Kategori: Jul och Nyår (Sida 27 av 204)

Julbak och grillat

Vilken härlig lördag. Vaknade just före nio. Det blåste enormt. Men solen sken. Och det var varmt. +9,4⁰ som varmast. Ljuvligt.

Blev såklart en promenad i solen. Men vi valde skogen för att komma undan lite vind.

Efter att vi festat upp överbliven smörgåstårta till lunch fixade vi årets första julgodis. Vi bakade Negerbollar.

Och ja, i svärmors gamla receptbok står det just Negerbollar. Det gör det även i en av de tryckta böckerna (7 sorters kakor, tror jag den heter) som står hemma i bokhyllan. Sistnämda innehåller dock kaffe, det gör inte dom här.

Dubbel sats ligger nu i frysen och väntar på advent.

En glöggpaus och sen bakade jag morgonpepparkakor.

Recept på dessa finns i eget inlägg här: https://www.candygirl.nu/morgonpepparkakor/

Maken fixade nya stickkontakter till adventssjärnorna i köket – nu när vi har riktiga lamputtag.

Sen blev det Walking Dead.

Middagen serverades sent. Både för att gjorde en massa så tiden gick fort. Men även för att grillen inte tog sig som planerat.

Men så småningom hade vi vitlöks- och chiliräkor till förrätt.

Och grillad entrecote med rostad potatis och nyslagen bea (med sista nyplockade dragonen från landet)

Nu har vi vaknat, firat maken på farsdag och ska börja göra sängarna redo för advent!

Morgonpepparkakor

Måste spara receptet så jag lätt hittar kommande jular.

Dessa segmjuka tjocka peppisar är så goda till helgfrukostarna i december. Perfekta med smör och ost på.

Degen görs minst dagen innan. (Och går officiellt under namnet Skånska pepparkakor)

Receptet ger 40 kakor:

4 dl ljus sirap

2 dl strösocker

4 tsk kanel, mald

2 tsk kardemumma, mald

2 tsk ingefära, mald

1 tsk nejlika, mald

2 msk bikarbonat

1 dl mjölk

12 dl vetemjöl

Blanda sirap och kryddor. Tillsätt mjölk. Sikta i mjöl blandat med bikarbonat. Degen ska bli lite sandig. Låt vila i kylskåp ½-1 dygn.

Dela degen i bitar. Rulla 40 bollar. Lägg på plåt. Platta till lite innan gräddning. Grädda mitt i ugnen i 200⁰ i 10-12 minuter. Min ugn tyckte 11 minuter var perfekt!

Pepparkaksbygget steg 2

Freeedag. Och helt galet ösregn. Marken var frusen på morgonen och vissa gatubrunnar likaså så vattnet hade ingenstans att ta vägen.

Som tur är avtog regnet vid 7.30, vätan tinade upp och vattnet kunde rinna undan..

Slutade tidigt. Sonen hade också slutat så vi tog en promenad i det nu soliga vädret.

Eftersom maken jobbade sent hann jag sen en massa innan vi skulle åka till Lilla Gula.

Bland annat gjorde vi pepparkaksdeg till dom mjuksega morgonpepparkakorna jag tänkt baka under helgen.

Och så hann jag börja montera mitt pepparkaksbygge.

Hann hela sockeln färdigt.

Bitarna passade perfekt. Bara fila lite kanter för snyggare hörn och sånt.

Sockeln är förstärkt inuti för att sen orka hålla upp resten utan att rasa. Borrade även hål på en gång för att dra in belysning. Sonen fick hjälpa mig med att få den på plats.

I Lilla Gula Huset serverades smörgåstårta. Köpt. Och jättegod.

Eftersom middagen blev sen fanns inte tid och ork att börja kika på nån film eller serie. Istället lockade kudden när vi var färdiga…

Första snön och pepparkaksbygge

Idag kom den… Första snön. Gick på jobbet kl 5.50. -6⁰. Torrt och fint. Skönt ute. Klockan sju hade det börjat snöa. Sen har det legat ett par minus hela dagen. Och fortsatt snöa.

Så här såg det ut när jag gick hem just efter 14.

Mitt jobb är förresten till vänster i den övre bilden. Precis bakom björken.

Inga mängder snö. Men ett par centimeter har vi fått fram till nu ikväll.

Innan jag lämnade jobbet fixade jag en skylt jag tyckte behövdes! 😉

Hemma blev det en tabata. Och sen började jag baka delarna till årets pepparkaksbygge.

Det gick i en rasande fart.

Längst tid tar ju gräddningen eftersom bitarna är tjocka och måste gräddas hårt för att orka hålla ihop.

Många delar blev det.

Filmsnutt nedan: 👇

https://www.instagram.com/reel/CktZDNoKQd2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Funderar ännu lite på hur jag ska lyckas få ihop alla på rätt ställe. Men jag har sorterat alla bitar i rätt ordning i alla fall..

Bonusen med att ha påbörjat bygget är att man då får spela julmusik. Så här krämades det Majestica – A Christmas carol

Dammsög det smuliga köket (och resten av lägenheten) fixade middag. Och sen tog vi en härlig kvällspromenad.

Nu ser jag fram emot att få börja montera mitt bygge!

Fantastisk dag. Vilken sooool. Köpte en lurvig tröja på lunchen. Maken fixade årets glögg från Norrbottens destilleri som släpptes idag.

Veckohandling. Blev bland annat 2½ kilo färsk svensk oxfilé. Weee…

Middag (inte oxfilé då, men väl fajitas). Och sen planterade jag en amaryllislök jag hittade på balkongen här om kvällen.

Den är bortglömd från förra julen. Löken känns fräsch, men har ingen aning om den går väcka till liv igen!

Håller tummarna.🌸

Dammsuga hann jag också! Plus slappa i soffan.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑