling, räkor och ruccola.

Tillbringade en del av kvällen i Sjuttonåringens soffa diskuterande realism och naturalism. Och resten i vardagsrumssoffan framför Cobra Kai och sen nyheter.

Nu är det inte så långt kvar till helg.

Blandad kompott

Linda / 2020/09/22 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jogging, Shopping

Soligt. Och blåsigt. Och en synnerligen normal jobbdag.

Slutade redan 14 så jag hade tid att svetta upp mig. Tänkte först ett trx-pass men solen lös så det blev en nästan nia jogg istället. Det gick tungt, men efteråt är det ju alltid nice!

Med ångan uppe passade jag på att kånka ned krukor på gården, fylla med jord och sätta tulpanlökar. Har aldrig satt tullisar i kruka förr så det blir ju spännande till våren.

Sen var det bara att bära upp krukorna tre trappor igen. Och nu var dom tunga!

Sen letade jag fram lite ojulig belysning till balkongen. Och sen blev det veckohandling. Med inköp av årets Rosa Band.

Saknar tyvärr banden från 2008, 2009 och 2010. Årets är i allafall jättefint. Ett sitter på jackan.

Efter middag har jag shoppat lite från Sabatons sale (fast det var knasig storleksguide tycker jag så jag håller tummarna att dem passar).

Och sen väntade soffan.

Snart unsdag.

Monday

Linda / 2020/09/21 / 1 kommentar / Dagar med Linda

Alltid lika trist med måndagar. Det känns som om det är fler måndagar än fredagar på ett år. Jämt är det måndagsmorgon igen!!!

Idag regnade det dessutom. Och stormade.

Regnet gav med sig vid lunchtid och en prommis i skogen passade bra.

Efter jobbet lämnade jag blod, var med maken och valde arbetskläder och handlade kolsyrepatroner.

Och efter middagen har jag bytt våra täcken till tjockare. Börjar kännas som om det är dags. Idag slog i alla fall elementen på. Det har vi längtat efter. Blir såååå fuktigt i vår lägenhet när all värme är avslagen. Speciellt kvällstid då tre personer duschar efter varandra. Inget torkar!

Måndagen avklarad. Sen brukar det rulla på av sig själv!

Slut på veckan.

Linda / 2020/09/20 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat

En grå söndag. Kom även lite regn på förmiddagen.

Vi påbörjade middagen direkt efter avslutad frukost. Vilsdvin som skulle stekas i 150 grader i minst 4 timmar.

Sen tog vi en prommis. Och plockade lingon.

Hittade ett recept på lingonbröd som jag tänkte baka nästa helg. Och till det behövs två deciliter lingon.

Det är väldigt gott om lingon i år så på en pyttestund hade vi 12 deciliter.

Superfina. Behövde inte rensas alls!

Solen gjorde några försök att visa sig men lyckades aldrig helt.

Men det var bra väder att räfsa barr.

Fy sjutton så barr som blåst ner dessa superblåsiga dagar.

Hann framsidan och uppfarten. Sen tog vi ut vildsvinet ur ugnen (5 timmar) och gjorde oss klara för hemfärd.

Svängde förbi mamma och lämnade en överbliven garderobsblomma. Och så handlade vi grönsaker.

Hem. Packade upp. Slog på en tvätt. Och sen åkte vi till makens kusin med en till garderobsblomma. Och fick en chiliplanta i utbyte!

Hemma fick vildsvinet åka in i ugnen igen. Men nu bara tills det var varmt.

Sen käkade vi det i libabröd med massa grönsaker. Supergott!

Tvättmaskinen snurrar ännu. Men i övrigt blir det inget mera gjord idag.

Full fart mot måndag!

Perfekt lördag

Linda / 2020/09/20 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Lilla gula huset, Mat och prat

Fick en solig härlig lördag. Det blåste väldigt men inte så det gjorde nåt – annat än att man fick ta en tröja under jackan och hoppa över att räfsa!

Promenaden var superskön. I skogen blåste det inte. Och vi mötte en jättestor groda!

Efter lunch fortsatte vi utomhus. Klippte bort utblommade blommor, grävde ned lökar och planterade en stor mynta jag fått från vår köksa. Den får husera i ”komposten” så behöver vi inte oroa oss att den ”tar över”.

Vi ansade stora granen och packade in blåbärsbuskarnas rötter inför vintern.

Och så satte vi granris i blomlådorna under fönstren. Satte i belysningen redan nu, även om vi väntar med att tända.

Vi delade och satte om en gigantisk garderobsblomma och ett paradisträd fick ny form och jord.

Till middag blev det sen något vi längtat så länge efter: lammracks.

Har varit svårt att hitta men nu äntligen. Tzatsiki och grekisk sallad såklart. Och potatis från sista ståndet i landet.

Hittade ett gäng gubbar trots att vi läste 19 september i kalendern. Så det blev en liten efterrätt som avslut på lördagen!

Världens längsta fredag

Linda / 2020/09/19 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton

Men fy vilken lång fredag. Den tog liksom aldrig slut.

Hämtade ett paket på lunchen. Och köpte tjusiga rosor – för det var jag värd efter en jobbig vecka!

Snabbhandlade och hämtade ytterligare ett paket innan vi sen ääääntligen fick göra helg!

Gjorde inget alls denna fredagskväll.

Vi käkade plockmiddag, såg säsongspremiären av Svenska Nyheter och även första delen av Cobra Kai s.2 (fast jag var lite för trött mot slutet).

Längtade verkligen efter att få sova utan väckning! Det var såååå skönt att krypa ner under täcket!

Sliten

Linda / 2020/09/17 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jobbet och sånt

Men fy. Nu räcker det väl för i veckan.

8 timmar jobb måndag och onsdag. 10 timmar tisdag och 11,5 idag. Och då återstår fredagen.

Nåja det är ju faktiskt fredag i morgon. Ska bli såååå skönt.

Idag var det kallt och blåsigt på förmiddagen. Mitt på dagen var det bättre. Var i skogen på lunchen.

Nu ikväll kändes det kallt igen. Var nyss och sopsorterade och det var inte skönt.

Fuskade med thaimat till middag. Det var vi värda.

Nu ska jag tänka på att avrunda torsdagen och ladda batterierna till i morgon.

Freeeedag!