Instagram – Sida 4

Varm fredag med äppelblom och pizzabak

Linda / 2023/06/17 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Lilla gula huset, Linda bakar, Mat och prat, Recept, Recept - Övrigt

Fredag. Och samma fina väder som dagen innan. Så bra för årets studenter som hade sitt utspark i typ +25⁰

Lugnt på jobbet. Hann städa ett förråd.

Var och provade ett gäng klänningar på lunchen. Köpte ingen.

På hemmaplan blev det en snabb dusch innan vi skyndade till Lilla Gula.

Den kalljästa pizzadegen fick drygt 1½ timme i rumstemperatur medan vi packade upp samt kollade in allt som blommar.

Äppelträden är översållade med blommor i år.

Även körsbärsträdet blommar duktigt.

Gräset behöver klippas (igen) och i den kommande bersån växer det duktigt.

Och myggen har kommit så myggnät i altandörr och toafönster är numera på plats.

Sen blev det pizzabak.

Gjorde fyra sorter:

En med cremefraishe, mozzarella, pesto och ruccola (här skulle det också vara lufttorkad skinka men den var stensur så den fick vi skippa)

En med cremefraishe, mozzarella, rödlök, regnbågsrom och gräslök.

En med tomatsås, mozzarella, skinka, oliver och ruccola (även här skulle det ett par tre skivor av den – tyvärr – sura skinkan)

Och så en med tomatsås, mozzarella, skinka, spenat och räkor.

Alltså. Dom var så goda. Och degen! Bästa ever. Wow. Sätter den i eget inlägg så jag lätt hittar receptet nästa gång vi ska baka pizza. Kort video här:

https://www.instagram.com/reel/CtkKQE9u1D5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Tog en kvällspromenad i samband med att sonen skulle till en kompis. Helt galet med mygg.

Sen blev det möte med John Blund.

Gräva, gräva, gräva

Linda / 2023/05/28 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Lilla gula huset, Mat och prat

Jösses vad vi hann mycket denna lördag. Sonen väckte mig just innan nio. Och efter en mysig frukost åkte han och hämtade sin far, som sovit hemma efter fredagens roligheter.

Jag gick ut och tog premiärturen med handjagaren. Myyys…

Planterade sockerärtor (en rad. Den andra sätter jag om två veckor) och luktdito. Och räfsade ställen som låg under snö förra helgen.

När sonen var åter, och familjen samlad, fick jag en rosbukett i förväg.

❤️🤩

Därefter började vi jobba med den blivande bersån. Nu skulle vi ned på djupet.

Det gick riktigt bra. Visst, en hel del sten, men inga bumlingar så vi slapp använda järnspettet.

När drygt halva var färdiggrävt tog vi paus och käkade lite smörgåstårta. Sen fortsatte vi.

När ”skyttegraven” var klar (och högen med tegelsten vi grävt upp var stooor) satte vi i ny jord, gödsel, vattnade och satte ned våra Aronia Viking. Sen tillbaka med den ”gamla” jorden.

Gjorde paus för att sätta den marinerade lammbogen i ugnen.

När alla plantor var nedgrävda, och stod stadigt, städade vi gården. Vårt stenröse blev större och vad vi ska göra av alla gamla tegelstenar får vi fundera på. Järn, cykeldäck, glas och annat skit vi hittat åkte i soporna.

Sonen gjorde en brasa och vi fördelade överbliven jord i ojämnheter på gräsmattan och så fick den nya planteringen en rostig gräskant.

Här finns filmen från fredag- och lördagens grävjobb:

https://www.instagram.com/reel/CswUUcaqEPb/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Kändes som om jag (och de övriga två) hade jord till och med i öronen så alla kläder åkte direkt i tvättmaskinen och jag i duschen.

Rabarbern är nu ganska stor så det blev lite läskande medan maten blev serveringsklar.

Och sen lammbog med timjan och potatis. Mums…

https://www.instagram.com/reel/CtWCyBys8Y-/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Alla var trötta efter dagens arbetspass så det blev inget nattsuddande. Och onekligen var det skönt att krypa ned under täcket…

Blåmusslor med chili och fänkål

Linda / 2023/03/11 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Recept, Recept - Skaldjur

Blåmusslor med chili och fänkål.

1 kg blåmusslor (frysta går bra)
25 g smör
2 charlottenlökar
2 vitlöksklyftor
½ fänkål
1 chili
2 msk tomatpuré
1 fiskbuljongtärning
2 dl vitt vin
2 dl grädde
1 kruka persilja

Fräs hackad lök, chili och fänkål. Tillsätt tomatpuré och buljongtärning. I med musslor och vin. Koka några minuter – till musslorna är klara. Fiska upp musslorna. Häll i grädde. Låt reducera. Lägg tillbaka musslorna. Klipp i persilja. Servera med gott bröd.

Reel här:

https://www.instagram.com/reel/Cpn1DfSKMLA/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Plätt-lätt! Och sjukt gott!

Kylig lördag med nybakat och musslor

Linda / 2023/02/05 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Hoppsan vilken kall lördag. Hade varit -23,4⁰ under natten. Dagtid låg det sedan stadigt på -19⁰. Så någon skidtur blev det inte.

Istället gjorde jag en deg, på kalla ingredienser så den kunde jäsa länge, och sen tog vi en prommis.

90 minuter senare såg jag ut som en frostprinsessa.

Efter lunch bakade jag ut mina bröd. Tekakor i långpanna.

Himlar så bra dom blev.

Gick ut en sväng till. Fanns lite att skotta.

Slöade på soffan medan sonen var i väg på nåt Siknösfortrelaterat. Sen fixade vi middag: Moules frites.

Mums…

Blev ingen film eller serie denna kväll. Vi var helt enkelt för trötta!

Skrivbord och lummer

Linda / 2022/10/30 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram

Så var klockan tillbakaskruvad till normaltid. Skönt. Nu kommer vi hinna se lite sol på förmiddagens utevistelse. Det blir tight med det om sommartiden skulle vara kvar. Nästan hela december går solen upp vid 10-tiden. Hade vi haft sommartid skulle det bli 11!!! Fatta- mörkt fram till vi äter lunch. Ok. Det blir mörkt kl 14 istället för 15 samma månad. Men det är struntsamma. Då är jag ändå inte utomhus!

Vaknade 9. Normaltid. Tanken var en promenad före lunch. Men när vi hittade ett skrivbord som någon dumpat vid sopsorteringen hämtade maken och sonen bilen och tog hem bordet.

Sonen har önskat sig ett gammalt skrivbord länge. Nu får han ett. Behöver bara slipa, betsa och kanske limma lite. Ev be om hjälp med att höja benen också då lådorna kanske tar i låren…

Medan dom tog hem bordet gick jag och plockade lummer.

Lummer är förbjuden att gräva upp samt plocka för försäljning. Därför tar jag alltid med sax så jag inte får med rötter. Och sälja ska jag inte. Den blivande kransen blir bara vår egen.

Rester kompletterades med fruktsallad till lunch. Sen åkte pumporna ned i källaren.

Var hemma i Kalix redan klockan 16. Skönt. Då hann vi både tvätta, promenera och handla lite innan middag. Som också var rester, kompletterad med klyftpotatis och köpt bea!

Nu är det tedags. Och sen godnatt. Börjar jobba 06.00 i morgon!

Favvodagen

Linda / 2022/10/01 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jogging, Mat och prat, Träning

Äntligen fredag.

Började 06.00. Det var bara +2⁰ när jag cyklade på jobbet. Men vi fick en solig dag.

Slutade redan klockan 13. Då hade det orkat upp till +5⁰ och jag skyndade ut i skogen. En sexa jogg hann jag innan jag hade annat på agendan. Lyckades tyvärr trampa rejält snett med vänsterfoten precis halvvägs på min runda. Som tur är inget allvarligt utan jag kunde springa vidare efter jag ojat mig en stund.

En snabb dusch och sen frissan.

Bort med slitna toppar. Och i med lite kopprig färg.

Jättenöjd.

Vågorna försvann såklart i första duschen. Och kommer absolut inte vara på plats en vanlig vardag.

Om två veckor ska det sättas in ljusa slingor i peach/pink. För det ville inte min frissa göra själv!

Fort hem. Och ännu snabbare mot Lilla Gula.

Där serverades kycklingtoast.

https://www.instagram.com/reel/CjKWEaKKLNT/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Glömde fota mitt i allt filmande. Men en printscreen från Reelen ovan visar att det blev gott.

Påbörjade ett Screamrace. Del ett denna kväll.

Lördagen är sval. Nollgradig natt och nu bara någon plus. Vi ska skura upp soptunnor, ta in trädgårdsslangen, hänga ljusslingor och laga entrecote.

Hoppas på en prommis, men jag måste känna efter lite. Så här såg min vrickade vrist ut när vi gick och la oss igår.

Som tur är bättre idag! 🙂

Höstdagjämning

Linda / 2022/09/24 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Här har varit höstväder i en månads tid. Men nu är hösten officiellt här. Höstdagjämningen har varit och varit.

Till en början grått väder. Men framåt dagen kom solen.

På min lunch promenerade jag och köpte mig en ny täckväst. Och så sökte jag Kirunapraliner. Hittade inga, men kom på att dom nog säljs på vägkrogen kloss i Lilla Gula. Och det gjorde dom.

Var fundersam hur medelhavsväxterna skulle ha klarat frostnatten i tisdags. -1,5 hade det varit men då dom står högt så var det inga problem. Inatt har det varit +9 så frostnatten kom lite oväntat. Men det kanske är dags att ta in växterna nu.

Fredagskvällens middag blev plock:

Kycklingvingar. Caprese. Pizzaslize. Lufttorkad skinka. Salami. Pastej. Vitlöks- och timjanslungade morötter och sockerärtor. Oliver. Mango.

Video här: 👇

https://www.instagram.com/reel/Ci3EouBqm_1/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Sen de inköpta Kirunapralinerna till Svenska Nyheter och Herr Talman.

Sabatonbiljetter

Linda / 2022/09/15 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram, Musik, Shopping

En regndag. Tänkte först hoppa över morgonträningen eftersom min träningpolare inte hade tid. Men med tanke på vädret och mitt sena skift så ändrade jag mig. En tabata blev det. Och det ångrar jag inte.

På kafferasten klockan 10 råkade jag klicka hem tre biljetter till Sabaton. Spelningen i Luleå som flyttades 2 gånger under pandemin, och som vi avbokade av samma anledning kommer nu till Övertorneå (av alla ställen) i januari.

Då satsar vi på den istället. Hoppas bara vi slipper snöoväder (och blir insnöade) eller minus 30 just den fredagen.

Det blev en regnig lunchpromenad också. Fick prommiskompis och vi köpte nya teer till myskvällarna.

Efter jobbet blev det gomiddag och sen en mörk promenad. Först inget regn. Sen regn.

Och nu är det reflex som gäller redan efter åtta på kvällen.

Lyckades få till en skiss på en blivande teckning med (blivande) färgglad svamp. Men eftersom det ännu är skönt på kvällarna och maken och sonen inte sitter och spelar xbox blir det dåligt med ritande… En annan kväll kanske…

Fredag stundar. Ska bara dricka upp mitt björnbärste och sen gå duscha innan godnatt.

23 augusti – Kalix

Linda / 2022/08/24 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Shopping

Lugn morgon. Och lång förmiddagspromenad.

Lunch. Och sen gas mot Kalix. Sonen hade tid att passa så vi gjorde bort att betala räkningarna, vattna blommor och handla.

Trevlig post. Både röstkort…

…och från Sabatonstore.

https://www.instagram.com/reel/ChnCO21qbxf/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Tillbaka i Lilla Gula blev det sen inte mycket mer än middagsfix.

Denna kväll fusk. Färska laxburgare som vi la på grillen och serverade med chiliaioli och pommes.

Hur gott?

Såg slutet av Utvandrarna. Men näe… snacka om att mörka ned den och göra den onödigt nutidspolitisk.

Semestervädret tisdag 23 augusti: halvklart. Ca +18⁰ hela dagen. +21⁰ som mest. Och graderna föll snabbt på kvällen. Betyg: 3️⃣

21 augusti – bara regn

Linda / 2022/08/22 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram, Mat och prat

Alltså vilket regnande. Precis hela dagen. Och inte bara ett litet pinkande utan fullt ös non stop. 70 mm fick vi ihop hos oss. Jag tömde regnmätaren sen eftermiddag och den hann bli halvfull igen innan morgonen!

Vi höll oss med andra ord inomhus.

Städade pannrummet. Weee… Nu ser man golvet igen.

Massa kartonger till sopsortering. Mycket riktigt skräp. Och en hel del som kommer landa på bortskänkeshyllan hemma i soprummet i Kalix.

Trotsade regnet en kort stund då jag hämtade in färskpotstis till lunch.

Jättefin potatis. Jag fick vatten i stövlarna…

…men lunchen blev riktigt god.

Tjorvade länge med att, via telefon, länka ihop Siknäsfortets Instagram https://instagram.com/siknasfort?igshid=YmMyMTA2M2Y= med deras Facebook https://www.facebook.com/siknasfortet/. Lyckades inte. Men fick i alla fall ut Siknäs-filmen på Instagram och sen fick dom själva länka till den via Facebook.

Började se uppföljaren till lördagens film. Under Siege 2. Fick dock göra paus för middag…

… gissa vad?

Blev fantastisk god Räksaganaki där vi inte snålat på dom nyskalade räkorna!

Sen resten av filmen, och lite godis. Sonen hade ju ”fredag” så vi kunde sitta lite längre i soffan.

Semestervädret söndag 21 augusti: riktigt uselt. Regn. Regn. Och Regn. 70 mm. (!!) 🌧🌧🌧 Dock ganska varmt trots regnet. Typ +18⁰🌡hela dagen. Betyg:1️⃣