Kategori: Linda bakar (Sida 4 av 33)

1 november

02 november 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Alla helgons dag. 🕯🕯🕯

Förutom att ha tänt ett ljus i lyktorna vid ytterdörren tände vi ett digitalt dito.🕯

Tråkväder. Men en promenad blev det. Jag tog regnkappa, för säkerhets skull. Säkert därför vi slapp regn.

Maken skördade chili i tvättstugan. Coolt. Blev en hel del till i frysen.

Efter lunch gjorde jag en deg. Och medan den jäste såg vi fredagens avsnitt av Svenska Nyheter.

Sen utbak.

Rågknäcke med anis och hela fänkålsfrön. Tillsatte även rostade solrosfrön i degen.

Och när jag kruskavlade addade jag lite olika: Flingsalt, örtsalt och några med rosmarin.

Blev jättefina. Men jag smakade inget. 🫨 Förutom ett provsmak till söndagfrukosten är övriga bröd till adventsfrukostar och till jul.

Till middag blev det först en charkbricka.

Och sen grillad tonfisk med harissakryddad pärlcouscous, haricovertes och tre sorters hummus.

Blev en riktig härlig kombo.

(Röran till couscousen var harissa, tomatpure, ketchup, vitlök, olivolja, rökt paprika, timjan och oregano. Och hummusen var köpt färdig🫣)

Perfekt grillat även denna kväll!

Oktobermys

11 oktober 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

En jobbig arbetsvecka tog slut. Skönt.

Alla tre slutade redan vid tretiden så vi kunde snabbt vara på väg mot Lilla Gula. Fast först en snabbhandling. Behövde bland annat grädde.

I Lilla gula dukade vi upp lite lufttorkat medan vi fixade med middagen.

Grillad lax med ugnsrostad potatis, citronpicklad gurka, chiliärtor samt sandefjordsås med citron och regnbågsrom.

Och samtidigt som potatisen lämnade ugnen satte jag in två limpor. Med solrosfrön, pumpakärnor, havregryn och lingon.

75 minuter senare hade vi nybakat bröd till lördagens frukost.

Trodde inte vi skulle orka se Svenska Nyheter, men det gjorde vi. Och fredagens avsnitt var riktigt vasst!👏🏻👏🏻👏🏻🤣

Kanelbullens dag, elfix, eldning och lamm

05 oktober 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Blåsigt. Men skönt. Sonen åkte till fortet för en bokad guidning.

Vi putsade två små lammbogar och satte i marinad. Och gjorde en liten bulldeg.

Sen promenad.

Bestöllde en pizza på hemvägen som sonen fick hämta upp när han kom från fortet.

Makens morbror kom och började dra om elen i garaget. Så källaren vädes upp och ned. Och jag huserade i köket.

Självklart blev det bullar. Det var ju ändå kanelbullens dag.

Sen gick jag ut.

Lyckades få in alla jord/gödsel/leka-säckar i lilla gula bodan.

Sen rensade jag ogräs bland jordgubbarna och plockade bort sockerärtorna.

Därefter började jag räfsa löv.

Och då kom sonen och eldade upp dessa.

Dom brann jättebra!

https://www.instagram.com/reel/DPa6ROaDILY/?igsh=c2Q1dHZmc2YwNXFs

När elektrikern åkte satte vi lammbogen i ugnen och röjde upp i källaren. I alla fall så vi kunde ta oss till duschen och in i sovrummet. Självklart dammsög jag ju. Kan ju inte tassa runt i skräp!

2½ timma i ugnen och sen hade vi sjukt gott lamm.

Och eftersom middagen blev extra sen blev det inget soffhäng efteråt.

Tvätt, barr och pizza

27 september 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

En fixardag.

Byte av sommartäcken till vinterdito. Och då passade vi ju på att tvätta, vädra, dammsuga och bädda rent.

Och så tog vi hand om en (bråk)del av alla miljarders barr.

Massa högar. Och då är ändå bara en liten del av gården räfsad.

Denna kväll blev det pizza. Det fanns surdeg för 25:- på Maxi-kalaset och det kunde vi ju inte motstå.

En med rostas.

Och en med mozarella och prosciutto.

Helt perfekta.

Säsongspremiär för Svenska Nyheter. Inget toppavsnitt. Men kul att det är igång igen.

Bastu, middag och norrsken

24 september 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Tisdagen slutade just efter midnatt med duellen mellan Christersson/Andersson i Aktuellt.

Och med lite norrsken.

Dagen började annars med bastuinbjudan. Tänkte att: då cyklar vi. Det är ju sol. Men solen till trots var det svinkallt. Tokblåsigt och inte många grader. 10 km – enkel väg – kändes inte alls lockande. Speciellt inte efter en varm bastu. Det blev bil.

(Och då hann jag experimentera lite innan vi åkte. Äppelskivor i knäck.)

Skönt med bastu. Det var ganska länge sen.

Tillbaka i Gula Huset började vi med kvällens middagsförberedelser. Allt för att sen kunna jobba kock-tv-mässigt när det var dags. Vi hade nämligen gäster.