Kategori: Instagram (Sida 2 av 12)

Varm fredag med äppelblom och pizzabak

17 juni 2023 / / Inga kommentarer

Fredag. Och samma fina väder som dagen innan. Så bra för årets studenter som hade sitt utspark i typ +25⁰

Lugnt på jobbet. Hann städa ett förråd.

Var och provade ett gäng klänningar på lunchen. Köpte ingen.

På hemmaplan blev det en snabb dusch innan vi skyndade till Lilla Gula.

Den kalljästa pizzadegen fick drygt 1½ timme i rumstemperatur medan vi packade upp samt kollade in allt som blommar.

Äppelträden är översållade med blommor i år.

Även körsbärsträdet blommar duktigt.

Gräset behöver klippas (igen) och i den kommande bersån växer det duktigt.

Och myggen har kommit så myggnät i altandörr och toafönster är numera på plats.

Sen blev det pizzabak.

Gjorde fyra sorter:

En med cremefraishe, mozzarella, pesto och ruccola (här skulle det också vara lufttorkad skinka men den var stensur så den fick vi skippa)

En med cremefraishe, mozzarella, rödlök, regnbågsrom och gräslök.

En med tomatsås, mozzarella, skinka, oliver och ruccola (även här skulle det ett par tre skivor av den – tyvärr – sura skinkan)

Och så en med tomatsås, mozzarella, skinka, spenat och räkor.

Alltså. Dom var så goda. Och degen! Bästa ever. Wow. Sätter den i eget inlägg så jag lätt hittar receptet nästa gång vi ska baka pizza. Kort video här:

https://www.instagram.com/reel/CtkKQE9u1D5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Tog en kvällspromenad i samband med att sonen skulle till en kompis. Helt galet med mygg.

Sen blev det möte med John Blund.

Gräva, gräva, gräva

28 maj 2023 / / Inga kommentarer

Jösses vad vi hann mycket denna lördag. Sonen väckte mig just innan nio. Och efter en mysig frukost åkte han och hämtade sin far, som sovit hemma efter fredagens roligheter.

Jag gick ut och tog premiärturen med handjagaren. Myyys…

Planterade sockerärtor (en rad. Den andra sätter jag om två veckor) och luktdito. Och räfsade ställen som låg under snö förra helgen.

När sonen var åter, och familjen samlad, fick jag en rosbukett i förväg.

❤️🤩

Därefter började vi jobba med den blivande bersån. Nu skulle vi ned på djupet.

Det gick riktigt bra. Visst, en hel del sten, men inga bumlingar så vi slapp använda järnspettet.

När drygt halva var färdiggrävt tog vi paus och käkade lite smörgåstårta. Sen fortsatte vi.

När ”skyttegraven” var klar (och högen med tegelsten vi grävt upp var stooor) satte vi i ny jord, gödsel, vattnade och satte ned våra Aronia Viking. Sen tillbaka med den ”gamla” jorden.

Gjorde paus för att sätta den marinerade lammbogen i ugnen.

När alla plantor var nedgrävda, och stod stadigt, städade vi gården. Vårt stenröse blev större och vad vi ska göra av alla gamla tegelstenar får vi fundera på. Järn, cykeldäck, glas och annat skit vi hittat åkte i soporna.

Sonen gjorde en brasa och vi fördelade överbliven jord i ojämnheter på gräsmattan och så fick den nya planteringen en rostig gräskant.

Här finns filmen från fredag- och lördagens grävjobb:

https://www.instagram.com/reel/CswUUcaqEPb/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Kändes som om jag (och de övriga två) hade jord till och med i öronen så alla kläder åkte direkt i tvättmaskinen och jag i duschen.

Rabarbern är nu ganska stor så det blev lite läskande medan maten blev serveringsklar.

Och sen lammbog med timjan och potatis. Mums…

https://www.instagram.com/reel/CtWCyBys8Y-/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Alla var trötta efter dagens arbetspass så det blev inget nattsuddande. Och onekligen var det skönt att krypa ned under täcket…

Blåmusslor med chili och fänkål

11 mars 2023 / / Inga kommentarer

Blåmusslor med chili och fänkål.


1 kg blåmusslor (frysta går bra)
25 g smör
2 charlottenlökar
2 vitlöksklyftor
½ fänkål
1 chili
2 msk tomatpuré
1 fiskbuljongtärning
2 dl vitt vin
2 dl grädde
1 kruka persilja

Fräs hackad lök, chili och fänkål. Tillsätt tomatpuré och buljongtärning. I med musslor och vin. Koka några minuter – till musslorna är klara. Fiska upp musslorna. Häll i grädde. Låt reducera. Lägg tillbaka musslorna. Klipp i persilja. Servera med gott bröd.

Reel här:

https://www.instagram.com/reel/Cpn1DfSKMLA/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Plätt-lätt! Och sjukt gott!

Kylig lördag med nybakat och musslor

05 februari 2023 / / Inga kommentarer

Hoppsan vilken kall lördag. Hade varit -23,4⁰ under natten. Dagtid låg det sedan stadigt på -19⁰. Så någon skidtur blev det inte.

Istället gjorde jag en deg, på kalla ingredienser så den kunde jäsa länge, och sen tog vi en prommis.

90 minuter senare såg jag ut som en frostprinsessa.

Efter lunch bakade jag ut mina bröd. Tekakor i långpanna.

Himlar så bra dom blev.

Gick ut en sväng till. Fanns lite att skotta.

Slöade på soffan medan sonen var i väg på nåt Siknösfortrelaterat. Sen fixade vi middag: Moules frites.

Mums…

Blev ingen film eller serie denna kväll. Vi var helt enkelt för trötta!

Skrivbord och lummer

30 oktober 2022 / / Inga kommentarer

Så var klockan tillbakaskruvad till normaltid. Skönt. Nu kommer vi hinna se lite sol på förmiddagens utevistelse. Det blir tight med det om sommartiden skulle vara kvar. Nästan hela december går solen upp vid 10-tiden. Hade vi haft sommartid skulle det bli 11!!! Fatta- mörkt fram till vi äter lunch. Ok. Det blir mörkt kl 14 istället för 15 samma månad. Men det är struntsamma. Då är jag ändå inte utomhus!

Vaknade 9. Normaltid. Tanken var en promenad före lunch. Men när vi hittade ett skrivbord som någon dumpat vid sopsorteringen hämtade maken och sonen bilen och tog hem bordet.

Sonen har önskat sig ett gammalt skrivbord länge. Nu får han ett. Behöver bara slipa, betsa och kanske limma lite. Ev be om hjälp med att höja benen också då lådorna kanske tar i låren…

Medan dom tog hem bordet gick jag och plockade lummer.

Lummer är förbjuden att gräva upp samt plocka för försäljning. Därför tar jag alltid med sax så jag inte får med rötter. Och sälja ska jag inte. Den blivande kransen blir bara vår egen.

Rester kompletterades med fruktsallad till lunch. Sen åkte pumporna ned i källaren.

Var hemma i Kalix redan klockan 16. Skönt. Då hann vi både tvätta, promenera och handla lite innan middag. Som också var rester, kompletterad med klyftpotatis och köpt bea!

Nu är det tedags. Och sen godnatt. Börjar jobba 06.00 i morgon!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024

Tema av Anders Noren — Upp ↑